Schritte im Gewächshausgemüseanbau: Umsatz und Rentabilität

Der Anbau von Gemüse in einem Gewächshaus kann ein sehr profitables Geschäft sein.

Um erfolgreich zu sein, ist es wichtig, die richtigen Sorten und Sorten auszuwählen, um einen vielversprechenden Markt zu finden .

Ein ebenso wichtiger Punkt ist der Bau eines Gewächshauses, das ein normales Mikroklima bietet und dessen Wartung nicht übermäßig teuer ist.

Gewächshaus: Was soll es sein?

Das Gewächshaus hilft, den Ertrag zu steigern und die Wachstumszeit der Pflanzen zu verlängern. In einem gut ausgestatteten Tierheim können die Pflanzen das ganze Jahr über geerntet werden, was die Rentabilität des Unternehmens erheblich erhöht.

Spezialisten teilen die Gewächshäuser nach ihrer Form, den Materialien, aus denen sie hergestellt werden, Heizmethoden und anderen Kriterien. Die Wahl der einen oder anderen Option hängt von den klimatischen Bedingungen ab, unter denen das Gewächshaus arbeiten wird, sowie von Gemüse, das für den Anbau bestimmt ist.

Die bequemste Option ist ein Gewächshaus auf einem Metallrahmen, der mit Polycarbonat bedeckt ist. Eine solche Konstruktion wird viele Jahre Bestand haben, ohne dass Reparaturen und zusätzliche Investitionen erforderlich sind. In besonders kalten Regionen wird eine Doppelverglasung empfohlen . Die Luft zwischen den beiden Polycarbonatschichten hilft dabei, die gewünschte Temperatur im Gewächshaus aufrechtzuerhalten, wodurch künstliche Erwärmung eingespart wird.

Eine andere Möglichkeit, die Struktur zu isolieren, besteht darin, die Nordwand durch Verlegen aus Schlackenblöcken taub zu machen. Die Wand dient als Solarpanel und schützt vor kaltem Wind, ohne die normale Sonneneinstrahlung zu beeinträchtigen.

Verwenden Sie unbedingt Biokraftstoffe, um erhebliche Einsparungen zu erzielen.

Zur Herstellung von Biokraftstoff wird Schweine-, Kuh- oder Ziegenmist mit Stroh gemischt, mit Wasser verschüttet und unter einer Folie in Stapel gelegt. Nach einigen Tagen wird die verfaulte Masse im Gewächshaus unter den Mutterboden gelegt.

Dieser Kraftstoff hält 3-4 Monate und hält eine Temperatur von 15 bis 30 Grad Celsius aufrecht.

Sie ergänzen die unterirdisch oder rund um das Gewächshaus verlegten Heizungsrohre. Als Heizung werden Elektrokessel oder Lagerfeuer verwendet. Sie können die gewünschte Temperatur im Gewächshaus mit bürgerlichen Öfen, Lufterhitzern oder Infrarotkabeln aufrechterhalten.

Das Gewächshaus ist unbedingt mit einem Lüftungssystem und guter Beleuchtung ausgestattet. Die ideale Option sind Leuchtstofflampen mit einem warmen Spektrum, die sich positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen auswirken.

Gemüse für das Gewächshaus: Was soll man wählen?

Im Gewächshaus können Sie jede Art von Gemüse anbauen, von vertraut bis exotisch. Sie sollten nicht auf saisonales Wurzelgemüse (Karotten, Rüben, Rüben) wetten. Diese Gemüsesorten zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus. Durch den Sommeranbau auf freiem Feld können Sie die Ernte problemlos bis zum Frühjahr aufbewahren.

Gewächshausbesitzer sollten sich auf Pflanzen konzentrieren, die nicht länger als ein paar Monate gelagert wurden.

Unter den beliebtesten Gemüsebauern unterscheiden:

  • Gurken
  • Tomaten
  • Kohl;
  • Pfeffer.

Gurken sind führend bei Gewächshauskulturen. Es ist besser, sie aus Sämlingen zu züchten, dies kann die Reifung erheblich beschleunigen. Gemüse ist sehr feuchtigkeitsempfindlich, es sollte nicht unter 80% fallen. Häufiges Bio-Top-Dressing ist erforderlich. Mit der Rack-Methode können Sie Gurken im Boden oder auf Matten anbauen. Regale helfen, Platz in Gewächshäusern zu sparen und die Pflanzfläche erheblich zu vergrößern.

Lesen Sie auch auf unserer Website, wie Sie die Gurkenwimpern im Gewächshaus gießen, formen und binden.

