Viele haben von Fenchel gehört. Einer der nützlichsten Teile dieser Pflanze ist die Wurzel, die nützliche Substanzen und Spurenelemente enthält.

Die Wurzel der Pflanze ist in der Medizin weit verbreitet. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt. Darüber hinaus wird Fenchelwurzel verwendet, um viele Gerichte zuzubereiten.

Die Fenchelwurzel verbirgt enorme Vorteile. Wofür ist die Fenchelwurzel berühmt? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

Ist es eine Glühbirne oder nicht?

In der Tat ist es eine Zwiebel, die durch eine fleischige, verdickte und dichte Struktur gekennzeichnet ist. Fenchelwurzel spindelförmig, die Struktur ist faltig . Es hat einen süßen Geschmack und Anisgeschmack, weiß-gelbliche Farbe.

Fenchelbündel ähneln Dill, sehen aber größer aus. Fenchel ist einer der Vertreter der Dachfamilie. Die Heimat der Pflanze ist das Mittelmeer, aber es wurde in der Antike in den asiatischen Regionen gefunden.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Fenchelwurzel ist sehr nützlich!

Bevor Sie über die Vorteile dieses Pflanzenteils sprechen, sollten Sie die Zusammensetzung berücksichtigen und bestimmen, an welchen Vitaminen und Spurenelementen dieser Pflanzenteil reich ist.

Chemische Zusammensetzung

Jedes Spurenelement und Vitamin wird pro 100 Gramm Fenchel eingenommen.

Vitamine:

• Vitamin A - 8 µg.
• Vitamin B1 - 0, 01 mg.
• Vitamin B5 - 0, 232 mg.
• Vitamin B6 - 0, 048 mg.
• Vitamin C - 13 mg.
• Vitamin PP - 0, 64 mg.

Spurenelemente:

• Eisen - 0, 74 mg.
• Mangan - 0, 191 mg.
• Selen - 0, 7 µg.
• Zink - 2 mg.
• Magnesium - 17 mg.
• Natrium - 51 mg.
• Kalium - 415 mg.
• Phosphor - 50 mg.

Schon in der Antike verehrten Heiler diese Pflanze. Und hier ist warum:

1. Die Fenchelwurzel wirkt sich positiv auf verschiedene Systeme im menschlichen Körper aus - Nerven, Atemwege, Verdauung usw.
2. Für das Verdauungssystem ist es insofern nützlich, als es Blähungen bekämpft, Schmerzen im Magen und Darm hat, den Appetit anregt und bei Dysbiose hilft.
3. Das Atmungssystem verbessert mit seiner Hilfe seinen Zustand, weil Die Pflanze ist in der Lage, die Schleimbildung zu reduzieren, hilft bei Bronchitis und Erkältungen.
4. Für das Herz-Kreislauf-System ist der Verzehr auch vorteilhaft, da sich die Durchblutung verbessert.
5. Fenchelwurzel beeinflusst das Urogenitalsystem, bekämpft Urolithiasis.
6. Die Anwendung wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, baut Stress ab, verbessert die visuelle, taktile Wahrnehmung und verbessert den Schlaf sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern (ist es möglich, die Fenchelpflanze für Kinder einzunehmen, was die medizinischen Rezepte aus der Wurzel und den Samen der Pflanze für Kleinkinder und ältere Kinder hier herausfinden )
7. Die Wirksamkeit der Wurzel wurde von Wissenschaftlern und Ärzten bei Hautläsionen (Blutergüsse, Akne, Furunkel), Augen (Schwellung) und Leber (Vergiftung mit Pilzen und Alkohol) nachgewiesen.

Anwendungshinweise

Die Fenchelwurzel kann in folgenden Fällen verwendet werden:

• Das Vorhandensein von gutartigen und bösartigen Tumoren . Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Spurenelemente und Antioxidantien, aus denen die Zusammensetzung besteht, das Wachstum von Neoplasmen und eine fehlerhafte Gewebeteilung hemmen können.
• Verdauungssystemprobleme . Wenn Sie einen gestörten Magen-Darm-Trakt haben, sollten Sie ihn essen. Die Pflanze stimuliert die Verdauungsprozesse, kann den Stuhl verbessern, Blähungen lindern und den Stoffwechsel verbessern.

