Blumenkohl in einer Pfanne mit einem Ei ist gesund und leicht zuzubereiten. Es ist ideal zum Frühstück und als Beilage zum Abendessen.

Jede Hausfrau und insbesondere Mutter sollte ihr eigenes unprätentiöses Rezept haben, das allen ihren Haushaltsmitgliedern gefällt.

In dem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt sagen, wie lecker und sehr schnell Sie dieses Gemüse mit einem Ei oder anderen Produkten braten können, zeigen Sie ein Foto.

Probieren Sie ein herzhaftes und leicht verdauliches kulinarisches Meisterwerk in verschiedenen Variationen und wählen Sie einen Favoriten für sich und Ihre Familie.

Nutzen und Schaden

Blumenkohl ist ein wirklich einzigartiges Gemüse, weil es kalorienarm ist und lange Zeit ein Sättigungsgefühl bewahrt, was nicht jedes Produkt kann. Hypoallergenität ermöglicht es Ihnen, es sicher in Ergänzungsnahrung für Babys und als unverzichtbaren Bestandteil in der Ernährung älterer Kinder aufzunehmen.

Die häufige Verwendung von Blumenkohl trägt zur Fettverbrennung bei, was ihn zu einem willkommenen Bestandteil des Diätmenüs macht.

Blumenkohl ist reich an :

1. Vitamine A, B, C, D, E, K, PP;
2. Mineralien - Kalzium, Kalium, Kobalt, Magnesium, Natrium, Chlor, Zink, Eisen;
3. Äpfelsäure, Zitronensäure und Weinsäure.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass seine häufige Anwendung die Gesundheit füllt und das Erscheinungsbild von Haut und Haaren verbessert, die Bildung von übermäßigem Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße verhindert, sich positiv auf die Funktion des Magens und des Magen-Darm-Trakts auswirkt und Krankheiten wie Verstopfung und Verdauungsprobleme verhindert.

Nach den Ergebnissen der medizinischen Forschung wurde gezeigt, dass ein Vertreter dieser Gemüsekultur die Entwicklung von krebserzeugenden Tumoren nicht zulässt. Und es lindert erhöhten Nervenstress und verbessert die Stimmung.

Pro 100 Gramm gebratenes Produkt ist :

• Protein - 3, 0 gr.
• Zhirov - 10, 0 gr.
• Kohlenhydrate - 5, 7 gr.

Energiewert - 120 kcal. Natürlich gibt es Kontraindikationen für die Anwendung. Es ist unerwünscht, eine „lockige“ Schönheit in Lebensmitteln für Menschen zu verwenden, die an folgenden Erkrankungen leiden:

1. alle Erkrankungen des Magens - Geschwür, Gastritis;
2. instabile Darmfunktion;
3. Nierenversagen.

Wie schnell und lecker kochen?

Jetzt geben wir Schritt für Schritt Anweisungen zum Kochen.

Sie benötigen :

• Blumenkohlkopf - 1 Stck.
• Ei - 3 Stk.
• Butter - 30 g oder 2-3 Esslöffel Sonnenblume.
• Salz

Wie man brät :

1. Zuerst müssen Sie den Kohlkopf unter fließendem Wasser gründlich abspülen, von den Blättern trennen, in Blütenstände zerlegen und besonders große Stücke in 2-3 Teile schneiden.
2. Dann Wasser in eine emaillierte Pfanne gießen, etwas Salz hinzufügen und in Brand setzen.
3. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, in einen Blütenstandbehälter geben und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.

4. 
   Überprüfen Sie anschließend die Bereitschaft - stechen Sie den Blütenstand mit einer Gabel durch. Wenn es leicht durchstochen werden kann, ist es fertig. Werfen Sie die gekochten Stücke in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.
5. Wir stellen die Pfanne auf Gas und fügen Öl hinzu. Erhitze es und verteile dann die gekochten Stücke. Abwechselnd von allen Seiten braten.
6. Die Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz einschenken und mit einer Gabel ein wenig schlagen. Gießen Sie den Kohl unter sofortigem Rühren auf. Bis sich die Eimasse festgesetzt hat, muss sie vollständig mit dem Inhalt überzogen sein.
7. Als Gewürze können Sie Lorbeerblätter beim Kochen von Blütenständen und beim Braten von Knoblauch verwenden, der durch eine Presse geleitet wird. Blumenkohl selbst hat einen delikaten und delikaten Geschmack, so dass eine übermäßige Menge an Gewürzen ihn einfach töten kann.
8. Schließen Sie den Deckel, verdunkeln Sie ihn einige Minuten lang und schalten Sie das Gas aus.

