Weißkohl Moskau spät: Beschreibung und Unterschiede zu anderen Sorten. Eigenschaften, für die sie so geliebt wird

Der späte Moskauer Kohl ist eine der ältesten Weißkohlsorten. Inländische Züchter erhielten die Sorte 1937, sie wurde 1943 im Staatsregister eingetragen.

Diese Sorte zeichnet sich durch einen festen Kohlkopf aus, der eine abgerundete oder flach gerundete Form hat. Auf einem Stück Gabeln ist gelb-weiß. Das durchschnittliche Gewicht eines Kopfes beträgt ca. 7 kg. Bei richtiger Pflege und hervorragenden Wetterbedingungen ist es jedoch möglich, Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 12 kg in einem Sommerhaus zu züchten. Der innere Stiel ist mittellang und der äußere hoch.

Trotz des langfristigen Anbaus erfreut die Sorte die Landwirte mit hohen Ertragsindikatoren, ausgezeichnetem Geschmack und Beständigkeit gegen Umweltbedingungen. Was sind die Merkmale und Unterschiede des späten Moskauer Kohls?

Details

Die Sorte ist säurebeständig, hat eine hohe Immunität gegen viele "Kohl" -Krankheiten. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege und Kultivierung, erfordert keine ständige Überwachung. Kohlköpfe wie Feuchtigkeit erfordern besonders im zeitigen Frühjahr reichlich Wasser .

Botanische Beschreibung

Das späte Moskau gehört zur Kreuzblütlerfamilie, ist eine zweijährige Kultur. Wir haben hier über späte Kohlsorten gesprochen.

Die folgenden Merkmale sind charakteristisch :

  • Das Wurzelsystem ist fusiform, verzweigt.
  • Stängel aufrecht oder verzweigt. Der Stiel erreicht eine Höhe von 15-20 cm.
  • Die Blätter sind abwechselnd angeordnet, die unteren bilden eine Rosette. Die unteren Blätter breiten sich aus, die oberen sind übereinander geschichtet - sitzend.
  • Blattgröße von 4 bis 15 cm.
  • Die Form der Blätter ist länglich, gerundet, breit.

Aussehen

Der Kohlkopf ist rund, dicht und nicht rissig . Wenn Sie es schneiden, können Sie die weiß-gelbe Mitte sehen. Die Blätter sind dicht beieinander, haben eine graugrüne Farbe. Das Gewicht des Kopfes erreicht 7-9 kg. Produktivität 12 kg pro 1 m²

Eine kurze Geschichte der Zucht

Der späte Moskauer Kohl wurde 1937 am Allrussischen Forschungsinstitut gezüchtet. Der Vorläufer dieser Sorte war Pyshkinskaya-Kohl.

Hilfe! Brachte Moskauer verstorbene Wissenschaftler-Züchter Alekseev und Klapsta. 1943 wurde die Sorte in das staatliche Register eingetragen und in den Massenverbrauch des Verbrauchs eingeführt.

Foto

Unten sehen Sie, wie diese Sorte aussieht.

Besonderheiten

Das Hauptmerkmal von Kohl ist sein hoher Gehalt an Zucker und Säuren, einschließlich Ascorbinsäure. Kohlköpfe haben eine hohe Haltbarkeit und sind beständig gegen Risse und Verfall.

Weitere Unterscheidungsmerkmale:

Agrotechnische MerkmaleProduktivitätZiel
  1. Die Kohlpflanzzeit ist April bis Mai.
  2. Die Landung erfolgt auf offenem Boden in den Löchern 60x70 cm oder 80x80 cm.
  3. Gepflanzt in Form von Sämlingen, die das Alter von 35-40 Tagen erreicht haben.
  4. Die erste Ernte erfolgt im Herbst nach 130-150 Tagen.
Es hat ein hohes Maß an Produktivität. Das Volumen variiert zwischen 10 und 12 kg pro 1 m².Vielseitigkeit: gleichermaßen zum Salzen und zum Frischverzehr geeignet.

