Eine ungewöhnliche Auswahl an Aromen - Salate von Chinakohl mit Pinienkernen, Walnüssen und anderen Nüssen

Jedes Jahr versuchen immer mehr Menschen, einen gesunden Lebensstil zu führen, sich gesund zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben.

Die Hauptpräferenz unter den Anhängern dieses Lebensstils ist eine Vielzahl von Salaten. Ein solches Gericht ist eine Kombination aus Pekinger Kohl und Nüssen.

In diesem Artikel analysieren wir die Vor- und Nachteile von Gerichten aus Pekinger Kohl und verschiedenen Nüssen. Wir analysieren die Zusammensetzung köstlicher und gesunder Salate sowie das Servieren solcher Gerichte auf dem Tisch.

Die Vor- und Nachteile des Gerichts

Um zu verstehen, wie nützlich dieser Salat ist, können Sie seine Hauptzutaten betrachten.

Pekinger Kohl begann vor relativ kurzer Zeit an Popularität zu gewinnen, er stammt aus China. Es ist einfach unmöglich, dieses Gemüse als kalorienreich zu bezeichnen. In 100 Gramm des Produkts sind nur 12 kcal enthalten .

Die Kombination von Nüssen und Kohl macht das Gericht gleichzeitig herzhaft, wie bei Nüssen über 600 kcal, aber auch leicht. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, Nüsse als Snack zu essen, da sie in kleinen Mengen eine sehr positive Wirkung auf den gesamten Körper haben.

Im Durchschnitt sollte eine Person etwa 100 Gramm essen. Bei allen Nüssen kann es sich um Zeder, Walnüsse, Pistazien und Erdnüsse handeln. Man muss sich nur entscheiden, welcher Typ am beliebtesten ist, aber es ist am besten, verschiedene Typen zu wechseln, da jede Nuss eine große Menge nützlicher Spurenelemente enthält, Vitamine, die einen Menschen viel gesünder machen.

WICHTIG! Dieser Salat ist besonders nützlich und wird wegen des Null-Cholesteringehalts in diesen beiden Produkten empfohlen.

100 g Salat enthalten ca. 25 g Eiweiß, 26 g Kohlenhydrate und 50 g Fett. Aus einer Portion Kohl und Nüssen erhält eine Person Vitamine wie A, B, C, D sowie Magnesium, Eisen und Kalzium.

Dieses Gericht kann Schaden anrichten, wenn Sie alle Zutaten mit dem falschen Anteil an Nüssen und Gemüse zu viel konsumieren. Für 100 Gramm Salat müssen Sie ein paar Gramm Nüsse hinzufügen .

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Um den perfekten Salat zu erhalten, müssen Sie die Technologie und die Nuancen des Kochens kennen.

Mit Pinienkernen

"Waldgeschichte"

Um die Gäste mit einem sehr leckeren, ungewöhnlichen und gesunden Gericht zu überraschen, benötigen Sie :

  • Pekinger Kohl;
  • 100 Gramm Mais in Dosen (weitere Rezepte für Salate mit Pekinger Kohl, Mais und anderen Zutaten finden Sie hier);
  • 50 Gramm Pinienkerne;
  • 1 große Tomate;
  • 150 Gramm saure Sahne;
  • 150 Gramm Garnelen;
  • Olivenöl;
  • Salz, Gewürze, Kräuter.
  1. Pekinger Kohl kann gehackt oder geschnitten werden. Zum Kochen benötigen Sie eine Pfanne, nämlich zum Braten von Nüssen und Garnelen.

    ACHTUNG! Für Meeresfrüchte Olivenöl in die Pfanne geben.
  2. Die Tomate wird in Streifen geschnitten.
  3. Jetzt müssen Sie den Kohl mit Tomaten, Mais und Garnelen kombinieren (wie kocht man einen Salat mit Garnelen und Pekinger Kohl?).
  4. Der resultierende Salat sollte mit saurer Sahne und Kräutern gewürzt werden und nicht vergessen zu salzen.

"Eichhörnchen"

Es gibt auch ein ausgezeichnetes Rezept für einen herzhaften und leckeren Salat.

Zutaten

  • 0, 5 kg Champignons (siehe Salatrezepte mit Pekinger Kohl und Pilzen in diesem Artikel);
  • Pekinger Kohl;
  • Hühnerbrust;
  • 200 Gramm Parmesan;
  • 100 Gramm Pinienkerne;
  • 600 Gramm Reis.
  1. Hühnerbrust und Reis sollten gekocht werden.
  2. Nüsse und Pilze in einer Pfanne anbraten.
  3. Zum Kochen alle Zutaten mahlen und mischen, mit geriebenem Parmesan belegen und mit Sauerrahm oder einer anderen Sauce würzen.
  4. Salz, Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Mit Walnüssen

"Fitness-Salat"

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie :

  • 400 Gramm Pekinger Kohl;
  • 2 Paprika (wie man leckere und helle Salate aus Pekinger Kohl und Paprika kocht, lesen Sie hier);
  • 3 Karotten (siehe einfache Rezepte für Karotten- und Pekinger Kohlsalate hier);
  • 100 Gramm geschälte Walnüsse;
  • 300 Gramm saure Sahne;
  • 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
  • Salz, Gewürze nach Geschmack.
  1. Pekinger Kohl sollte gehackt und sofort mit Salz bestreut werden.
  2. Paprika muss geschält und in Streifen geschnitten werden.
  3. Karotten werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben.
  4. Es wird empfohlen, die Walnüsse in einer Pfanne leicht zu braten.
  5. Um ein ausgezeichnetes Salatdressing zu erhalten, müssen Sie saure Sahne nehmen, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
  6. Nachdem alle Zutaten außer den Nüssen gemischt wurden, gießen Sie sie mit dem resultierenden Dressing.
  7. Nachdem der Salat in einer Schüssel ausgelegt wurde, mit gerösteten gerösteten Nüssen belegen.

