In der Ernährung der russischen Bevölkerung gibt es mehrere Gemüsesorten, die als "ihre eigenen" gelten. Das ist Rübe, Meerrettich und natürlich Rettich! Es ist reich an Mikroelementen, Vitaminen, Phytonciden und ätherischen Ölen und wird sowohl als pikante Zutat in Gemüsesalat als auch als Medizin geliebt.

Mit seiner Artenvielfalt wird es vielen Gemüsesorten Chancen geben, da es weiß, rosa, grün und schwarz ist, früh reif und spät reif. Aber um eine saftige und schmackhafte Wurzelpflanze zu erhalten, müssen Sie die Merkmale ihres Anbaus kennen, zu denen eine der wichtigsten die Pflanzperiode gehört.

Was sind die Folgen eines vorzeitigen Pflanzens eines Gemüses?

Rettich ist eines der Gemüsesorten, für die die Länge des Tageslichts wichtig ist. Diese Pflanze ist ein langer Tag. Wenn sie also früh gesät wird, blüht sie mitten im Sommer (diese Funktion wird als Blüte bezeichnet).

Für jeden Hobbygärtner ist es wichtig, eine gute Wurzelernte zu bekommen. Daher kann die Aussaat von Radieschen zum falschen Zeitpunkt zu einer heftigen Blüte des Gemüses führen, was zur Ableitung von Nährstoffen von der Wurzel zu den Blüten und zur Bildung von Samen und damit zu Ertragsverlusten führt.

Was bestimmt die Landezeit?

Um die optimale Pflanzzeit für Rettich richtig zu wählen und die richtige Nachsorge durchzuführen, müssen Sie verschiedene Bedingungen für den effektiven Anbau dieses Gemüses berücksichtigen .

• Notenauswahl.
• Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen.
• Ernennung von Rettich (zum sofortigen Essen oder zur Lagerung).

Notenauswahl

Es gibt 3 Sorten von Sorten in Bezug auf die Vegetationsgeschwindigkeit, deren Berücksichtigung bei der Wahl der Pflanz- und Reifezeit entscheidend sein sollte.

1. Frühreife Sorten werden im Frühjahr im März mit Samen bepflanzt, die Früchte werden Anfang Juli geerntet, die Reifezeit beträgt 40-50 Tage, die Pflanzen werden in Sämlingen oder auf offenem Boden gepflanzt.
2. Zwischensaison - Die Aussaat der Samen erfolgt von April bis Anfang Mai bis Mitte Juni auf offenem Boden und erfolgt Ende September. Die Reifezeit beträgt 75-100 Tage.
3. Spätreifung (Winter) - Aussaat Ende Juli - Anfang August, Ernte der Wurzelfrüchte - im Spätherbst vor starkem Frost. Die Reifezeit beträgt 90-120 Tage.

Klimatische Bedingungen

Das Territorium unseres Landes ist riesig und befindet sich in mehreren Klimazonen. Der Zeitpunkt der Aussaat und des Anbaus von Radieschen ist nicht der gleiche. Im zentralen Teil Russlands (einschließlich der Region Moskau), in Sibirien und im Ural sind natürlich die früh-, mittel- und spätreifenden Sorten am besten für die Aussaat auf offenem Boden geeignet (und diese Methode ist für Rettich vorzuziehen). Aber die frühen Reifen, wenn sie in den Boden gepflanzt werden, werden später eine Ernte bringen; wenn in Setzlingen gepflanzt, im Juli. In Südrussland können späte Rettichsorten aktiv für den Anbau zur Aussaat auf offenem Boden verwendet werden.

Der Zweck des Gemüses

Vor der Aussaat müssen Sie genau wissen, wofür die Pflanze steht: für die Verwendung in Lebensmitteln im Sommer (früh- und mittelreife Sorten) oder für die Langzeitlagerung (Winter). Diese Eigenschaft von Radieschen wirkt sich ernsthaft auf die Ernte aus, da Sie keine großen Wurzelfrüchte von Radieschen mit früher und mittlerer Reife erwarten sollten. Obwohl sie saftig werden und einen würzigen Geschmack haben, wachsen sie schnell, ohne die Säfte zu konservieren. Ein spät reifender Rettich wird groß, saftig und hat einen würzigen Geschmack. Er kann bis zur nächsten Saison gelagert werden, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften, Vitamine und Spurenelemente zu verlieren.

