Merkmale des Pflanzens und Züchtens von Karotten

In der Küche sind Karotten das richtige Gemüse. Praktisch keine einzige warme Mahlzeit kann darauf verzichten, und in letzter Zeit gab es viele Salate, in denen auf besondere Weise fermentierte Karotten einen dominierenden Platz einnehmen.

Die gegenwärtigen Marktbeziehungen haben es erlaubt, diese Wurzelpflanze jeden Tag in den Fenstern von Supermärkten zu sehen, und es scheint, was einfacher ist - ich habe ein paar Wurzelfrüchte gekauft und sie in den Kühlschrank gestellt. Sie sollten Ihre kostbare Zeit nicht auch für die Kultivierung verwenden.

Mit dem Eintreffen der Frühlingshitze wird jedoch die Qualität der Karotten im Laden erheblich verringert. Sie verliert den Geschmack und der Preis steigt. Zu Beginn des Sommers verschärfen sich diese Faktoren noch mehr, und wie kann man sich nicht an die jungen, duftenden, knusprigen Karotten der neuen Ernte erinnern ...

Menschen, die einen Garten oder ein Sommerhaus haben, müssen ein kleines Bett für Karotten bereitstellen. Es scheint viel einfacher zu sein - sie haben Samen in den Boden gesät und auf die Ernte gewartet. Der Karottenanbau hat jedoch seine eigenen Nuancen, die berücksichtigt werden müssen.

Vorarbeiten zum Anpflanzen von Karotten

Das Karottenbett sollte dort gewählt werden, wo weniger Unkraut vorhanden ist. Tatsache ist, dass Unkrautgras immer früher sprießt und Karottensämlinge sich nicht normal entwickeln können. Der Boden unter dieser Wurzelpflanze sollte leicht und locker sein. Fügen Sie dazu Sand hinzu. Wenn der Boden schwer und hart ist, werden die gewachsenen Karotten flach, ungeschickt und gebogen sein.

Bei der Vorbereitung der Beete sollte die Fruchtfolge berücksichtigt werden. Das Beste ist, wenn zuvor auf dem für Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Tomaten, Kartoffeln oder Kohl vorgesehenen Gelände angebaut wurde. Nach Wurzelfrüchten (z. B. Petersilie) in der Nähe von Karotten können auch Schädlinge, die sich von Karotten ernähren, im Boden verbleiben.

Das Bett unter diesem Gemüse sollte im Herbst ausgegraben werden. Es ist ratsam, keine frischen organischen Stoffe in den Boden einzubringen. Daraus steigt der Säuregehalt des Bodens, und Karotten mögen dies nicht und verringern den Ertrag. Hier eignen sich eher Mineraldünger: Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid. Der Düngemittelverbrauch ist gering und die Verbrauchsraten sind auf jeder Packung angegeben.

Karotten bevorzugen besiedeltes Land, daher lohnt es sich mit dem Aufkommen des Frühlings nicht, das Bett erneut zu graben. Es ist besser, den Standort einige Wochen vor dem Pflanzen mit Mineraldünger zu füttern.

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Auswahl und Zubereitung von Karottensamen zum Pflanzen

Nachdem Sie sich entschieden haben, Karotten im Garten anzupflanzen, sollten Sie die Sorten verstehen. Jetzt gibt es sehr viele von ihnen und es ist für einen unerfahrenen Gärtner schwierig, diese Vielfalt zu verstehen.

Im Großen und Ganzen werden Karotten in drei Sorten unterteilt: früh, mittel und spät.

Die Ernte von frühem Gemüse kann im Juni erfolgen, mittelreife Sorten werden den ganzen Sommer über geerntet und später im Winter gut gelagert. Erst wenn Sie sich für die Reifedaten von Karotten entschieden haben, können Sie auf die Form und Farbe der Wurzelfrüchte achten, die ebenfalls sehr viele sind.

Der Zeitpunkt der Aussaat hängt von der Sorte ab. Frühreife Sorten können bereits im Frühjahr gepflanzt werden, um die Ernte so schnell wie möglich zu erhalten. Einige besonders fortgeschrittene Gärtner üben bereits im Herbst das Pflanzen früher Sorten. In der Zwischensaison werden im Mai Karotten gepflanzt. Späte Arten, die im Winter gelagert werden sollen, werden bis Mitte Juni gepflanzt.

Vor dem Pflanzen sollten Sie wissen, dass Karottensamen über zwei Wochen extrem langsam keimen. Um diesen Prozess zu beschleunigen, können sie vor dem Pflanzen vorbereitet werden.