Das Gericht muss heiß gegessen werden, also legen Sie es sofort auf portionierte Teller oder servieren Sie es auf einem großen. Andere nützliche Rezepte:

• Wie man gefrorenen Blumenkohl in einer Pfanne köstlich kocht?
• In Semmelbröseln geröstet.

Interessante Möglichkeiten

Sie können das Rezept variieren, indem Sie die folgenden Zutaten hinzufügen:

• 
  Käse

  Für diese Methode ist jede harte Sorte geeignet.

  1. 80-100 g Käse auf einer groben Reibe reiben und sofort nach dem Frittieren von Gemüse und Eiern darüber streuen.
  2. Schließen Sie dann den Deckel und warten Sie, bis er schmilzt, und bedecken Sie alles gleichmäßig mit einer köstlichen Kruste.

• Tomaten
  
  Verwenden Sie nur reife Tomaten, da sonst der saure Geschmack oder die Wässerung nicht den gewünschten Geschmack ergeben.
  1. 2 Tomaten müssen gewaschen, in Kreise geschnitten und gleich zu Beginn zum Braten geschickt werden.
  2. Sobald sie weich werden und Saft geben, legen Sie den Rest der Produkte aus.

  Ein solches Omelett kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kochen Sie es daher sofort.

• 
  Milch .
  1. Wenn Sie einen sanften und cremigen Geschmack erzielen möchten, gießen Sie 1 Tasse Milch, Sahne oder 3-4 Esslöffel Sauerrahm in eine Tasse mit Eiern.
  2. Gut schlagen und die Blütenstände ausfüllen.

  Sahne und Blumenkohl ergänzen sich perfekt. Diese Option unterliegt auch keiner langen Lagerung.

• 
  Das Fleisch .

  Wenn Sie ein solches Gericht zum Abendessen servieren möchten, fügen Sie 250 g hinzu. tierisches Eiweiß, das es zu einer vollen Mahlzeit macht.

  Das Fleisch in einer Pfanne mit viel Wasser und einer Zwiebel vorkochen und dann 5 Minuten in einer Pfanne braten, bevor die Hauptzutaten ausgelegt werden. Es wird schneller sein, Füllung zu verwenden. Es muss etwa eine halbe Stunde gebraten werden.

• 
  Huhn

  Wie man Blumenkohl mit ihr brät, muss man lange nicht sagen. Das Rezept ist einfach:

  1. Schneiden Sie die Brust oder das Filet ohne Steine ​​in kleine Würfel.
  2. Zwiebel - in halben Ringen und mit dem Vogel braten, bis eine Kruste entsteht.
  3. Dann etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis alles gekocht ist.

• Wurst .
  
  Der schnellste und bequemste Weg. In der Tat ist dies ein verzehrfertiges Produkt, daher sind nur 5 Minuten Wärmebehandlung erforderlich, um eine goldene Kruste zu erhalten.

  Würste und Würste ergänzen das Rezept ebenfalls perfekt, obwohl dies den Nutzen geringfügig verringert, aber schnell und zufriedenstellend ist.

Um es noch gesünder zu machen, können Sie das Fleisch vor dem Braten 10 Minuten lang in Sojasauce tauchen, da es gesünder ist als normales Speisesalz.

Vorschub

Zum Dekorieren können Sie frische Kräuter verwenden - Zwiebeln, Petersilie und Dill . Cracker und das Servieren mit hellem Gemüse wie Paprika und Gurke sind angemessen.

Foto

Unten sehen Sie ein Foto des fertigen Gerichts.