Analyse von Wurzelfrüchten, die für den Anbau in verschiedenen Klimazonen Russlands geeignet sind

Rettich wird in folgende Arten unterteilt:

• Europäisch (in Russland angebaut, schwarz, weiß oder grün);
• Chinesisch (in Zentralasien und in nahe gelegenen Gebieten angebaut, erinnert an den Geschmack von Radieschen, Sorten: Misato Red, Misato Green);
• Japanisch (in Fernost und vor kurzem in Südrussland angebaut, alle Arten von Daikon).

Sortenname, Teil Russlands, geeignet für den Anbau einer Sorte	Vegetationsperiode (in Tagen)	Aussaatdaten je nach Klima
Frühe Noten
Die grüne Göttin (in ganz Russland)	50-60	Das gemäßigte und kalte Klima ist Ende April - Anfang Mai. Warmes Klima - Mitte März - Anfang April.
Maiskaya (für Zentralrussland)	50-60
Odessa 5 (für Zentralrussland)	30-42
Sudarushka (für Zentralrussland)	40
Sommerrundweiß (für Sibirien)	40-45
Daikon ("japanischer Rettich") (für Fernost und Südrussland)	30-45	Das Klima ist von Anfang Juli bis Anfang August gemäßigt.
Agatha (für Zentralrussland)	65	Das gemäßigte und kalte Klima ist Ende April - Anfang Mai. Warmes Klima - Mitte März - Anfang April.
Delikatesse (für die Region Moskau)	38-40
Zwischensaison Sorten
Gayvoronskaya (für Zentralrussland)	110-112	Mit einem kühlen und gemäßigten Klima Ende April - Anfang Mai. Warmes Klima - Mitte März - Anfang April.
Wunderbar (wunderbar)	80-90
Winter lang schwarz (in ganz Russland)	80-90
Winter rund schwarz (für Sibirien und Moskau)	110-120
Winter rund weiß (für Moskau)	80-100
Bobenheim (für Sibirien)	90-100
Spät reifende Sorten
Gayvoronskaya 27 (für Zentralrussland)	120	Ein kühles und gemäßigtes Klima ist Ende Juni. Heißes Klima - Ende Juli - Anfang August.
Heiler (für Zentralrussland)	120
Münchenbir (für Sibirien)	100

Die häufigste Sorte ist "Mai"

Es ist gut für den ganzen Sommer zu wachsen, weil es resistent gegen Blüte ist. In welchem ​​Monat kann ich auf offenem Boden pflanzen? Sie können im frühen Frühjahr - Ende März - Anfang April mit der Aussaat von Rettich beginnen, da die Samen frostbeständig sind. Und dann in den Monaten Mai bis Juli zu säen, um kleines, saftiges, wurzelloses Gemüse ohne starke Schärfe zu bekommen.

Die Anzahl der Tage zwischen den Wiederbepflanzungen muss von uns selbst festgelegt werden, angesichts der Anzahl der Gemüse, die für Lebensmittel verwendet werden.

Kultivierungsmethoden

In einem Gewächshaus oder Gewächshaus

Im Gewächshaus kann das ganze Jahr über Rettich angebaut werden (insbesondere wenn das Gewächshaus beheizt ist). Unter solchen Bedingungen ist es am besten, japanische Rettichsorten anzubauen - verschiedene Arten von Daikon. Die Aussaat kann erfolgen in:

1. September (die Ernte kann vor starken Frösten erhalten werden);
2. Februar (beheiztes Gewächshaus);
3. März - Mai (ungeheiztes Gewächshaus, Gewächshaus).

Zu Hause (auf der Fensterbank)

Unter den Wurzelgemüsesorten gibt es eine erstaunliche Sorte, die ohne besondere Schwierigkeiten auf der Fensterbank in einer Kiste auf dem Balkon angebaut werden kann. Dies ist der Rettich "Odessa 5". Die Vegetationsperiode ist kurz - 30-40 Tage. Die Aussaat erfolgt normalerweise Anfang Mai, ohne die Pflanzung zu verdicken. Und dann säen sie noch ein Jahr lang.

Wenn der Tag zu kurz wird, werden die Pflanzungen mit einer Phytolampe hervorgehoben. Die Pflege ist einfach: rechtzeitiges Gießen und Top-Dressing.