Im Voraus werden die Samen 2 Stunden lang in sauberem und warmem Wasser eingeweicht. Danach sollten sie auf einem feuchten Tuch ausgelegt werden, das dasselbe bedeckt. Die Samen werden bis zur tiefen Schwellung auf einer angenehmen Temperatur gehalten.

Von Zeit zu Zeit sollten Lappen benetzt werden, damit die Samen nicht austrocknen. Nachdem der Samen anschwillt und sogar zu schlüpfen beginnt, sollte er ausgehärtet werden. Die Samen werden unter dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gestellt und dort bis zu 10 Tage gealtert. Die Temperatur während des Aushärtens sollte innerhalb von 2-3 Grad Hitze liegen.

Vor der Aussaat werden die Samen getrocknet und mit trockenem Sand gemischt. Diese Volksmethode hilft perfekt, Karottensamen zu retten, da sie extrem klein sind, schwer zu sehen sind und beim Pflanzen einen sehr großen Überlauf bekommen.

Sand reduziert die Anzahl der Samen im Gesamtvolumen des Pflanzenmaterials, so dass sie sich gleichmäßiger und wirtschaftlicher verteilen. Wenn eine oder zwei Karottenreihen gepflanzt werden sollen, können Sie den Sand grundsätzlich durch Grieß ersetzen. Der Effekt ist der gleiche. Das Verhältnis von Samen zu Sand sollte 1/5 betragen.

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Karotten pflanzen

Nachdem Sie die Samen vorbereitet haben, können Sie mit der Aussaat fortfahren. Zu diesem Zweck werden im Garten Rillen in einem Abstand von 30 cm voneinander mit einem Zerhacker oder einer elementaren Extrusion des Griffs hergestellt. Dies ist notwendig, um die Verarbeitung von gekeimten Karotten zu vereinfachen und damit sie freier wachsen können.

Fertige Stellen werden bewässert, wonach Samen in sie gesät werden. Ihr Verbrauch während des Pflanzens sollte 4-5 Gramm pro Parzelle von 10 Quadratmetern betragen. Gesäte Samen werden mit lockerer Erde mit einer Schicht von ca. 2 cm bestreut und leicht darauf gedrückt. Dies ist notwendig, damit sie vollen Bodenkontakt haben.

Nach dem Auflaufen sollten die Reihen leicht gelockert und mit Humus gemulcht werden. In Zukunft kann die Tiefe des Zeilenabstands auf 7-10 cm erhöht werden.

Das erste Mal, wenn die Pflanzen ausgedünnt werden, nachdem das erste volle Blatt auf der Pflanze erscheint. Die nächste Ausdünnung erfolgt nach dem Erscheinen von 4-5 Blättern. Infolgedessen sollte der Abstand zwischen den Trieben 4 bis 5 cm betragen, damit die verbleibenden Wurzelfrüchte frei wachsen und nicht miteinander konkurrieren können. Es ist nicht notwendig, Mitleid mit dem Zerbrechen der Karotte zu haben. Der Hauptindikator ist die endgültige Ernte.

Für 10-15 Tage nach dem Auflaufen sollte die erste Düngung mit Mineraldünger durchgeführt werden. Hierher kommen die gleichen Nährstoffe bei der Vorbereitung des Landes. Nach einem weiteren Monat wird das Top-Dressing wiederholt.

Karotten sollten 5-6 mal pro Saison und nur zur Aufrechterhaltung der Bodenfeuchtigkeit gewässert werden. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt im Boden hoch ist, können Wurzelfrüchte direkt im Boden verrotten. Bei niedriger Luftfeuchtigkeit sind Karotten nicht saftig, sondern geschmacklos und „hölzern“.

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Nachbarn Karotten im Garten

Die Karotte selbst ist eine neutrale Pflanze, die ihren Nachbarn im Beet keine Schwierigkeiten bereitet. Aber für ihre Nachbarn sind wichtig. Es ist am besten, eine Zwiebel in der Nähe zu pflanzen, die mit ihrem stechenden Geruch eine Karottenfliege vertreibt. Karotte wiederum hilft der Zwiebel, indem sie ihren Schädling - die Zwiebelfliege - vertreibt. Die Beete mit diesen Pflanzen können nebeneinander oder abwechselnd nacheinander aufgestellt werden.

Während der gesamten Saison ist es ratsam, Karotten für Lebensmittel mit schmalen Gabeln auszugraben. Die Haupternte wird im September geerntet und zur Lagerung gelegt.

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