Ingwer als Gewürz hat sich nicht nur unter Liebhabern der exotischen Küche etabliert, sondern auch in Kreisen, die Gewicht verlieren. Und nicht umsonst. Wie sich herausstellte, enthält es viele nützliche Substanzen zur Bekämpfung von Pfunden. Aber nur wenige Menschen wissen, dass eingelegtes Ingwer neben der pulverisierten Ingwerwurzel auch beim Abnehmen hilft.

Bevor Sie jedoch zum Supermarkt laufen, um ihm zu folgen, sollten Sie sich diesen pikanten Leckerbissen von allen Seiten ansehen.

In diesem Artikel werden wir über die möglichen Nebenwirkungen von eingelegtem Ingwer sprechen und ein Beispielmenü für jeden Tag betrachten, bei dem die Wurzel die Hauptzutat sein wird.

Auswirkungen auf den Körper

Bei der Gewichtsabnahme ist es wichtig, sich auf natürliche Produkte zu stützen. Eingelegter Ingwer ist nur einer davon. Ist es möglich, Ingwer auf Diät zu essen? Es auf Diät zu essen ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Und im Gegensatz zu roh schmeckt es besser: würzig und brackig. Das Produkt stillt nicht nur den Hunger gut, sondern lindert auch den Körper von Überschuss. Was erklärt diesen wundersamen Prozess aus dem Konsum asiatischer Delikatesse?

Es ist nicht umsonst, dass Ingwer für seinen feurigen Geschmack berühmt ist, weil er den Körper buchstäblich erwärmt und zur Abgabe von Körperfett beiträgt. Wenn es verbraucht wird, wird der Blutfluss beschleunigt, was bedeutet, dass Kalorien schneller verbrannt werden. Und die geschätzte Figur auf der Waage kommt näher. Der Verzehr von eingelegtem Ingwer als Ersatz für bekannte Beilagen lindert den Hunger . Die Portionen werden reduziert und der Körper verliert an Gewicht. Außerdem entlastet das Produkt den Körper von überschüssiger Flüssigkeit und entfernt Giftstoffe. Dies verbessert die Qualität der Figur erheblich. In der Tat erweckt das Ödem den Eindruck, dass eine Person voller ist als sie tatsächlich ist.

Der Vorteil von eingelegtem Ingwer ist sein Kaloriengehalt. Nur 51 kcal pro 100 g. Bei einer so geringen Menge enthält es jedoch eine ausreichende Menge an Ballaststoffen, die den Magen lange Zeit einnehmen und ein Sättigungsgefühl vermitteln.

Nutzen und Schaden

Ist Ingwer gesund? Die heilenden Eigenschaften dieses Produkts sind wirklich außergewöhnlich. Es enthält die gleiche Menge an Nährstoffen wie frisch. Dies sind die Vitamine A, B1, B2 und C sowie solche Spurenelemente Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor und Zink.

Der Hauptvorteil von eingelegtem Ingwer zur Gewichtsreduktion ist seine Fähigkeit, den Körper zu reinigen . In diesem Fall ist es genauso wirksam wie Ginseng. Die im Produkt enthaltenen Antioxidantien verbessern die Immunität, indem sie verschiedenen schädlichen Umweltfaktoren entgegenwirken. Andere offensichtliche Eigenschaften von Ingwer im Kampf gegen Fettleibigkeit sind wie folgt:

• Normalisierung des Blutcholesterins.
• Erhöhte Ausdauer und ein Gefühl der Vitalität, was sich positiv auf das Training auswirkt, wodurch sich der Gewichtsverlust beschleunigt.
• Verbesserung des Stoffwechsels.
• Beschleunigen Sie den Prozess der Verbrennung überschüssiger Kalorien.
• Kalium und Magnesium in der Zusammensetzung, mit deren Hilfe das Gefühl von Stress unterdrückt wird, wodurch die Gefahr eines Diätverlustes besteht.

Bei all diesen Eigenschaften ist eingelegter Ingwer nicht für jeden nützlich. Sein Schaden kann auftreten, wenn eine Person, die an einem Geschwür, einer Gastritis oder anderen entzündlichen Prozessen im Verdauungstrakt leidet, dieses Produkt ohne Erlaubnis eines Arztes zu konsumieren beginnt. Das Vorhandensein von Säuren in diesem Produkt beeinträchtigt die Verdauung . Es ist auch für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert.

Bei einem kürzlich aufgetretenen Myokardinfarkt und Erkältungen ist es besser, Ingwer vollständig von der Ernährung auszuschließen.

