Die Menschen kennen die vorteilhaften Eigenschaften von Karotten und Rüben schon lange. Das Essen als Nahrung kann nicht nur den Körper mit nützlichen Substanzen bereichern, sondern auch einige Krankheiten heilen. Saft aus diesen Wurzelfrüchten wird zu einem echten Lagerhaus für Vitamine, Mineralien und andere nützliche Substanzen.

Wie kocht und trinkt man eine Mischung aus Karotten- und Rote-Bete-Saft? Bei welchen Beschwerden hilft ein Gemüsecocktail und wann schadet er? Für Gärtner und Liebhaber natürlicher Gaben ist es nützlich herauszufinden, wie gut und gefährlich ein Heilgetränk ist. In dem Artikel können Sie lesen, wie nützlich frisch gepresster und abgesetzter Rote-Bete-Karottensaft ist, wie man ihn kocht und wie man ihn richtig trinkt.

Chemische Zusammensetzung

Basierend auf der Berechnung pro 100 ml beträgt der Nährwert von Karotten- und Rote-Bete-Saft 41 kcal.

Die Hauptnährstoffe im Getränk sind wie folgt korreliert:

• 83, 8% Kohlenhydrate - 7, 43 g;
• 15% Protein - 1, 33 g;

• 
  1, 2% Fett - 0, 11 g.

Saft kombiniert alle vorteilhaften Eigenschaften der Bestandteile von Karotten und Rüben. 100 ml des Getränks enthalten folgende Vitamine:

1. 3 mg Vitamin C;
2. 2, 33 mg Vitamin A;
3. 0, 3 mg Vitamin PP oder Nikotinsäure;
4. 0, 233 mg Vitamin E;
5. 0, 027 Vitamin B2;
6. 0, 007 Vitamin B1.

Gemüsesmoothie ist reich an Spurenelementen. Wir sprechen über folgende Substanzen:

• über Kalium;
• über Phosphor;
• über Natrium;
• über Kalzium;
• über Magnesium;
• über Eisen.

Die Basis des Getränks ist Wasser: In 100 ml der Mischung enthält es 84, 6 ml. Unter anderem sind folgende Substanzen enthalten:

1. 12, 4 g Saccharide;
2. 1 g Ballaststoffe;
3. 0, 4 g Asche;
4. 0, 2 g organische Säuren;
5. 0, 2 g Stärke.

Die genaue Zusammensetzung des Getränks hängt von der Sorte und Herkunft des darin enthaltenen Gemüses ab.

Die Vor- und Nachteile von Rote-Bete- und Karottengetränken für den Körper

Rote-Bete-Karotten-Getränk beseitigt Vitaminmangel und stärkt das Sehvermögen.

Es hat auch die folgenden vorteilhaften Wirkungen:

• 
  stärkt das Immunsystem;
• stabilisiert den Darm und den Magen;
• beugt Mundkrankheiten vor (Informationen zur Behandlung von Rübenangina finden Sie hier);
• belebt das Nervensystem;
• verbessert die Funktion von Blutgefäßen und Herz;
• beschleunigt den Stoffwechsel;
• Entfernt schädliche Substanzen aus dem Körper (darüber, wie wir Blutgefäße, Darm und Leber mit Rüben reinigen können, haben wir in diesem Artikel besprochen).

Warum ein Gemüsegetränk trinken? Rote-Bete-Karotten-Mischung wird getrunken, um winterhart zu werden und chronische Müdigkeit zu überwinden. Es provoziert die Produktion von Magensaft, der den Darm reizt und Menschen mit dekompensiertem Diabetes und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Schaden zufügt.

Indikationen und Kontraindikationen zur Anwendung und zur Behandlung von Gemüse

Karotten- und Rote-Bete-Saft werden zur komplexen Behandlung von Krankheiten gemischt. Es wird zur Behandlung der folgenden Augenerkrankungen eingesetzt:

• Bindehautentzündung;
• Nachtblindheit;
• Myopie;
• Blepharitis.

Das Getränk unterstützt den Körper bei Erkrankungen des Nervensystems.

Unter ihnen:

• Schlaflosigkeit
• Migräne
• Meningitis
• Enzephalitis;
• Neurose;
• Alzheimer-Krankheit.

Zum Trinken mit Anämie und Skorbut wird eine Gemüsemischung empfohlen (wie Rüben das menschliche Blut beeinflussen können, erfahren Sie hier).

Wann ist kontraindiziert?

Karotten- und Rote-Bete- Saft ist bei Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Harnwege kontraindiziert . Unter ihnen sind Nierenerkrankungen.

