Damit jedes leckere Essen nützlich wird, werden verschiedene Grüns und Kräuter hinzugefügt. Eines dieser Kräuter ist Spinat.

Es ist kürzlich bei unseren Hausfrauen aufgetaucht und nicht immer leicht zu finden. Daher stellt sich die vernünftige Frage: "Wie kann man Spinat ersetzen?"

In diesem Artikel werden wir verstehen, um welche Art von Kultur es sich handelt und durch was sie ersetzt werden kann und wie sie sich auf das Endprodukt auswirkt. Lernen Sie viele interessante Dinge aus unserem Artikel und lernen Sie die Analoga dieses Unkrauts kennen.

Kulturanalog

Spinat hat keinen besonderen Geruch und einen schwachen Geschmack, daher können Sie ihn durch dieselben Pflanzen ohne Geruch und besonderen Geschmack ersetzen. Natürlich werden einige von ihnen noch Unterschiede haben. Welche und wie viel beschreiben wir unten.

Brennnessel

Brennnessel ist seit der Antike eine bekannte nützliche Wildpflanze, die unsere Vorfahren ihrer Nahrung hinzufügten. Es kann Spinat sowie Mangold und Petersilie ersetzen.

Wenn Sie Spinat mögen, dann werden Brennnesseln es auch mögen. Es ist dichter und duftender als Spinat und im Gegensatz zu Spinat nicht rutschig. Sie müssen sich nur daran erinnern, dass die Brennnesseln vor dem Schneiden blanchiert werden müssen. Nützliche Eigenschaften ändern sich praktisch nicht, beide Kräuter haben den gleichen Satz an Vitaminen.

Nach dem Hacken können Sie es in ein Omelett werfen und zu Buchweizen geben, um ein ausgezeichnetes Frühstück für Kinder und Erwachsene zu erhalten. Dieses Gemüse kann zu vielen verschiedenen Rezepten für Brötchen, Aufläufe, Kuchen, Ravioli oder hausgemachte Nudeln hinzugefügt werden .

Junge Senfblätter

Junge Senfblätter sind einer der Ersatzstoffe für Spinat. Sie sind auch voller wertvoller Substanzen, aber nicht jeder kann ihren Geschmack mögen.

Verwenden Sie sie wie Spinatblätter beim Schmoren. Junge Senfblätter eignen sich gut für herzhafte Gerichte in Form einer Beilage . Der Geschmack des Ersatzes wird bitterer, aber dies macht das Gericht nicht weniger gesund.

Kopfsalat

Kopfsalat ist ein äußerst reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Es hat einen leicht süßen Geschmack, aber in Kombination mit Senf oder Obst ändert sich die Schmackhaftigkeit nicht.

Fügen Sie zu Hot Dogs, Salaten und Fleischgerichten hinzu. Kopfsalat ist noch gesünder als Spinat, er enthält eine große Menge an Vitamin A.

Pekinger Kohl

Pekinger Kohl ist ein bekanntes und gesundes Grün voller Mineralien. Es kann Suppen und herzhaften Kuchen als Füllung hinzugefügt werden. Obwohl es normalerweise ausschließlich für Salate verwendet wird. Auch Chinakohl wird zu den Hauptgerichten, Beilagen und Suppen hinzugefügt. Es ist sehr ähnlich im Geschmack wie Salat, hat aber ein festeres Fruchtfleisch. Es gibt keine besonderen Unterschiede zu Spinat im fertigen Produkt.

Brunnenkresse

Brunnenkresse - Grüns, die seit der Antike bekannt sind, sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Wie Spinat hat dieses Grün in Russland gerade erst an Popularität gewonnen, während kulinarische Spezialisten in Europa es seit langem für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten verwenden.

