Wählen Sie die beste Brokkolisorte - eine Vitaminquelle auf Ihrem Tisch

„Brokkoli“ - wie oft verursacht dieses eine Wort bei vielen unangenehme Assoziationen, insbesondere bei kleinen Kindern. Und egal wie viel sie sagen, dass es sehr gesund und lecker ist, die Jungs drehen die Nase.

Wie viele andere Pflanzen hat Brokkoli viele Sorten, die sich in Geschmack und Aussehen, Anbautechnologie, Fruchtgewicht und möglichen Ernährungsweisen unterscheiden.

Als nächstes schauen wir uns die beliebtesten an und finden die Vielfalt, die Ihrem Kind gefallen könnte.

Klimafunktionen für Gemüse mit unterschiedlichen Reifegeschwindigkeiten

Brokkoli ist sortenrein und hybride . Hybride reifen in der Regel schneller und haben höhere Erträge, verlieren aber an Geschmack und sind „einmalig“ für die Reproduktion ungeeignet. Brokkolikohl ist für die Wachstumsbedingungen nicht so anspruchsvoll wie zum Beispiel Blumenkohl (lesen Sie über unsere Unterschiede zwischen Brokkoli und Blumenkohl in unserem Material).

Spät reifende Brokkolisorten mit einer Wachstumsperiode von 5 bis 8 Monaten werden normalerweise in subtropischen Klimaregionen gepflanzt. Spät reifende Sorten eignen sich sehr gut für Gebiete, in denen Frost häufig vorkommt, da sie diese leicht überleben können.

Sorten von Frühkohlbrokkoli, die für viele Gebiete unseres Landes geeignet sind . Sie sind in den südlichen Regionen besonders gefragt.

Was bietet uns der moderne Markt?

Die Werte stammen aus der Verpackung von Saatgut verschiedener Marken.

NoteReifezeitDas durchschnittliche Gewicht eines KopfesFrostbeständigkeitKrankheitsresistenz
Fiesta100 Tage500 gr.+Durchschnitt
Glück120 Tage150 gr.+Durchschnitt
Marathon130-145 Tage400 gr.+Durchschnitt
Tonus70-90 Tage200 gr.+Durchschnitt
Glück gehabt100 Tage400 gr.- -Durchschnitt
Herr70 Tage200 gr.- -Durchschnitt
Batavia100 Tage200 gr.+Durchschnitt
Caesar100 Tage350 gr- -Durchschnitt
Grüne Magie70 Tage400 gr.+Durchschnitt
Linda100 Tage400 gr.+Hoch
Agassi120 Tage400 gr.- -Durchschnitt

Wie aus der Tabelle hervorgeht, kann die beste Sorte „frühen“ Brokkolis als „grüne Magie“ bezeichnet werden. Bei richtiger Pflege liefert die Pflanze ein quantitativ hohes Ergebnis, wenn sie für den kürzesten Zeitraum geerntet wird.

Zu beachten ist die hohe Produktivität des "Fiesta". "Linda" freut sich über einen guten Indikator für die Pflanzenresistenz gegen Krankheiten. Diese Sorte ist auch dafür bekannt, eine Rekordmenge an Jod in der Zusammensetzung zu enthalten.

Die besten Angebote der niederländischen Auswahl

Die Hybriden "Batavia F1", "Lucky F1" und "Fiesta F1" - die niederländische Auswahl - gehören zu den besten ihrer Art.

  • Batavia F1 ist ein früher Hybrid, große Köpfe mit geteilten Blütenständen. Beständig gegen heiße Stressbedingungen.
  • Lucky F1 - ein Hybrid, der Mehltau und hohe Temperaturen verträgt.
  • Fiesta F1 - ein universeller Hybrid mit großen Köpfen, der gegen widrige Bedingungen beständig ist. Geeignet zum Einfrieren.

Name der Art, ihre Beschreibung und Foto

Fiesta f1

Bezieht sich auf die frühe Reifung. Die Früchte sind dunkelgrün gefärbt, dicht, haben einen guten Geschmack. Diese Sorte ist jedoch resistent gegen Schädlinge. Bei guter Pflege erreicht das Kopfgewicht 1, 5 kg. Pflanze "Fiesta" im April in Form von siebenwöchigen Sämlingen empfohlen. Sie können die Sorte im Juni neu pflanzen.

Glück

Kohlbrokkoli in der Zwischensaison hat graugrüne Blätter mittlerer Dichte . Guter Geschmack, die Zusammensetzung ist mit Vitamin A, Eisen, Kalzium und Jod angereichert. Das Pflanzen von Pflanzen in den Boden erfolgt im Mai. Kohl kann kleinen Frösten standhalten. Die Masse der Hauptfrucht erreicht durchschnittlich 150 Gramm.

Marathon

Eine ertragreiche Sorte, die keinen offenen Raum in der Sonne mag. Der Hauptkopf ist blaugrün, elliptisch und wiegt durchschnittlich 400 Gramm. Hohe Schädlingsresistenz. Kulinarische Spezialisten sind aufgrund ihres Geschmacks besonders gefragt.

Der Busch selbst ist hoch, fest mit seitlichen Blütenständen mittlerer Dichte. Mit sorgfältiger Sorgfalt können Sie 3 kg Ernte pro 1 Quadratmeter sammeln . Gut für Lagerung und Hausmannskost. Eingelegter Brokkoli dieser Sorte hat einen sehr angenehmen Geschmack.