Das Getränk entlastet den Körper von Giftstoffen. Diese Funktion erfolgt auf Kosten der Nieren, die die zusätzliche Belastung tragen.

Zu den Beschwerden, bei denen Sie keine Mischung aus Rüben und Karotten trinken können, gehört die Urolithiasis. Es geht auch um folgende Verstöße:

1. Pyelonephritis;
2. Glomerulonephritis;
3. Nierenprolaps;
4. über Hydronephrose;
5. Nierenversagen.

Ist es zulässig, ein pflanzliches Arzneimittel gegen Nierenerkrankungen zu verwenden, stellt der Nephrologe fest. Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen sollten die Kontraindikationen eines Gastroenterologen klären. Es ist verboten, das Getränk bei Sodbrennen mit akuten Magen-Darm-Erkrankungen einzunehmen.

Unter ihnen sind die folgenden:

• ein Geschwür des Magens und des Darms;
• Gastritis
• Kolitis.

Das Medikament ist gefährlich für Menschen mit dekompensiertem Diabetes und niedrigem Druck. Bevor sie Risiken eingehen, müssen sie sich an einen Endokrinologen und entsprechend an einen Neurologen oder Kardiologen wenden. Das Getränk schadet Allergien und Kindern unter 1 Jahr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie macht man ein frisch gepresstes Getränk?

Saft wird aus frischen Wurzelfrüchten gepresst, unberührt von Schädlingen und Fäulnis. Gemüse, das in einem privaten Garten angebaut wird, wird bevorzugt.

Die folgenden Produkte sind im Grundrezept des Getränks enthalten:

• 3 Karotten;
• 1 Rote Beete;
• 50 ml Trinkwasser.

Die Zubereitung eines Cocktails mit einer Saftpresse dauert bis zu 3 Stunden. Sie wirken wie folgt:

1. 
   Bereiten Sie die Früchte vor. Sie werden gründlich gewaschen und geschält.
2. Die Früchte werden in kleine Würfel geschnitten. Rüben, Karotten getrennt stapeln.
3. Rüben werden durch eine Saftpresse geleitet.
4. Rote-Bete-Saft wird mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur infundiert.
5. Karottenwürfel werden in eine Saftpresse geladen, um Saft zu erhalten.
6. Rote Beete und Karottensaft werden gemischt und mit Trinkwasser verdünnt.

Anstelle einer Saftpresse ist ein Mixer oder eine Reibe mit kleinen Löchern geeignet. Zunächst werden gewaschene und geschälte Rüben und Karotten getrennt gemahlen oder gerieben.

Folgendes verhält sich wie folgt:

1. Reines Käsetuch wird in 4 Schichten aufgerollt, um eine tiefe Schüssel damit zu bedecken.
2. Rote-Bete-Masse verteilt sich auf dem Stoff und sammelt Mullkanten. Es sollte eine Tasche mit Rüben sein.
3. Der Kulek wird über der Schüssel gehalten und gedreht, so dass der Teil mit dem Gemüsebrei allmählich zusammengedrückt wird. Fahren Sie fort, bis der Saft in eine Schüssel fließt. Nachdem der Saft für 2 Stunden im Kühlschrank entfernt wurde.
4. Eine weitere Schüssel ist mit frischer Gaze bedeckt, die in 4 Schichten gefaltet ist. Karottenfleisch darauf verteilen.
5. Gaze wird in einem Beutel gesammelt und in eine Schüssel gepresst.
6. Säfte werden gemischt und mit Trinkwasser verdünnt.

Fertiger Saft wird mit Zucker gesüßt und gekühlt, wobei die persönlichen Vorlieben berücksichtigt werden.

Wie trinke ich zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten?

Rote-Bete-Saft mit Karotten wird nicht länger als 3 Monate hintereinander eingenommen. Nach 2 Monaten ist eine Pause erforderlich.

Das Arzneimittel wird wie folgt getrunken:

für

• 1-3 mal am Tag;
• 20 Minuten vor den Mahlzeiten;
• ein halbes Glas;
• die tägliche Norm von 400 ml nicht überschreiten.

Zusätzliche Zutaten machen das Getränk schmackhafter und gesünder.

Mit Honig


Für das Mittel gegen Anämie benötigen Sie 400 ml Rote-Bete- und Karottensaft, hergestellt im Verhältnis 1: 1. Folgendes wird hinzugefügt:
• 200 ml gepresster schwarzer Rettich;
• 300 g Buchweizen oder anderer Honig.