Ein gesunder und leckerer Salat ist servierfertig.

"Chinesische Motive"

Das zweite Rezept wird viel einfacher und schneller sein.

Für einen leichten Salat benötigen Sie nur Kohl und 50-100 g Walnüsse . Dieses Gemüse sollte gehackt, mit geschälten Nüssen, Salz und Olivenöl gewürzt werden. Dieses Rezept wird nicht so exquisit, aber sehr lecker und einfach.

Als nächstes ein visuelles Video mit einem Salatrezept mit Walnüssen und Pekinger Kohl:

"Leichter Hühnersalat"

Ein weiterer köstlicher, leichter und ziemlich schneller Salat mit Peking:

In diesem Artikel finden Sie weitere Rezepte für köstliche Salate aus Pekinger Kohl, Hühnchen und anderen Zutaten.

Mit Pistazien

"Chicken Beauty"

Zutaten

  • Hühnerfilet;
  • Kopf des Pekinger Kohls;
  • eine Handvoll Pistazien;
  • Mayonnaise;
  • Gewürze nach Geschmack.
  1. Um dieses Gericht zu erhalten, müssen Sie das Huhn kochen und dann in Streifen schneiden.
  2. Pekinger Kohl sollte gehackt werden.
  3. Alle Zutaten müssen kombiniert und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer gegossen werden.

Sie können immer noch einen Salat in Form eines Snacks zubereiten, indem Sie nur Kohl und Nüsse kombinieren. Sie können es mit Olivenöl füllen.

In diesem Artikel finden Sie weitere Rezepte für köstliche Salate aus Pekinger Kohl und Hühnchen.

Mit Haselnüssen

"Original"

Um einen frischen und leckeren Salat zu erhalten, benötigen Sie möglicherweise :

  • Pekinger Kohl;
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Haselnüsse;
  • Zitronensaft;
  • Grüns;
  • Salz, Pfeffer.
  1. Eier müssen gekocht und in Streifen geschnitten werden, Kohl sollte gehackt werden.
  2. Es ist besser, die Haselnüsse in einer Pfanne zu braten, um einen gesättigten Geschmack zu erhalten.
  3. Grüns sollten auch gehackt werden.
  4. Alle Zutaten müssen gemischt, mit Sonnenblumenöl gewürzt und mit etwas Zitronensaft versetzt werden.
  5. Salz wird nach Geschmack empfohlen.

Ein befriedigenderes Rezept mit den gleichen Hauptzutaten kann ein Gericht mit Hühnchenzusatz sein. Sie können den resultierenden Salat mit saurer Sahne, Mayonnaise oder Sonnenblumenöl füllen.

Mit Erdnüssen

Smaragd

Salat mit Erdnüssen und Kohl kann auch nicht weniger interessant sein.

Zutaten

  • Kopf des Pekinger Kohls;
  • geröstete Erdnüsse, bis zu 100 Gramm;
  • frische Gurke (weitere Rezepte für Pekinger Kohl und Gurkensalate finden Sie hier);
  • Grüns;
  • Salz, Gewürze nach Geschmack;
  • Zitronensaft.

Gurke und Kohl sollten gehackt werden, Erdnüsse, Kräuter hinzufügen, mit Sonnenblumenöl mit Zitrone und Gewürzen würzen.

"Zum Abendessen"

Als Option können Snacks ein weiteres einfaches Rezept sein:

  1. Nehmen Sie gehackten Kohl und fügen Sie geröstete Erdnüsse hinzu.
  2. Sie können mit Oliven- oder Sonnenblumenöl füllen.

Nächstes Video mit einem weiteren Rezept für Erdnüsse und Pekinger Kohl:

Einige schnelle Rezepte

  1. Ziemlich schnelle Rezepte können als Mischung aus zwei Hauptzutaten bezeichnet werden - Pekingkohl und jede Art von Nuss.
  2. Sie können Salate mit Sauerrahm, Mayonnaise oder Öl füllen (wie man Salatdressings mit Pekinger Kohl zubereitet).

Wie dienen?

Salat mit Pekinger Kohl und Nüssen kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden . Kompliziertere Rezepte eignen sich perfekt für einen festlichen Tisch. Leichte Hühnersalate sind eine gute Option zum Abendessen.

Wir können daher den Schluss ziehen, dass der Salat mit Pekinger Kohl und Nüssen eine große Quelle für Vitamine und Mineralien ist. Diese Gerichte können mit fast allen Zutaten völlig anders zubereitet werden, und jedes Mal, wenn Sie etwas Neues und Ungewöhnliches erhalten.

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