Hausmannskost

Heute ist ein Glas eingelegter Ingwer im Regal eines nahe gelegenen Supermarkts keine Kuriosität mehr. Und wenn es notwendig ist, dass die Ernährung ihren besonderen Geschmack schmeckt, ist es unwahrscheinlich, dass dies zu einem Problem wird - der Genuss ist kostengünstig und frei verfügbar. Aber Ingwer ist viel schmackhafter als der Laden, wenn Sie ihn in Ihrer eigenen Küche einlegen . Dies ist nicht schwer zu tun. Die Hauptsache ist, ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Die folgenden Funktionen helfen Ihnen bei der Auswahl des Produkts:

• Goldene Farbe und dünne matte Schale auf der Wurzeloberfläche.
• Das Vorhandensein von dichten, abgerundeten Zweigen. Wenn es nur gegossene Knospen und frische Sprossen gibt, ist dies ein Zeichen des Ablaufs.
• Angenehmer Geruch mit exotischen Noten.
• Knick. Wenn Sie ein Produkt auswählen, können Sie den Anhang davon abbrechen. Wenn Sie gleichzeitig ein Knirschen hören und das Aroma unterschiedlich ist, ist es geeignet.

Klassisches Beizen

Nachdem Sie sich für den Hauptbestandteil entschieden haben, der in einer Menge von 250 g benötigt wird, ist es wichtig, den Rest zuzubereiten.

Sie benötigen :

• Salz - 1 TL. mit einer Folie;
• Zucker - 2 EL. l;
• Essig 9% - 2 EL. l;
• Wasser - 2 EL;
• Rüben - 2 Stück (für eine rosa Tönung).

Ein schrittweises Rezept zum Kochen enthält folgende Punkte :

1. Wurzel waschen, schälen und in durchscheinende Scheiben schneiden.
2. Gießen Sie ein Glas Wasser in die Pfanne, stellen Sie es auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen.
3. Gießen Sie Salz in kochendes Wasser, mischen Sie es gründlich und nehmen Sie es vom Herd.
4. Gießen Sie Ingwerplatten mit dieser Lösung, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und lassen Sie dann die gesamte Flüssigkeit ab und geben Sie sie in ein sauberes und trockenes Gefäß.
5. Ein zweites Glas Wasser sollte ebenfalls zum Kochen gebracht werden, jedoch mit Zucker. Dann gießen Sie ihnen die Wurzel in das Glas, fügen Sie ein wenig Rüben und Essig hinzu.
6. Decken Sie den Behälter mit dem eingelegten Produkt ab, kühlen Sie ihn ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Genießen Sie den würzigen Geschmack von Ingwer wird erst nach 2 Tagen möglich sein.

Lagern Sie eingelegten Ingwer nicht in Metallschalen - er kann sich schnell verschlechtern.

In Reisessig

Dieses Rezept ist ein großartiger Snack für eine Diät, wenn Sie anstelle von Zucker den Ersatz in einer entsprechenden Menge verwenden. Machen Sie sich keine Sorgen darüber, was anders passiert als in Ihrem japanischen Lieblingsrestaurant. Es wird noch schmackhafter, wenn alles richtig gemacht wird.

Zutaten

• 
  Ingwerwurzel - 250 g;
• Süßstoff (seine Menge sollte in der Süße 2 EL Zucker entsprechen);
• Salz - 1 TL;
• Reisessig - ½ EL.

Kochen :

1. Entfernen Sie die Schale von der gewaschenen Wurzel und schneiden Sie sie in Teller. Dann mit Salz bestreuen und 1 Stunde vergessen.
2. Nach dieser Zeit legen Sie die Scheiben auf ein Papiertuch, um Feuchtigkeit und Bitterkeit loszuwerden. Dann stellten sie, bereits trocken, in ein Glas.
3. In einem Topf Reisessig mit einem Zuckerersatz mischen, 2 Minuten kochen lassen und dann auf einen warmen Zustand abkühlen lassen.
4. Gießen Sie die Ingwer-Blütenblätter mit diesen Marinaden, schließen Sie das Glas mit einem Deckel und schicken Sie es in den Kühlschrank. Nach ein paar Tagen können Sie essen.

In Rotwein

Hochwertiger Rotwein wird nicht nur im Kampf gegen schlechte Laune, sondern auch mit zusätzlichen Pfunden zum Assistenten. Und die in diesem Alkohol eingelegte Wurzel wird mit ihrem exquisiten Geschmack überraschen.

Zutaten

• Ingwerwurzel - 400 g;
• Zucker - 90 g (oder Ersatz);
• Wasser - 1 EL;
• trockener Rotwein - 60 ml;
• Reisessig - 160 ml.

Kochen :

1. Die Wurzel, gewaschen und getrocknet, in Scheiben geschnitten und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 3 Minuten kochen lassen, dann das Wasser abtropfen lassen und in ein Glas geben.
2. Gießen Sie Wein, Wasser und Essig in separate Gerichte. Zucker oder Ersatz hinzufügen.
3. Diese Mischung in Brand setzen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Gießen Sie die Marinade in das Glas, in dem das zerkleinerte Produkt bereits liegt. Korken und 48 Stunden im Kühlschrank lagern.

