Zwiebeln anzubauen ist ein Vergnügen. Es ist unprätentiös, mäßig frostbeständig und benötigt keine übermäßige Pflege.

Zwiebeln werden im Winter mit der richtigen Herangehensweise gut gelagert. Beachten Sie die Grundregeln für die Ernte von Zwiebeln vor der Lagerung.

Die Ernte ist ein angenehmer und verantwortungsbewusster Prozess. Er fasst die gesamte Gartensaison zusammen und entschädigt für alle Anstrengungen, die er mit seinen Geschenken unternommen hat.

Erntezeit

Gemäß den Regeln sollten Zwiebeln aus dem Garten 90-130 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden . Diese Zeit beginnt ungefähr von Anfang bis Mitte August.

Die Regel ist jedoch nicht immer wahr. Das Hauptsignal für die Ernte von Zwiebeln ist, dass die Zwiebelfeder auf dem Boden liegt und gelb wird . Dies bedeutet, dass die Reifung beendet ist und die Ernte rechtzeitig erfolgt.

Was soll ich tun, wenn sich die Frist nähert und der Stift „auf dem Gestell steht“ und nicht gelb wird ? Erfahrene Gärtner greifen auf verschiedene Tricks zurück:

• Sie graben mit einer Schaufel in die Zwiebeln und reißen sie ein wenig aus dem Wurzelsystem, das in den Boden gewachsen ist. Dies hilft, die Versorgung der Zwiebeln mit Mineralien aus dem Boden zu stoppen, und sie treten schnell in einen Zustand voller Reifung ein.
• Heben Sie die Glühbirnen mit einer Heugabel an . Der gleiche Effekt wie beim Ausgraben mit einer Schaufel;
• Federn schneiden . Diese Methode ist nicht die optimalste. Dadurch geht ein Teil der wertvollen Ernte verloren.

Wetterbedingungen

Die Zwiebelmontage muss rechtzeitig vor dem ersten Frost erfolgen . Andernfalls gefriert die Zwiebel und ist für Lagerung und Verzehr ungeeignet. Das ideale Reinigungswetter ist trocken und sonnig oder windig. Die Vorteile dieses Wetters:

• Die Zwiebel wird trocken ausgegraben und leicht vom Boden abgezogen.
• leicht zu handhabende Ernten;
• Unmittelbar nach der Ernte können Sie die Zwiebeln in der offenen Sonne trocknen.

Inventar und Regeln

Wie man Zwiebeln erntet? Die Wahl der Ausrüstung für die Ernte von Zwiebeln aus dem Zwiebelgarten hängt von der Art des Bodens ab :

• Wenn der Boden weich ist, können die Zwiebeln ohne Hilfe von Hand leicht von Hand entfernt werden.
• Wenn der Boden hart ist, graben Sie die Zwiebeln mit einer Schaufel oder Heugabel.

Es ist besser, auf die Verwendung von Inventar zurückzugreifen, da die Glühbirne beim manuellen Entfernen ohne Boden herausgezogen wird, beschädigt wird und schneller verrottet .

Es gibt keine Geheimnisse beim Graben von Zwiebeln. Grabe es einfach vorsichtig mit einer Schaufel und ziehe es dann manuell heraus. Die Hauptsache ist , die Glühbirnen nicht zu beschädigen .

Ein erfahrener Gärtner wird Ihnen in diesem Video seine Ratschläge zum Reinigen von Zwiebeln aus dem Garten zur Aufbewahrung mitteilen:

Was tun mit Zwiebeln nach der Ernte?

Trocknen

Was tun nach dem Sammeln von Zwiebeln? Wie trockne ich Zwiebeln nach dem Ausgraben? Trocknen Sie die Ernte sorgfältig und richtig. Die weitere Lagerung der Zwiebeln hängt vom Trocknungsgrad ab . Sie können trocknen:

• im offenen Raum unter der Sonne;
• im offenen Raum unter dem Einfluss von Wind;
• unter einem Baldachin mit guter Belüftung;
• in einem Raum mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung.

Eine ideale Option ist das Trocknen in offenen Bereichen bei sonnigem und windigem Wetter .

Für eine ordnungsgemäße Trocknung muss die Zwiebel in einer dünnen Schicht frei verteilt und regelmäßig „getönt“ werden . In diesem Fall trocknen alle Lampen von allen Seiten gleichmäßig.

Wenn die Zwiebel an einem offenen Ort getrocknet wird, wird nicht empfohlen, sie über Nacht stehen zu lassen . Nächte sind meistens kühl und feucht. Dies wird das gesamte Ergebnis und die gesamte Ernte ruinieren.

Die Zwiebeln werden 5 bis 10 Tage lang getrocknet und sind dann für die Langzeitlagerung bereit.

