Kalorienarme angereicherte Rübenwurzel (der zweite Name ist Rote Beete) gilt nach Kartoffeln in unseren Breiten als das zweitbeliebteste Gemüse.

Ärzte empfehlen es Menschen mit Anämie oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zusammen mit Eisen dient das Gemüse als natürliche Speicherung von Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor und B-Vitaminen.

Hängt der Name dieser Wurzelpflanze von dem Gebiet ab, in dem sie gepflanzt und angebaut wurde, oder ist Rote Beete eine Pflanzenart und Rote Beete eine andere? Dies werden wir heute in unserem Artikel herausfinden.

Definition

Zuckerrüben (lateinisch: Béta vulgáris), dies ist nichts weiter als eine zweijährige, einjährige oder mehrjährige krautige Pflanze. Die Art dieser Gattung gehört zur Familie der Amarantov (zuvor gehörte diese Art zur Familie der Marev). Diese Pflanze wird überall auf großen Feldern angebaut.

Rote Beete oder Rote Beete ist einfach eine der Sorten von Rote Beete, die in Russland wie die anderen Sorten Rote Beete genannt wird, und in der südwestlichen Region Russlands sowie in der Ukraine und in Weißrussland werden sie unterschiedlich Rote Beete oder Rote Beete genannt.

Wenn Sie nicht ins Detail gehen, nennt man Rote Beete Rüben, die zum Kochen von Borschtsch verwendet werden.

Beschreibung des Aussehens des Fotos

Unten können Sie auf dem Foto lesen und sehen, was Rote Beete und Rote Beete sind.

Esszimmer

Die Tafelsorte dieser Pflanze ist eine zweijährige landwirtschaftliche Gemüsepflanze. Die Pflanze hat große Wurzelfrüchte, wiegt bis zu 1 kg und hat eine kastanienbraune Farbe. Rüben sind sowohl rund als auch flach .

Die Blätter dieser Gemüsepflanze haben eine breite Form von gesättigter grüner Farbe mit burgunderfarbenen Streifen. Bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen blühen die Rüben und danach bilden sich Samen (Einzelheiten zur Aussaat und Pflege von Rübensamen finden Sie hier).

Die Zeit der Wurzelbildung hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab und kann 2 bis 4 Monate betragen.

Bis heute gibt es 4 Sorten von Tischrüben.

Rübensorten unterscheiden sich in der Zeit der Bildung der Wurzelfrucht und sind unterteilt in:

• Späte Reifung, die bis zu 130 Tage oder länger reift (Zylinder, Slavyanka).
• Frühreife, die 6 bis 80 Tage reift (Bicorez, Solo).
• In der Zwischensaison erfolgt ihre Reifung zwischen 100 und 130 Tagen (Bonn, Bordeaux 237).
• Ihre Reifung erfolgt an 80 - 100 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung (Barguzin, Vodan).

Borsch

Rote-Bete-Sorte „Borshcheva“ ist nicht nur eine ertragreiche und mittelreife Sorte, sondern hat auch eine gute Haltbarkeit und einen sehr guten Geschmack. Diese Sorte ist in der Ukraine und in Weißrussland sehr beliebt.

Die Wurzelfrüchte von Borschtschen haben ein geringes Gewicht von bis zu 250 Gramm, kastanienbraune Farbe, sind gut transportiert und verarbeitet. Eines der charakteristischen Merkmale dieser Sorte ist das Vorhandensein ringförmiger Wurzelfrüchte.

Diese Pflanzensorte eignet sich sehr gut zum Kochen von Borschtsch und verschiedenen Salaten.

Was ist der Unterschied zwischen Rote Beete und Tafelsorte?

Was ist der Unterschied zwischen Rote Beete und Rote Beete? Rote Beete oder Rote Beete, es ist üblich, Borsch-Rübe zu nennen, die eine rosa Farbe hat. Diese Sorte wird am häufigsten im Süden angebaut und gegessen (mehr über die Sorten und Merkmale des Rübenanbaus finden Sie hier).

Rote Beete "Borsch" ist einer der unveränderten Bestandteile des ukrainischen Borschtsches. Es ist diese Rübensorte, die Borschtsch den Geschmack verleiht, für den dieses ukrainische Gericht berühmt ist.

Nahrungsmittelallergien sind ziemlich häufig. Und Menschen, die dazu neigen, sollten ihre Ernährung überwachen und Lebensmittel wählen, die nicht zu unangenehmen Symptomen führen. Lesen Sie in unseren Materialien, ob Kinder und Erwachsene allergisch auf Rüben reagieren und wie sie sich manifestieren, ob diese Wurzelpflanze zum Stillen, für schwangere Frauen, für Haustiere zugelassen ist und in welchem ​​Alter ein Kind in Ergänzungsfuttermittel eingeführt werden kann.

Wie richtig?

Sowohl dieser als auch ein anderer Name sind richtig, tatsächlich hängt alles von einem Wachstumsort und einer Sorte dieser Pflanze ab. In der Ukraine und in Weißrussland werden Rüben als Rüben bezeichnet, in Russland als Rüben . Es ist wie eine Kartoffel, in Russland eine Kartoffel und in den USA eine Kartoffel. Daher ist sowohl dieser als auch dieser Name korrekt.

Wenn Sie sich nicht auf die russische Literatursprache verlassen, sondern sich ausschließlich auf die Umgangssprache konzentrieren, wird der Name dieser Pflanze im Leben einer russischen Person am häufigsten als Rübe ausgesprochen Der Schwerpunkt liegt auf dem letzten Buchstaben des Wortes und für unsere in der Ukraine und Weißrussland lebenden Nachbarn eine Rote Beete oder eine Rote Beete. Das sind in der Tat drei verschiedene Namen für dieselbe Wurzelpflanze.

"Rote Beete" ist dasselbe wie der russische mittelalterliche Held Novikov mit Schwerpunkt auf dem zweiten in diesem Wort O sowie Odoevsky (mit Schwerpunkt auf dem zweiten O), der ein Dichter der Zeit von A. Puschkin ist, also nichts weiter als Lackmustest unserer philologischen Ausbildung.