• 
  Probleme mit dem Nervensystem . Die Fenchelwurzel ist ein Antidepressivum, das Verspannungen und Stress abbauen kann.
• Prävention von akuten Virusinfektionen der Atemwege und anderen Infektionskrankheiten . Mit einer großen Menge an Vitamin C in der Zusammensetzung kann die Fenchelwurzel die Immunität stärken. Er bekämpft auch Viren und Bakterien, hat eine schleimlösende Wirkung.
• Sehbehinderung . Der Verzehr von Fenchelwurzel ist der Schlüssel zur erfolgreichen Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung. Saft wird als Lotion für die Augen verwendet, um Müdigkeit und Rötung zu lindern.
• Eisenmangel und niedriges Hämoglobin . Die Fenchelwurzel enthält nicht nur Eisen, sondern auch Histidin, eine Substanz, die gegen Anämie kämpft.
• Gestörter hormoneller Hintergrund . Die Fenchelwurzel wird von Frauen mit Wechseljahren und schmerzhafter Menstruation verwendet.
• Reinigung des Körpers von Schadstoffen, Toxinen und Toxinen . Fenchelwurzel hat eine harntreibende Wirkung, dank der Sie Ihren Körper ohne Schaden reinigen können.

Die tägliche Fencheldosis beträgt 2-3 Wurzeln.

Kann es schädlich sein, was sind die Kontraindikationen oder Einschränkungen?

Die Fenchelwurzel hat fast keine Kontraindikationen. Es gibt jedoch mehrere Personengruppen, deren Verwendung von Fenchel strengstens verboten ist:

1. Schwangere und stillende Frauen . Sie sollten sich weigern, diese Pflanze einzunehmen. Der Grund dafür ist das Vorhandensein einer Substanz, die mit dem weiblichen Hormon Östrogen nicht kompatibel ist. Unter Wissenschaftlern besteht jedoch kein Konsens. Einerseits erhöht das Trinken die Milchspülung und hilft, schmerzhafte Koliken zu überwinden. Andererseits kann der hohe Gehalt an verschiedenen Substanzen in der Zusammensetzung bei kleinen Kindern Allergien auslösen. Über die Verwendung von Fenchel für stillende Mütter und

   Wie man es benutzt, lesen Sie separat und dieser Artikel beschreibt die vorteilhaften Eigenschaften von Fenchel und Kontraindikationen im Allgemeinen für Frauen.

2. Menschen mit Epilepsie . Der Grund dafür ist, dass die Fenchelwurzel Dopamin enthält - eine Substanz, die für gesunde Menschen harmlos ist, bei Epileptikern jedoch einen Angriff verursachen kann.
3. Menschen mit individueller Intoleranz . Um festzustellen, ob eine Person eine Unverträglichkeit hat, kann es einfach sein. Wenn Sie Schwäche, Schwindel und Erbrechen bemerken, müssen Sie die Pflanze von der Ernährung ausschließen.

Es gibt auch Menschen, für die die Verwendung von Fenchelwurzeln nicht verboten ist, die jedoch in großen Mengen vermieden werden sollten.

1. Menschen mit Herzrhythmusstörungen. Trotz der Tatsache, dass Fenchel das Herz-Kreislauf-System verbessert, kann es Schaden anrichten. Daher sollte es mit äußerster Vorsicht verwendet werden.
2. Menschen mit Durchfall. Die Verwendung von Fenchelwurzel wirkt abführend.
3. Menschen mit Blutungsstörungen (wie Hämorrhoiden).

Weitere Nuancen über die nützlichen und medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen der Fenchelpflanze werden hier beschrieben.

Medizinische Anwendungen

Es gibt verschiedene medizinische Anwendungen.

• Abkochung.
• Infusion.
• Ätherisches Öl (was ist Fenchelöl, wie man es aufträgt und lagert, lesen Sie hier).
• Komprimieren
• Par.
• Einlauf

Bevor Sie ein Produkt verwenden, sollten Sie einen Arzt konsultieren! Nicht selbst behandeln!