Ursachen des Verfalls

Es kommt vor, dass man sich nach der Ernte lange nicht mehr freuen muss. Die Zwiebel beginnt zu faulen und sich zu zersetzen. Warum verrottet die Zwiebel nach der Ernte? Mögliche Gründe :

• beim Graben wurden die Glühbirnen beschädigt;
• Schäden an den Glühbirnen traten während des "Schüttelns" der Erde von ihnen auf;
• die Zwiebel war nicht ausreichend getrocknet;
• Die Spitzen waren zu nahe an der Glühbirne geschnitten.

Zwiebeln, die sich im Anfangsstadium des Verfalls befinden, können gerettet werden . Entfernen Sie dazu die beschädigte Schale. Gesund wird an seiner Stelle wiederhergestellt und Zwiebeln können weiter gelagert werden.

Im Video erfahren Sie, wie Sie die Zwiebel zur Aufbewahrung schneiden und trocknen:

Auf unserer Website erfahren Sie, wie Sie die richtige Zwiebelsorte für die Langzeitlagerung auswählen.

Lagerung

Die Lagerung von Zwiebeln erfordert die strikte Einhaltung der Regeln. Unabhängig von Ort und Art der Lagerung schützen sie die Ernte vor Verfall .

Um zu verhindern, dass die Zwiebel verrottet und verdirbt, müssen Sie:

• für eine gute Belüftung des Raumes sorgen;
• übermäßige Luftfeuchtigkeit verhindern;
• Beobachten Sie das Temperaturregime.
• Verwenden Sie eine geeignete Verpackung.

Zwiebeln können zu Hause oder im Keller gelagert werden. Zwiebeln zu Hause zu halten heißt warm und Zwiebeln im Keller kalt zu lagern.

Merkmale der Ernte und Lagerung von Lauch

Lauch: Wann reinigen und wie lagern? Lauch tauchte vor nicht allzu langer Zeit im Leben russischer Gärtner auf. Es hat aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks und seiner Nützlichkeit an Popularität gewonnen . Lauch ist eine Quelle für Kalzium, Phosphor und viele andere Spurenelemente. Darüber hinaus ist es ein kalorienarmes Produkt.

Das Timing

Wann geht Lauch: Erntedaten? Ernte Lauch kann die gesamte Reifezeit sein . Die Blätter werden geschnitten und sind sofort einsatzbereit. Sie sind jedoch nicht für die Langzeitlagerung in frischer Form geeignet. Wenn der Lauch reich ist, können Sie die Blätter für den Winter ernten, indem Sie sie einfrieren. Hat Zwiebel Angst vor Lauchfrost?

Allgemeine Regeln für die Sammlung und Lagerung von Pflanzen

Wann muss ich für den Winter Lauch aus dem Garten entfernen?

Die Endreinigung des Lauchs sollte vor den ersten starken Frösten erfolgen, da diese für ihn tödlich sind.

Lauch wird aus dem Boden gegraben und versucht , seinen Boden nicht zu beschädigen . Es gibt keine besonderen Reinigungsgeheimnisse. Die Hauptsache ist, gut zu reinigen, vom Boden abzuspülen und den Lauch zu trocknen.

Was tun mit Lauch nach der Ernte? Lauchlagerung ist möglich:

• im Kühlschrank;
• im Keller;
• im Gefrierschrank.

Die Lagerung im Kühlschrank und Keller ist nur wenige Wochen möglich.

Es ist am besten, Lauch einzufrieren, damit seine Haltbarkeit lange anhält und nützliche Eigenschaften nicht verloren gehen . Details im Artikel "Zwiebeln für den Winter zu Hause einfrieren."

Um Platz und Komfort zu sparen, ist es besser, es zu schneiden und nach der Verarbeitung von Lauch in Plastiktüten zu legen.

Nach diesem Einfrieren. So ist das Produkt fast sofort einsatzbereit .

Über die Funktionen zum Speichern von Lauch in diesem Video:

Auf unserer Website finden Sie auch interessante und nützliche Informationen zum Aufbewahren von Zwiebelsets sowie zum Speichern von Frühlingszwiebelfedern.

Zusammenfassung

Das Ernten von Zwiebeln zur Lagerung für den Winter ist daher der Prozess, von dem die Erhaltung der Ernte abhängt. Zwiebel muss geerntet werden:

• nachdem die Spitzen auf dem Boden lagen;
• vor dem Einsetzen des Frosts;
• vorsichtig, um die Glühbirnen nicht zu beschädigen.

Lauch wird bis zum Frost gesammelt und am besten gefroren gelagert. Die Lagerung der Ernte unter Einhaltung aller Vorschriften wird nicht schwierig sein und Zwiebeln für den gesamten Winter liefern .