Aus Brunnenkresse werden Suppen, Salate, Soße, Saucen, Soufflés und Gewürze zubereitet . Brunnenkresse ist ziemlich einzigartig und daher ist es möglich, Spinat in allen Rezepten zu ersetzen. Mit ihm können Sie Eintöpfe, Aufläufe, Omeletts kochen. Es ist sehr kalorienarm und hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Brunnenkresse hat einen würzigen, leicht bitteren Geschmack, der sie von Spinat unterscheidet, aber die Produkte nicht weniger gesund macht.

Sauerampfer

Sauerampfer - saures Grün, reich an Kalium. Darüber hinaus enthält es Magnesium, Natrium, Phosphor und Jod. Diese grünen Blätter sind seit langem ein wichtiger Bestandteil vieler Küchen aus verschiedenen Ländern.

Die Engländer schmoren und braten es als Beilage; die Franzosen essen es mit Fleisch, fügen es zu Salaten hinzu und machen daraus Saucen; Asiaten benutzen es, wenn sie Brot machen. Der Geschmack unterscheidet sich von Spinat, aber wenn Sie Säure mögen, kann Sauerampfer Spinat in allen Rezepten ersetzen .

Was sind die Unterschiede zwischen Spinat und Sauerampfer, erzählen wir in einem separaten Material.

Basilikum

Basilikum wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Aber auch in getrockneter Form behält es alle seine Eigenschaften bei, vorausgesetzt, es wird in einem Behälter aufbewahrt, in den keine Feuchtigkeit oder Luft gelangt.

Basilikum riecht sehr nach einer Kreuzung zwischen Nelken und Lakritz. Der Geschmack unterscheidet sich auch von Spinat: Er ist leicht bitter und hat einen süßen Nachgeschmack. Wenn Sie dies nicht erschreckt, können Sie das Basilikum in jedem Gericht durch Spinat ersetzen. Aus dem Artikel erfahren Sie nicht nur, was Spinat ist, sondern auch, wie er im Alltag und durch Ernährung ersetzt werden kann.

Rucola

Rucola - Italienischer Löwenzahn, reich an Vitaminen, die für unseren Körper sehr wichtig sind.

Rucola wird in Salaten, in verschiedenen Pommes Frites eingelegt, mit Pizza dekoriert und mit Fisch, Nudeln und Meeresfrüchten versetzt. Sehr oft wird es als Gewürz für Beilagen verwendet.

Rucola hat einen sauren Geschmack, ähnlich dem Geschmack von Sauerampfer, so dass Sie Spinat nur dann durch ihn ersetzen können, wenn Sie einen Hauch von Säure in Gerichten mögen.

Petersilie

Petersilie - Grün, das bei der Bildung von Hämoglobin hilft, weil es Folsäure enthält. Es wird zum Beizen und Beizen verwendet und wird auch zu Beilagen und Toasts hinzugefügt. Es kann in Gebäck gefunden werden: Kuchen und Torten. Grüns haben einen charakteristischen Geruch und einen schwachen Geschmack.

Auf unserer Website erfahren Sie, welche Spinatsorten es gibt und wie sie angebaut werden, welche Schäden und Vorteile sie für den menschlichen Körper haben können, wie sie gelagert und eingefroren werden können.

Diätäquivalent

Spinat ist ein kalorienarmes Produkt und wird häufig in vielen Diäten verwendet.

Es ist möglich, Spinat durch verschiedene Produkte zu ersetzen, die in Geschmack und Kaloriengehalt ähnlich sind . Dies sind Produkte wie Salat, Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Zucchini. Die meisten dieser Produkte unterscheiden sich im Geschmack nicht wesentlich von Spinat und ersetzen ihn leicht in verschiedenen Rezepten.

Spinat ist ein wunderbares, vitaminreiches Produkt, das leider manchmal schwer zu bekommen ist. Dies ist jedoch kein großes Problem, da es leicht durch andere Kräuter mit geringfügigen Änderungen in Geschmack und Geruch ersetzt werden kann, während die Nützlichkeit des endgültigen Gerichts erhalten bleibt.