Die Karotten, die in den Kellern verrotten, sind für viele Gärtner ein ernstes Problem. Die Gründe für solche Probleme können viele sein.

Die Ursache kann eine erhöhte Feuchtigkeit am Lagerort, die Entwicklung von Infektionskrankheiten und eine falsch gewählte Wartungstemperatur sein (häufig wird sie zu stark erhöht).

Die häufigste Ursache für verrottende Karotten ist jedoch die falsche Pflanzsorte. Dieser Artikel beschreibt im Detail die optimalsten Karottensorten für die Winterlagerung. Eine Vergleichstabelle der Lagerzeiten wird vorgestellt.

Welche Wahl zu treffen?

Unerfahrene Gärtner machen sehr oft Fehler beim Kauf von Karottensamen für die Winterlagerung. Wir sagen Ihnen, welche besser zu wählen ist. Im Moment öffnen wir ein riesiges Sortiment an Gemüse zum Anpflanzen, in dem sich ein Anfänger im Sommer so leicht verirren kann. Ich hoffe, nur eine Beschreibung und eine schöne Verpackung zu haben, was auf keinen Fall getan werden sollte.

Wir präsentieren Ihnen eine Liste von Merkmalen, die Ihnen helfen, die richtige Auswahl an Samen zu treffen, die sich perfekt für die Langzeitlagerung eignen:

• Entwicklungszeit von Karotten ab 100 Tagen;
• die Sorte sollte nicht knacken;
• muss resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sein;
• Sorten, die für den Anbau unter verschiedenen klimatischen Bedingungen und Bodenarten geeignet sind, müssen bevorzugt werden.
• schießt keine Pfeile.

Die besten Arten der Spätreifung

Karottensorten, die länger als vier Monate sprießen, gelten als späte Sorten . Reifes Gemüse bleibt in der Regel bis zur nächsten Ernte bestehen.

Spät reifende Karotten werden seltener von Krankheiten und Schädlingen, einschließlich Karotten, befallen und schießen auch seltener.

Königin des Herbstes

Dies ist die Entwicklung der Altai-Züchter. Karotte bekam seinen Namen absolut verdient. Wurzelfrüchte, die Gärtner auf gut gedüngten, gelockerten Böden anbauen, überschreiten in den meisten Fällen die angegebenen Eigenschaften: Gewicht - ca. 230 Gramm, Fruchtlänge - 25-27 Zentimeter, Ertragsindikatoren - 9 kg pro Quadratmeter.

Wir bieten Ihnen an, ein Video über die Karottensorte Queen of Autumn anzusehen:

Dolyanka

Vertreter der polnischen Produktion. Perfekt erhalten bis zum Beginn des nächsten Frühlings. Wenn der Boden mit einer Larve einer Karottenfliege infiziert ist, ist diese besondere Sorte eine ausgezeichnete Wahl zum Pflanzen. Darüber hinaus eignen sich solche Früchte gut für Fusarien. Die kleinste Karottenmasse beträgt ca. 130-150 Gramm .

Flaccoro

Eine Besonderheit dieser Sorte ist ein hoher Carotingehalt, der die Frucht tief orange färbt. Die Hersteller sprechen über folgende Indikatoren: Produktivität - mehr als 8 Kilogramm pro Quadratmeter, Gewicht - 190-210 Gramm, Länge - 25-30 Zentimeter.

Beliebte Zwischensaison

Zu den mittelreifenden Sorten zählen Früchte, die innerhalb von 80 bis 100 Tagen reifen. Gärtner betrachten ihre charakteristischen Geschmacksqualitäten: Solche Karotten sind süßer und saftiger.

Nantes - 4

Diese Sorte ist eine der beliebtesten und ältesten - sie wird seit Mitte des 20. Jahrhunderts angebaut. Die größte Nachfrage besteht in Sibirien, der Region Moskau und im Ural. Die Reifung dauert normalerweise etwa 100 Tage. 50 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge setzt die Bündelreife ein. Wenn Sie im Mai Karotten pflanzen, ist das Gemüse bis September zur Ernte bereit .

Wenn der Sommerbewohner zu Beginn des Herbstes nicht genügend Zeit dafür hat, können Karotten bis Mitte Oktober im Boden bleiben.

Diese Sorte verliert in einer solchen Situation weder Geschmack noch Aussehen. Die Masse eines Fötus liegt zwischen 130 und 150 Gramm. Wurzelfrüchte sind nicht sehr lang - erreichen normalerweise 20 Zentimeter. Hersteller sprechen von Durchschnittserträgen von 6 kg pro Quadratmeter.

Die maximale Haltbarkeit von Nantes-4 ist Ende Februar.

Samson

Die Karotte, die sich durch ihre Größe auszeichnet, kann bis zum Ende des Frühlings gelagert werden, sofern sie kühl gehalten wird (der ideale Ort ist der Keller). Erfahrene Agronomen empfehlen diese Karottensorte Anfängern . Schließlich kann es auf jedem Boden und unter allen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Die Aussaatzeit ist Anfang Mai. Wenn Sie diese Karotte rechtzeitig pflanzen, wächst sie gleichmäßig, hat eine satte orange Farbe und es gibt praktisch keinen Kern in solchen Früchten.

Die volle Reifezeit beträgt 95-105 Tage. Das Gewicht der Wurzelpflanze erreicht 170 Gramm und überschreitet manchmal diese Zahl. Die Länge erreicht 22 Zentimeter und in einigen Fällen mehr.