Vorteile und Nachteile

Der Hauptvorteil der Sorte ist ihre hohe Produktivität . Die Vorteile umfassen auch:

  1. Resistenz gegen Krankheiten und Risse;
  2. Erhaltung der Handelsqualitäten während des Transports;
  3. reich an Vitaminen und Säuren;
  4. hohe Haltbarkeit;
  5. ausgezeichnete Toleranz gegenüber extremen Temperaturen.

Unter den komparativen Nachteilen :

  1. häufiges und reichliches Gießen, die Notwendigkeit ausgedehnter Pflanzflächen (empfohlenes Muster 80x80 cm);
  2. Aufgrund der Größe des Kopfes ist es unbedingt erforderlich, dass die Büsche geerdet werden - dies verhindert, dass er zur Seite fällt.

Liste ähnlicher Sorten

Spätkohl ist bei Gärtnern sehr gefragt. Spätere Sorten sind mit Vitaminen und Zuckern angereichert, zeichnen sich durch hohe Haltbarkeit und Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge und Fäulnis aus.

Sie können das Moskau spät durch andere ähnliche späte Sorten ersetzen :

  • Amager 611 . Unterscheidet sich in der Bitterkeit - es ist ein natürlicher Schutz gegen Schädlinge. Nach der Ernte und Lagerung verschwindet die Bitterkeit. Das Gewicht der Kohlköpfe erreicht 3 kg. Produktivität bis zu 6, 5 kg pro 1 m² Wir haben hier über Amager-Kohl gesprochen.
  • Aggressor . Späte Kohlsorte. In Holland gezüchtet (lesen Sie hier über die niederländische Kohlzucht). Während des Anbaus ist keine genaue Überwachung erforderlich. Das Gewicht der Köpfe erreicht 5 kg. Die Produktivität liegt zwischen 8 und 9 kg.
  • Mara . Beständig gegen Temperaturänderungen, Krankheiten, Fäulnis. Das Durchschnittsgewicht beträgt 4 kg.
  • Charkow Winter . Es toleriert extreme Temperaturen. Das Gewicht erreicht 4 kg. Die Produktivität beträgt bis zu 9 kg ab 1 m².
  • Überwinterung 1474 . Hat eine lange Haltedauer. Gewicht bis zu 3, 5 kg. Die Produktivität beträgt bis zu 6 kg.

Lesen Sie hier, wie Sie bei der Auswahl der Kohlsorten für die frische Lagerung im Winter keinen Fehler machen können.

Wie unterscheidet man sich von anderen Sorten?

Der Kopf von Moskau spät hat eine runde Form und eine gleichmäßig cremeweiße Farbe. Worauf sollte man noch achten?

  1. In den Händen des Kopfes des Knarrens.
  2. Die Blätter sind dicht, knusprig und fest gegeneinander gedrückt.
  3. Beim Schneiden bricht der Kopf wie beim Schneiden einer Wassermelone.
  4. Nach dem Schneiden wird der Saft abgesondert.
Die Vielfalt der Kohlsorten ist sehr groß. Wir empfehlen Ihnen, sich mit den Materialien über Kohl Slava, Valentina, Kolobok, Centurion F1, Spiegel F1, Calais, Romanesco, Geschenk, Nozomi, Vestri vertraut zu machen.

Verwendungszweck

Achtung! Der späte Moskauer Kohl wird frisch verarbeitet. Kohl verliert auch beim Salzen nicht seinen Geschmack. Aufgrund der hohen Haltbarkeit ist die Sorte für die Winterlagerung geeignet.

Viele Hausfrauen kochen lieber beliebte Gerichte dieser Sorte :

  • gedünsteter Kohl;
  • sauer;
  • mit Gemüse braten;
  • Kohlsuppe oder Borschtsch kochen;
  • Salate aus frischem Gemüse machen;
  • Kohlrouladen kochen.

Das späte Moskau gilt als eine der ersten Weißkohlsorten . Aufgrund vieler Vorteile verliert es heute bei den Landwirten nicht an Beliebtheit. Richtige Anbautechnologie und rechtzeitige Ernte - Die Einhaltung dieser Regeln ermöglicht es Ihnen, den hervorragenden Geschmack und die Qualität der Moskauer Kohlköpfe im Spätwinter zu genießen.

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