Im Garten auf freiem Feld

Der Anbau von Radieschen im Garten auf offenem Boden erfolgt auf zwei Arten: durch Sämlinge und Setzlinge.

Samen

Rettich ist eine kältebeständige Pflanze, Samen keimen bei einer Temperatur von + 3-5 Grad, Sämlinge vertragen niedrige Temperaturen und sogar kurzfristige Fröste, die häufig im Frühjahr auftreten. Daher ist es notwendig, einen frühen Rettich zu pflanzen, sobald der Schnee geschmolzen ist und sich der Boden auf die angegebene Temperatur erwärmt . Und dann je nach Sorte im Sommer säen.

Samen von Sommersorten werden von Ende April bis in die letzten Mai-Tage gesät. Sie sind resistent gegen Kälte, schnelle und mittlere Reifung. Für sie beträgt die Temperatur + 18-20 Grad, sie sollte 1-1, 5 Wochen konstant sein. Wenn Sie diese Merkmale der Aussaat kennen, können Sie leicht die erfolgreichsten Aussaatdaten berechnen.

Herbst- und Wintersorten werden von Mitte Juni bis Anfang August ausgesät. In diesem Fall können Sie unter Berücksichtigung der durchschnittlichen Reifezeit des Rettichs von 110 Tagen, des Klimas des Anbaugebiets sowie der Aussaat mit abnehmendem Mond (verwenden Sie den Aussaatkalender) ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

Sämlingsmethode

Das Pflanzen von Rettichsämlingen ist ein kontroverses Thema. Viele Gemüsebauern behaupten, dass diese Methode nicht sehr effektiv ist .

Rettich kann jedoch Anfang März in Kassetten mit lockerem, fruchtbarem Boden in Setzlinge gesät und dann auf offenem Boden gepflanzt werden. Es ist besser, frühe und mittelfrühe Sorten anzubauen.

Wir haben darüber gesprochen, wie man hier einen Rettich in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden pflanzt, und hier erfahren Sie mehr über die Merkmale der Fruchtfolge einer nützlichen Wurzelpflanze.

Hängt die Aussaatzeit von der Art der Wurzelfrüchte ab?

Es besteht die Möglichkeit, den Rettich je nach Farbe in Sorten zu unterteilen.

Schwarz

Am medizinischsten, mit einem scharfen Geschmack und einer guten Haltbarkeit, sind alle Sorten von Rettich mittelreif oder spät, daher werden sie von Ende Mai (vorzugsweise im Juli) bis Juli (Anfang August) gesät. Die späte Aussaat (Juli - August) dient zur Winterlagerung von Gemüse.

Weiß

Süßer und weicher als der schwarze, delikate Geschmack und das angenehme seltene Aroma, es schmeckt nach Rettich, die Sorten sind meist früh. Daher erfolgt die Aussaat je nach Klima im Frühjahr. Daikon, ein kalorienarmes Gemüse, das hauptsächlich von mittlerer Reife ist, gilt auch als weißer Rettich. Die Aussaat erfolgt am besten ab Ende Mai und wird das ganze Jahr über im Gewächshaus angebaut.

Grün

Zart, mit angenehmem Geschmack, dank Vitaminen sehr nützlich. Die Sorten "Green Goddess" und "Margelan" sind früh reif und "Yuzhanka" ist spät reif. Das Pflanzen erfolgt in Abhängigkeit von den Eigenschaften der Sorten.

Rot (pink)

Der Geschmack ist gut, aber er hat eine erstaunliche Farbe - von Pink bis Burgund. Alle Reifezeiten, dh je nach Vegetationsperiode ist die Aussaatzeit unterschiedlich.

Die chemische Zusammensetzung von Rettich erlaubt es uns, ihn als Medizin zu betrachten. Lesen Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Gemüse bei verschiedenen Krankheiten und für schwangere Frauen sowie darüber, wie Sie aus Radieschen und Honig ein Heilmittel zur Behandlung von Husten und anderen Krankheiten herstellen können.

Auf dem Grundstück müssen verschiedene Arten von Radieschen vorhanden sein, da diese nicht nur unterschiedliche Aussaatdaten, sondern auch unterschiedliche Geschmackseigenschaften und Nährstoffmengen aufweisen.