Wir bieten Ihnen an, sich ein Video über die Samson-Karottensorte anzusehen:

Zufall

Diese Sorte behält ihren Geschmack und ihr Aussehen bis zum Beginn des Frühlings. Die Früchte werden bis zu 130 Gramm groß, zeichnen sich durch ihre regelmäßige konische Form aus, der Geschmack ist sehr süß und saftig. Erfahrene Agronomen empfehlen bei der Aussaat von Chance, ein bestimmtes Muster beizubehalten - 20 * 4 cm . In diesem Fall beträgt die Ausbeute 5 kg pro Quadratmeter.

Variety Chance erfordert eine gute Langzeitbeleuchtung sowie Erde mit einem hohen Humusgehalt. Typischerweise sind dies sandige oder leicht lehmige Böden.

Früh

Solche Karotten müssen zu Beginn des Frühlings gesät werden, um im Juni die erste Ernte zu erzielen. Die Reifezeit früher Sorten beträgt 80-90 Tage. Die folgenden Sorten helfen Gärtnern, eine hohe Ernte zu sammeln und für eine lange Zeit zu konservieren.

Tushon

Die Wurzelfrüchte dieser Karotte sind zylindrisch und nicht sehr breit. Sie werden bis zu 15 Zentimeter lang und haben ein maximales Gewicht von 100 Gramm. Die Ertragseigenschaften sind durchschnittlich - 5 kg pro Quadratmeter. Damit Tushon bis zum Winter überleben kann, muss es im Frühsommer gesät werden. Einige Agronomen säen noch später - von September bis Oktober. Aufgrund ihrer schnellen Reifezeit haben Karotten Zeit zu wachsen und den Winter gut zu überleben.

Artek

Variety Artek ist unprätentiös in der Pflege . In 45-50 Tagen buchstäblich reifen. Maße: Gewicht - 140-150 Gramm, Länge - 13-15 cm. Wurzelfrüchte schmecken sehr süß und saftig, sie haben einen orangefarbenen Farbton und erreichen manchmal burgunderfarbene Überläufe. Die Kühle kann bis zum Ende des Winters anhalten.

Spaß F1

Diese Sorte ist hybriden Ursprungs und eignet sich daher perfekt für die Strahlproduktion. Die Früchte sind klein - etwa 50 Gramm, die Länge ist auch durchschnittlich. Die Farbe der Karotten ist leuchtend orange. Es wird den ganzen Winter über im Keller gelagert.

Süß

Solche Karotten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Babynahrung. Ihr Hauptvorteil ist der hohe Carotingehalt. Oft sind süße Sorten in der Zwischensaison.

Karotan

Diese Sorte ist weltweit verbreitet. Sehr oft wird Karotan als Rohstoff für die Verarbeitung angebaut . Solche Karotten können bis zum nächsten Frühjahr bestehen bleiben. Aufgrund ihres hohen Carotingehalts ist diese Sorte sehr hell und orange. Die Länge der Wurzelfrucht beträgt mindestens 25 Zentimeter, im Durchmesser 5 cm.

Geliebte

Es unterscheidet sich in seiner regelmäßigen Form. Bei guter Bewässerung ist die Ernte früh, die Früchte knacken nicht. Fruchtgrößen: Gewicht - 140-160 Gramm, Länge - 15 cm.

Vergleichstabelle aller Art

Notenname	Reifezeit	Gewicht	Länge	Produktivität
Königin des Herbstes	Spät	230	25-27	9 kg
Dolyanka	Spät	130-150	17	6
Flaccoro	Spät	190-210	25-30	8
Nantes-4	Mittel	130-150	20	6
Samson	Mittel	170	22	7
Zufall	Mittel	130	18	5
Tushon	Früh	100	15	5
Artek	Früh	140-150	13-15	6
Spaß F1	Früh	50	12	5
Karotan	Mittel	180	25	8
Geliebte	Früh	140-160	15	7

Methoden zur Langzeitkonservierung von Karotten im Winter

Jeder weiß, dass dieses Gemüse im Keller gelagert werden muss. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, dies zu tun.

Vor dem Legen der Ernte ist eine Desinfektion im Keller sowie das Trocknen aller Kisten und Regale erforderlich.

1. Holzkisten mit Deckel . Sie müssen in einem Abstand von 10-15 cm von den Wänden aufgestellt werden. Es ist ratsam, die Kisten nicht auf den Boden, sondern auf eine Palette zu stellen. Löcher werden nicht benötigt.

2. 
   Zwiebelschale. Es reicht aus, die Karotten in einen Beutel zu legen und die Schale an die gleiche Stelle zu legen. All dies muss gut gemischt werden.
3. Nadel-Sägemehl . Wird nur zur Lagerung von Karotten-Sägemehl-Nadelbäumen verwendet. Zuerst wird Sägemehl gelegt, dann Karotte und dann wieder Sägemehl.
4. Sand . Der Gemüse-Lesezeichen-Algorithmus ist der gleiche wie im Fall von Sägemehl.
5. Nasser Sand und Kreidepulver . Diese Mischung wickelt auch Karotten von allen Seiten.
6. Die Lösung von Kreide . Müssen eine flüssige Lösung machen. Tauchen Sie jede Frucht hinein, lassen Sie sie trocknen und legen Sie sie dann einfach in Schachteln.
7. Plastiktüten . Diese Methode ist nicht die optimalste und wird nur verwendet, wenn überhaupt keine anderen vorhanden sind. Sie müssen die getrockneten Früchte in Säcke packen und in den Keller bringen.

Wir empfehlen, ein Video über die richtige Lagerung von Karotten im Winter anzusehen:

Lesen Sie auch über die Lagerung von gefrorenen, getrockneten und getrockneten Karotten.

Fazit

Es sei daran erinnert, dass die Garantie für die Dauer der Lagerung von Karotten nicht nur eine korrekt ausgewählte Sorte ist. Aber auch das richtige Pflanzen und Ernten sowie die Wahl der optimalen Lagerbedingungen.