Tonus

Früh reife Früchte von grüner Farbe, an einigen Stellen ist eine Brauntönung möglich. Brokkoli wird im Mai mit siebenwöchigen Sämlingen gepflanzt. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 200 Gramm, die Blütenstände einer dichten Struktur haben eine Masse von etwa 65 Gramm. Kohl ist mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt. Die Sorte ist seit langem für ihren guten Geschmack bekannt und eignet sich zum Einmachen und Einfrieren.

Glück gehabt

Zwischensaison-Sorte, beständig gegen hohe Temperaturen. Die Frucht einer zarten Textur kann 900 Gramm erreichen. Es hat Seitenköpfe mit einem Durchschnittsgewicht von 400 Gramm. Auf einem Quadratmeter können Sie bis zu anderthalb Kilogramm der Ernte sammeln . Die Früchte schmecken gut.

Herr

Sehr lecker, ertragreich. Ab März einen Monat lang Brokkoli-Kohlsamen für Setzlinge pflanzen. Die Bestuhlung erfolgt im Mai. Die Möglichkeit, Samen zu pflanzen, ist möglich. Das Blatt ist leicht gewellt, der Stiel ist kräftig.

Das Gewicht des Mittelkopfes kann 1, 5 kg erreichen, die Farbe ist dunkelgrün, die Blütenstände sind von ausgezeichneter Qualität und können leicht getrennt werden. Es ist gut, im Freien zu wachsen (die Geheimnisse des Brokkolianbaus im Freien finden Sie hier). Auf einem Quadratmeter können Sie bis zu 4 kg Ernte sammeln. Positive Wirkung auf den Zustand von Blutgefäßen und Herz.

Batavia

Viele führen es auf die Zwischensaison zurück, aber in der Praxis, insbesondere in den warmen Regionen Russlands, reift diese Art von Brokkoli zusammen mit frühen Arten. Die Blätter dieses Kohls mit einer graugrünen Tönung . An den Rändern haben gewellte Biegungen. Der Kopf hat eine abgerundete Form, ziemlich dicht. Sekundärköpfe sind leicht zu trennen.

Der Kopf kann bis zu 1, 4 kg wiegen und die Seitenköpfe etwa 200 g. An den Seitentrieben trägt "Batavia" Früchte bis zum Frost. Es wird nicht lange gespeichert. Die Produktivität ist sehr gut. Batavia reagiert gut auf heißes Wetter.

Caesar

Brokkoli in der Zwischensaison mit großen, dichten, violettgrünen Früchten. Die Pflanzenhöhe erreicht 70 Zentimeter. Die Dichte des Kopfes ähnelt Blumenkohl, während das durchschnittliche Gewicht des Hauptkopfes 400 Gramm beträgt.

Es hat einen guten Geschmack. Geeignet für Salate, Konserven, Einfrieren . In einer Saison können Sie zwei Ernten erzielen, wenn Sie die Pflanze rechtzeitig erneut pflanzen.

Grüne Magie

Frühe Hybride (60-70 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife des Kohls). Die Köpfe sind groß mit einem dichten Stiel mittlerer Höhe und graugrünen Blättern. Es hat einen guten Geschmack. Die Masse des Hauptkopfes kann 700 Gramm erreichen. Der Kopf selbst hat eine dunkelgrüne Farbe.

Im Stamm dieser Brokkolisorte können spezifische Hohlräume entstehen. Es hat einen guten Geschmack.

Linda

Eine der am häufigsten gekauften Brokkolisorten . Die Fruchtfarbe ist gesättigtes Grün, kann bis zu 7 seitliche Blütenstände haben. Hybrid der ersten Generation. Es hat eine tiefgrüne Farbe, elliptische Form. Der Busch wird mittelgroß. In warmen Gebieten beträgt die Reifezeit etwa 80 bis 90 Tage, in anderen Regionen etwa 100 bis 105 Tage.

Die Frucht ist groß genug, ihr Gewicht kann 400 Gramm erreichen. Pro Quadratmeter können bis zu 4 kg Ernte geerntet werden. Es unterscheidet sich auch in der aktiven Bildung großer Sekundärköpfe.

Agassi

Die Sorte bezieht sich auf hybride wärmeliebende Pflanzen. Es ist ein starker Busch mit einem abgerundeten flachen Kopf auf einem dicken Stiel. Das Gewicht eines Kohlkopfes kann 700 Gramm erreichen. Von jedem Quadrat der Anbaufläche werden durchschnittlich 3, 7 Kilogramm entfernt. Agassi-Brokkoli wächst im Freien und in Gewächshausunterkünften gleichermaßen gut. Vorbehaltlich der Technologie wird es 5 Monate gelagert.

Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften von Brokkoli sowie zu Kontraindikationen für seine Verwendung finden Sie hier. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie verschiedene Gerichte mit diesem Gemüse zubereiten können.

Selbst ein Anfänger kann all diese Sorten in seinem Landhaus pflanzen. Brokkolikohl enthält viele Vitamine, die gefroren gelagert werden . Und Sie können ein ganzes Buch über die Vielfalt der kulinarischen Gerichte mit Brokkoli schreiben. Mit einem Wort, wenn Sie überlegen, ob Sie Brokkoli in Ihrer Nähe pflanzen sollen - denken Sie nicht, probieren Sie es aus!

Ähnlicher Artikel