Topinambur ist eine Pflanze mit einzigartigen Eigenschaften. In seinen Knollen sind Mikro- und Makroelemente perfekt ausbalanciert. Die Verwendung von Topinambur in Lebensmitteln fördert die Aufnahme von Selen, wirkt sich günstig auf den Cholesteringehalt im menschlichen Körper aus. Die chemische Zusammensetzung der Pflanze unterscheidet sich stark von anderen Gemüsesorten.

Sie können lange alle positiven Eigenschaften auflisten, dank derer Gärtner diese Pflanze erwerben. Pflanzen und Pflege sind auch keine großen Probleme.

Merkmale des Verfahrens

• Genau wie Kartoffeln mit Knollen bepflanzt.
• Passt sich jedem Boden an.
• Der Herbst gilt als ideale Zeit zum Pflanzen in den südlichen Regionen, der Frühling - im Norden.

Neben was und dann pflanzen?

Obstbäume gelten als die besten Nachbarn für Topinambur . Sie können diese Pflanze nach jeder Gartenernte pflanzen. Hauptsache, der Boden ist ausreichend locker und entwässert.

Wie wählt man Knollen und Samen?

Unabhängig von der gewählten Pflanzmethode muss berücksichtigt werden, dass das Pflanzmaterial gesund und frei von Krankheiten und Schädlingen sein muss:

• verschiedene Arten von Wurzelfäule;
• Nematoden;
• Blattläuse.

Knollen müssen glatt wählen, nicht groß. Die ideale Größe für Knollen zum Pflanzen ist mit einem Hühnerei. Wenn die Knolle groß ist, kann sie in mehrere Teile geschnitten werden. Die einzige Bedingung ist, dass jedes Teil mindestens drei Augen haben muss. Scheiben müssen mit Holzkohle behandelt werden.

Der Unterschied im Anbau auf dem Land und zu Hause

Topinambur zu Hause kann aus Samen oder Augen gezogen werden . Aber die Pflanze landet dann unbedingt auf einem Sommerhaus. Die Samenpflanzmethode ist sehr komplex. Es wird hauptsächlich von erfahrenen Züchtern verwendet, da dies bestimmte Fähigkeiten erfordert.

Zu Hause wird Topinambur in flache Behälter gepflanzt. Die Pflege des Pflanzenmaterials ist sowohl für das Pflanzen im Freien als auch für das Pflanzen zu Hause gleich.

Lesen Sie hier mehr über die Regeln für Anbau und Pflanzung.

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• Sämling . Dadurch können Sie die Vegetationsperiode der Pflanze um fast einen Monat verlängern, dh auf diese Weise können Sie die Ernte viel früher erhalten. Im Kindergarten ist die Pflanze leichter vor Schädlingen zu schützen. Diese Methode wird am häufigsten in der Massenproduktion eingesetzt. Es wird für ein gemäßigtes Klima unersetzlich sein.
• Rücksichtslos . Diese Methode erfordert viel weniger Zeit und Mühe. Für ihn besteht keine Notwendigkeit, ein Gewächshaus oder eine andere Schutzstruktur zu bauen. Der Nachteil ist, dass die kernlose Methode keine rechtzeitigen und freundlichen Triebe garantiert.
• Samen . Ein ziemlich schwieriger Weg für Hobbygärtner. Für Züchter ist es besser geeignet, neue Arten zu erhalten.
• Knollen . Grundsätzlich wird Topinambur nach dieser Methode gepflanzt. Dafür sind keine besonderen Bedingungen erforderlich, die Pflanze wurzelt sehr schnell und ohne großen Aufwand.

Schritt für Schritt Anleitung

Topinambur ist bekannt für seine große Wachstumskraft. Bezieht sich auf unprätentiöse Pflanzen. Dank dieser Eigenschaften verdrängt es schnell lokale Arten. Es bildet Triebe, die in das Gebiet benachbarter Pflanzen eindringen und dort Knollen wachsen lassen. Ein Jahr später wachsen aus ihnen kräftige Triebe, die die in der Nähe wachsenden Blumen verdecken. Nach einiger Zeit unterwirft der Eindringling das gesamte Gebiet, und den lokalen Pflanzen bleibt nichts anderes übrig, als ihren Platz aufzugeben.

Zeit

Sie können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst eine Ernte pflanzen . Topinambur wird seit Ende April gepflanzt, Anfang Mai in den nördlichen Regionen der Russischen Föderation. Herbst - in den südlichen Regionen der Russischen Föderation.

Bodenvorbereitung im Herbst und Frühling

Zum Anpflanzen von Topinambur eignen sich ausreichend gedüngte leichte Lehmarten am besten. Der pH-Wert sollte im Bereich von 6, 0 bis 7, 5 liegen.