Tomaten in einem Gewächshaus können mit verschiedenen Technologien angebaut werden. Am vorteilhaftesten ist die Hydrokultur, was die Verwendung einer Nährlösung impliziert. Hydroponik hat ein deutliches Minus - die Früchte bekommen einen wässrigen Geschmack, verlieren ihr Aroma. Daher bevorzugen viele Besitzer von Gewächshausfarmen die Bodenbearbeitung .

Auf unserer Website erfahren Sie, wie Sie Tomaten in einem Gewächshaus binden, kneifen und mulchen.

Es erhöht die Kosten des Prozesses, aber die Tomaten sind viel köstlicher. Wählen Sie Sorten, die speziell für Gewächshäuser entwickelt wurden. Bevorzugt werden Tomaten russischer, polnischer und niederländischer Auswahl.

Kohl ist ein idealer Kandidat für Gewächshäuser. Ein geschlossener Raum versorgt diese Ernte mit der gewünschten Luftfeuchtigkeit. Auf geschlossenem Boden können Sie mehrere Ernten pro Jahr machen.

Für den Anbau eignen sich Brokkoli, Weißkohl, Peking, Blumenkohl und Rosenkohl. Um das Wachstum zu beschleunigen, können Sie Sämlinge kassettenartig vorwachsen lassen.

Wählen Sie für die Aussaat frühreife Hybridsorten, die nicht bestäubt werden müssen. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Temperatur im Gewächshaus zu überwachen. Es sollte 20 ° C nicht überschreiten, da sonst junge Pflanzen zu schnell Stiele auswerfen.

Paprika ist eine ausgezeichnete Pflanze für Gewächshäuser. Es ist besser, Sorten zu wählen, die speziell für den Anbau auf geschlossenem Boden ausgewählt wurden, schnell reifen und keine Bestäubung erfordern. Paprika in Gewächshäusern wächst schnell, sie benötigen regelmäßige mineralische und organische Düngung und eine hohe Luftfeuchtigkeit.

Die Hauptkosten des Gewächshausgeschäfts

Der Anbau von Gemüse in einem Gewächshaus als Unternehmen erfordert eine große Anfangsinvestition. Dazu gehören:

  1. Landpacht . Das industrielle Gewächshaus nimmt mindestens 100 Quadratmeter ein. m, in der Wirtschaft solcher Gebäude können mehrere sein.
  2. Bau von Gewächshäusern . Der Bau eines Standardgewächshauses aus Polycarbonat auf einem Metallrahmen kostet 100.000 - 120.000 Rubel.
  3. Kauf von Pflanzenmaterial . Der Kauf von fertigen Sämlingen kostet mehr, das Wachsen aus Samen hilft zu sparen. Für das Pflanzen in einem Gewächshaus müssen mindestens 10.000 Rubel ausgegeben werden.
  4. Düngemittel und landwirtschaftliche Geräte . Für ein schnelles Wachstum benötigen Pflanzen eine komplexe mineralische und organische Düngung. Sie werden während der Saison mehrmals auf den Boden aufgebracht. Sie müssen mindestens 10 00 Rubel pro Jahr für Düngemittel ausgeben.
  5. Der teuerste Teil ist Heizung und Beleuchtung . Um Pflanzen erfolgreich zu züchten, müssen Sie das ganze Jahr über eine Temperatur von 15 bis 20 Grad halten. Die Kosten hängen von der gewählten Heizmethode für Gewächshäuser ab. Die teuerste Option ist Strom, die billigste ist Biokraftstoff.

Rentabilität und Umsatz

Experten schätzen die Rentabilität des Gemüsehaushausgeschäfts auf 50-75% . Der Unterschied hängt von der Jahreszeit ab, im Winter ist die Rentabilität viel höher. In mageren Jahren kann sie auf 200% oder mehr ansteigen. Geschäft zahlt sich in 2-3 Jahren aus a.

Die Rentabilität des Gewächshausgeschäfts hängt von vielen Faktoren ab. Unter ihnen:

  • die Größe des Gewächshauses;
  • die Präsenz von Wettbewerbern in der Region;
  • ausgewählte Kulturen;
  • Anzahl der Vertriebskanäle.

Um das Einkommen zu erhöhen, müssen Sie sich auf 2-3 populäre Kulturen konzentrieren. In Bezug auf die Rentabilität sind Gurken und Tomaten führend. Grüns bringen auch ein gutes Einkommen : Frühlingszwiebeln, verschiedene Salatsorten, Petersilie, Dill, Kräuter.

Es ist auch wichtig, ein Multi-Channel- Vertriebsnetz aufzubauen, das Filialisten, Einzelhandelsgeschäfte im „zu Hause“ -Format, Gemüsestände, Marktstände, Online-Verkäufe und vieles mehr umfassen kann.

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