Eine viertel Tasse der Mischung wird bis zu 3 Monate vor den Mahlzeiten eingenommen, dann machen Sie eine Pause von 2 Monaten.

Zur Behandlung von Arthritis


Verwenden Sie eine Mischung aus Karotten- und Rübensaft in Kombination mit der Infusion von Apothekenkamille. 200 ml Flüssigkeiten werden gemischt, wobei 60 g Honig hinzugefügt werden.

Das Getränk wird wie folgt eingenommen:

• vor dem Essen;
• Jeweils 100 ml;
• 3 mal am Tag;
• nicht länger als 3 aufeinanderfolgende Monate;
• mit einer Pause von 2 Monaten.

Zur Vorbeugung von Arteriosklerose werden der Tinktur 200 ml Rote Beete und Karottensaft zugesetzt.

Es enthält auch die folgenden Komponenten:

• 300 g Honig;
• 100 ml Preiselbeersaft;
• 100 ml Alkohol.

Die Mischung wird 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt . Ein Esslöffel Tinktur wird dreimal täglich eingenommen.

Gemüsesmoothie gegen Verstopfung


Die folgenden Zutaten werden für das Getränk gemischt:
• 200 ml. Rote-Bete-Saft (wir haben hier darüber gesprochen, wie man Rübensaft zubereitet und nimmt);
• 100 ml Karottensaft;
• nicht weniger als ein Esslöffel Honig.

Ein Drittel eines solchen Glases Saft wird viermal täglich vor den Mahlzeiten getrunken, bis die Verstopfung verschwindet.

Mit Apfel


Saft aus geschälten Äpfeln verbessert den Geschmack der Rüben-Karotten-Mischung. Die Mischung hilft Kindern mit Vitaminmangel, sie trinken sie einen Monat lang. Bei Tumoren verschiedener Art wird Saft aus Karotten, Rüben und Äpfeln zu gleichen Anteilen gemischt. Sie fügen einen Löffel Zitronensaft und trockenen Ingwer hinzu.

Die Mischung wird wie folgt getrunken:

• Jeweils 100 ml. zu einer Zeit;
• Seit dem Morgen;
• auf nüchternen Magen
• innerhalb eines Monats;
• mit einer Pause für eine Woche.

Die allgemeine Safttherapie dauert ein Jahr.

Mit Rettich


Wenn Sie gleichmäßig Saft aus Karotten, Rüben und schwarzem Rettich mischen, erhalten Sie ein Mittel gegen niedrigen Hämoglobinspiegel.

Es wird bis zu 3 Monate, ein Esslöffel 4 mal täglich, vor den Mahlzeiten eingenommen.

Mit Sellerie


Es wird angenommen, dass Gemüsesäfte gesünder sind als Fruchtsäfte, da sie keine Fructose enthalten (zumindest in den gleichen großen Mengen. Um die Entwicklung der Onkologie zu verlangsamen oder den Druck zu senken, fügen Sie dem Saft aus 2 Teilen Karotten und 1 Teil Rüben einen Selleriestiel hinzu (mehr dazu) Wie Rübensaft in der Onkologie nützlich ist und wie man ihn richtig einnimmt, lesen Sie in einem separaten Material.) Gleichzeitig wird Sellerie zusammen mit Karotten in eine Saftpresse geladen.

Mit Kürbis


Trinken Sie Rote Beete und Karottengetränk mit Kürbis gegen Kolitis oder koronare Herzkrankheit. Um 500 ml eines solchen Cocktails zu erhalten, werden 200 ml Karotten- und Kürbissaft und 100 ml Rübensaft gemischt.

Die Mischung wird 3 Monate lang getrunken und einen Monat lang unterbrochen.

Mögliche Nebenwirkungen

Durch die Rüben werden Urin und Stuhl rötlich. Nach dem Trinken von Saft, der über den Tagesbedarf hinausgeht, besteht bei Patienten das Risiko, dass andere Nebenwirkungen auftreten:

• mit Übelkeit;
• mit Erbrechen;
• mit Schwindel;
• mit Tachykardie;
• mit Kopfschmerzen;
• mit zunehmender Temperatur;
• mit Schwäche.
Bei Allergikern treten Gemüseausschlag und Schwellungen aus Gemüsesaft auf.

Aus zwei gängigen Gemüsen, Rüben und Karotten, erhalten sie ein Mittel, das bei vielen Krankheiten hilft. Es ist kein Allheilmittel, eignet sich jedoch zur Bekämpfung von Anämie, Vitaminmangel und zur komplexen Behandlung von Krankheiten.