Wie zu nehmen?

Während einer Diät ist es üblich, eine Beilage durch diese Delikatesse zu ersetzen, beispielsweise durch Hühnchen oder Fisch . In diesem Fall müssen Sie sich auf einen Teil des Produkts mit einem Gewicht von 80 g beschränken. Er kann auch als Snack verwendet werden - ein paar Scheiben Ingwer können zwischen den Hauptmahlzeiten zweimal täglich gegessen werden.

Dies wirft die Frage auf: Da gibt es oft Ingwer anstelle der üblichen Beilagen? Es gibt nur eine Antwort - bis die Diät endet. Der Prozess wird viel schneller verlaufen, wenn eine solche Ernährung durch körperliche Aktivität ergänzt wird und natürlich gebratene und süße Produkte vollständig von der Ernährung ausschließen.

Mögliche Nebenwirkungen

Viele Menschen, insbesondere Frauen, denken überhaupt nicht an Gesundheit, um die notwendige Anzahl auf der Waage zu erreichen. Es gibt verschiedene Variationen von Fastentagen, jedoch mit eingelegtem Ingwer, die nicht arrangiert werden können. Essen Sie es auch nicht unbegrenzt. Ich frage mich warum? Achtung Liste der Nebenwirkungen :

• Reizung der Darmschleimhaut.
• Schmerzen im Magen aufgrund des Inhalts einer großen Menge Säure im Produkt.
• Das Auftreten von Allergien.

In keinem Fall sollten Sie Gewicht verlieren, wenn Sie nur auf eingelegtem Ingwer sitzen, da dies mit Konsequenzen behaftet ist.

Menü für die Woche

Wie sich herausstellte, sollte Ingwer wie jede andere Delikatesse nur begrenzt konsumiert werden. Und um den Appetit auf dieses Produkt nicht zu entmutigen, ist es besser, eine Vielzahl von Lebensmitteln damit zu kombinieren. Ein Beispielmenü für die Woche, in der er eine Schlüsselrolle spielt, sieht folgendermaßen aus:

1. Montag
   • Frühstück: Vollkorntoast mit Quark und 2 Scheiben Ingwer, gekochtem Ei und zuckerfreiem Ingwertee.
   • Mittagessen: gebackenes Hähnchenfilet mit eingelegtem Ingwer garniert.
   • Abendessen: Eingelegter Wurzelsalat mit Rüben und Feta-Käse.

2. 
   Dienstag .
   • Frühstück: Rührei Rolle mit 2 Eiern und gefüllt mit 50 g gekochtem Reis und 20 g eingelegter Wurzel.
   • Mittagessen: gebackenes fettarmes Rindfleisch (150 g) mit Ingwer.
   • Abendessen: Salat mit Olivenöl (1 TL), eingelegtem Ingwer, Ziegenkäse, Apfel und Kohl.
3. Mittwoch
   • Frühstück: Vollkorntoast mit gebackenem Hähnchen und 2 Scheiben eingelegtem Produkt.
   • Mittagessen: gedämpfter Lachs mit einer Beilage aus eingelegtem Ingwer und Gurke.
   • Abendessen: Garnelen-, Mango- und Ingwerwurzelsalat mit Dressing aus Pflanzenöl mit Rucola.
4. Donnerstag
   • Frühstück: Vollkorntoast mit gekochtem Ei und mehreren Ingwer- "Blütenblättern".
   • Mittagessen: gebackener Barsch und eingelegter Ingwer (50 g).
   • Abendessen: Salat aus eingelegter Wurzel, Mais in Dosen, Paprika und Oliven mit Olivenöl-Dressing (1 TL).
5. Freitag .
   • Frühstück: Vollkorn-Tortilla mit Hüttenkäse, Kräutern und eingelegtem Produkt.
   • Mittagessen: Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer.
   • Abendessen: Salat aus gekochtem Hühnchen, Avocado, Tomate, Oliven und Ingwer "Blütenblättern" in der Marinade.

Am Wochenende müssen Sie jede Diät wiederholen, die Sie von den oben beschriebenen mögen. Und jeden Tag sind ein paar Snacks erlaubt, bestehend aus Ingwerscheiben und Gurken. In Rezepten zur Gewichtsreduktion kann Ingwer auf verschiedene Arten verwendet werden. Aus der frischen Wurzel können Sie Getränke, eine Mischung aus Zitrone, Honig, Zimt und anderen leckeren und gesunden Zutaten zubereiten.

Auf den ersten Blick mag es schwierig erscheinen, mit eingelegtem Ingwer abzunehmen, aber für Liebhaber der asiatischen Küche ist es nur ein Märchen, das in Kombination mit Sport wahr wird. Es lohnt sich zu erkennen: Abnehmen, duftende rosa Scheiben genießen, mit der Erkenntnis, dass sie den Körper von Übermaß befreien - ist das nicht ein Traum?