Vor dem Pflanzen von Topinambur ist es sehr wichtig, den Boden richtig vorzubereiten. Die Vorbereitung beginnt im Herbst und besteht darin, den Boden mit Kompost oder Mist zu düngen.

Der Hauptanbau beginnt zum Zeitpunkt des Pflanzens, daher ist es nicht erforderlich, das Land zu hart zu graben, um die Ernte im Frühjahr zu pflanzen . Sie können große Erdklumpen für den Winter hinterlassen.

Materialvorbereitung

Erfahrene Gärtner empfehlen, Topinambur vor dem Pflanzen in eine Zirkonlösung zu legen. Dies hilft den Knollen, sich aktiver zu bewegen und schneller Wurzeln zu schlagen.

Sitzplatzauswahl

Topinambur wird in der Produktion als jährliche Ernte angebaut . Die Pflanze bildet eine große Biomasse, daher sollten Sie für den Anbau ein fruchtbares Gebiet mit lockerem Boden wählen. Topinambur ist eine photophile Pflanze, daher sollte sie an einem gut beleuchteten Ort oder mit wenig Schatten angebaut werden.

Wichtig! Es ist besser, Topinambur entlang der Hecke zu pflanzen, da selbst eine sorgfältige Reinigung der Topinambur im Boden keine vollständige Ausrottung garantieren kann.

Wachsendes Muster

Topinambur sollte in Reihen mit einem Abstand von 60 bis 80 cm zwischen ihnen gepflanzt werden . In einer Reihe sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 30 bis 40 cm betragen. Trotz der Tatsache, dass Topinambur in der Lage ist, Unkraut zu verdrängen, ist es in den ersten Phasen des Anbaus erforderlich, den Boden von grünen Angreifern zu befreien . Weizengras und Mariendistel dürfen nicht wachsen.

Samen

Samen werden in Behältern gepflanzt. Der Boden sollte locker sein und Feuchtigkeit gut aufnehmen. Wasserstagnation darf nicht erlaubt sein. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von ca. 7 cm in den Boden gepflanzt. Der Boden muss zuerst bewässert werden.

Es ist ratsam, ein Gewächshaus zu organisieren, indem Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Folie verschließen. Stellen Sie Topinambur an einen warmen, hellen Ort. Diese Methode erfordert mehr Aufwand und Zeit, da Sie später im Frühjahr erscheinende Sämlinge pflanzen müssen .

Knollen

Es ist sehr wichtig zu wissen, in welcher Tiefe Pflanzenknollen gepflanzt werden. Die zukünftige Ernte hängt davon ab. Normalerweise wird Topinambur in speziellen Gräben angebaut, deren Tiefe nicht mehr als 15 cm beträgt. Gepflanzte Knollen sollten mit einem Rechen mit einem kleinen Kamm bedeckt werden, um die Knolle nicht versehentlich zu beschädigen.

In den ersten Wochen nach dem Pflanzen muss die Erde gelockert werden, um eine optimale Belüftung zu erreichen. Nach ca. 2-3 Wochen erscheinen Sämlinge. Sobald sie eine Höhe von 40-50 cm erreicht haben, sollten Sie ihre Bohrungen durchführen. Bei einer Höhe von 80 bis 100 cm muss die Topinambur gefesselt sein.

Mögliche Probleme und Schwierigkeiten

Das Pflanzen von Topinambur ist keine schwierige Aufgabe, da diese mehrjährige Pflanze unprätentiös ist und unter allen Bedingungen Wurzeln schlagen kann. Das einzige, was Topinambur nicht mag, ist Staunässe im Boden. Die Pflanze kann zu verblassen beginnen, Schnecken und Schnecken erscheinen, die die Blätter fressen, die erscheinen.

Gärtner für persönliche Zwecke züchten sortenreine Topinambur mit weißer Haut . Aus einer solchen Pflanze können maximal 2 kg Knollen gewonnen werden. Wenn es eine solche Gelegenheit gibt, ist es besser, hochwertige Topinambur zu kaufen, die eine höhere Produktivität bietet (erfahren Sie mehr über die Arten und Sorten der Topinambur und sehen Sie hier ein Foto des Gemüses).

Die reichhaltige Zusammensetzung der Topinambur und die minimale Liste von Kontraindikationen ermöglichen es fast jedem Menschen, von ihrer Verwendung zu profitieren. Auf unserer Website finden Sie Artikel über die heilenden Eigenschaften dieses Gemüses (einschließlich getrocknetem) sowie Informationen darüber, wie die Wurzeln und Blüten der Pflanze nützlich sind und ob es möglich ist, Tieren eine irdene Birne zu geben.