Das Rezept für die Zubereitung von Volksheilmitteln

1. Laktation erhöhen . Um die Brühe zuzubereiten, benötigen wir: 5 Gramm Fenchelwurzel 250 ml kochendes Wasser gießen, 5 Minuten kochen lassen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Es ist notwendig, 2-3 mal am Tag zu verwenden.
2. Mit Bronchitis . Um eine Abkochung auf der Basis von Fenchelwurzel zuzubereiten, benötigen wir: einen Teelöffel Kamille aus der Apotheke, 5 Gramm Fenchelwurzel, 300 ml kochendes Wasser werden darüber gegossen. Nachdem die Mischung infundiert wurde, belasten Sie sie und verbrauchen Sie jeweils 150 ml.
3. Mit Gastritis . Wenn Sie eine Infusion zur Bekämpfung von Gastritis vorbereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen: 5 Gramm Fenchelwurzel, einen Teelöffel Apothekenkamille, 5 Gramm Süßholzwurzel und eine kleine Menge Weizengraswurzel. Gießen Sie alle Zutaten mit 300 ml kochendem Wasser und lassen Sie es zwei Stunden einwirken. Jeden Tag vor dem Schlafengehen anwenden.
4. Bei Erkrankungen der Gallenwege . Zum Kochen müssen Sie 1 Teelöffel Fenchelwurzelpulpe 250 ml kochendes Wasser einschenken, bestehen Sie darauf. Je nach Schwere der Erkrankung 2-3 Teelöffel bis 85 ml pro Tag verwenden.
5. Zur Gewichtsreduktion . Die Vorbereitung der Infusion erfordert: 1 Teelöffel Fenchelwurzelpulpe, 1 Teelöffel Minzblätter und 1 Teelöffel Kamille. Gießen Sie die Mischung mit 250 ml kochendem Wasser. Verbrauchen Sie 1 Mal pro Tag, nicht mehr als 7 Tage.
6. Für das Nervensystem . Für das Nervensystem ist es notwendig, Tee aus Fenchel zu machen, die Fenchelwurzel zu nehmen, sie in mehrere Scheiben zu schneiden, grünen Tee hinzuzufügen und kochendes Wasser zu gießen. Lass uns brauen. Danach kann das Getränk konsumiert werden. Informationen zu den heilenden Eigenschaften von Tee mit Fenchelwurzel oder Samen sowie zu den Regeln für seine Zubereitung und Aufnahme finden Sie in dieser Veröffentlichung.
7. Wie fiebersenkend . Nehmen Sie ein paar Scheiben Fenchelwurzel und gießen Sie kochendes Wasser (ca. 300 ml). Cool. Antipyretikum gebrauchsfertig

Wie beim Kochen verwenden?

Die Wurzel dieser Pflanze wird aktiv in kulinarischen Angelegenheiten verwendet, wie ist es? Es kann als eigenständige Beilage dienen, eine Ergänzung zu Fisch und Fleisch. Gebackene Wirbelsäule ist ein großartiges Diätgericht. Gemüseeintopf mit Zusatz von Fenchelwurzel ist beliebt.

Es wird auch einigen Backwaren hinzugefügt, eingelegt und in Dosen.

Ein Gericht mit Fenchelzusatz erhält nach Geschmack einen leichten und angenehmen Anisgeschmack . Berücksichtigen Sie diesen Punkt, wenn Sie der Nahrung die Wurzel hinzufügen.

Was aus Fenchel hergestellt werden kann, einschließlich aus der Wurzel der Pflanze, wie man es beim Kochen und in der Medizin verwendet, wird hier ausführlich beschrieben.

Woher bekommt man diese Zwiebel?

Sie können es auf dem Gemüsemarkt kaufen oder selbst anbauen.

Wie wachsen und ernten?

1. Fenchelsamen werden sofort an der frischen Luft in einem Abstand von 25-30 cm voneinander oder drinnen in einem Topf gepflanzt.
2. Die Pflanze liebt die Sonnenstrahlen, muss regelmäßig gewässert werden und liebt feuchte und lehmige Böden.
3. Nachdem sich die Zwiebel aus Samen auf der Basis gebildet hat, muss sie mit herumgelockertem Boden bedeckt werden.

Die Pflanze muss gereinigt werden, wenn der Stiel an der Basis etwa 10 mm erreicht. Um die Wirbelsäule zu sammeln, muss die Glühbirne ausgegraben und der Stiel abgeschnitten werden.

Wo kaufen?

Sie können die Wurzel auf Gemüsemärkten kaufen und über den Online-Shop bestellen (z. B. "Eco-Farm", "Alphabet of Taste", "Green Shop").

Achten Sie beim Kauf auf die Unversehrtheit der Glühbirne, es dürfen keine Dellen vorhanden sein. Es wird empfohlen, feste, dichte weißgrüne Wurzeln zu kaufen. Achten Sie auf den Geruch, er sollte nicht nach Schimmel und Fäulnis riechen.

Der Preis in Moskau für 1 Stück liegt bei 90-97 Rubel. Der Preis in St. Petersburg für 1 Stück beträgt 110-120 Rubel.

Wie lagere ich?

Fenchel in Kellern in nassem Sand oder Kühlboxen lagern . Die Fenchelwurzel kann geschnitten und im Gefrierschrank aufbewahrt oder getrocknet werden.

Auf unserer Website können Sie lesen, was Fenchelgewürz ist, welche Vorteile und Nachteile es hat und welche Früchte Fenchel hat, wie sie nützlich sind und wie man sie anwendet.

Wenn man die Vor- und Nachteile der Fenchelwurzel verstanden hat, kann man nur zustimmen, dass dies eine interessante und vielseitige Pflanze ist, die den Zustand des Körpers verbessern und die übliche Ernährung diversifizieren kann. Das Kochen von Volksrezepten und Gerichten aus der Wurzel der Pflanze wird nicht schwierig sein.