In letzter Zeit wird in den Regalen von Supermärkten zunehmend Ingwerwurzel gefunden. Viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte sprechen über seine vorteilhaften Eigenschaften, so dass es bei Fans der richtigen Ernährung immer beliebter wird. Ingwerwurzel ist berühmt für seine heilenden Eigenschaften. Es enthält nützliche Substanzen, die bei Erkältungen helfen.

Mamas müssen wissen, dass Ingwer ein Wundermittel für viele Krankheiten ist, und sogar Kinder können es verwenden. Wir finden bei jedem heraus, ob es möglich ist, es zu geben oder nicht ...

Warum stellt sich die Frage nach einer möglichen Einschränkung?

Die wohltuenden Wirkungen von Ingwer auf den menschlichen Körper sind seit der Antike bekannt. Die moderne Wissenschaft erklärt das breite Spektrum ihrer nützlichen Eigenschaften wie folgt: Die chemische Zusammensetzung der Wurzel umfasst etwa 400 nützliche Substanzen und Komponenten, einschließlich Magnesium, Phosphor, Calcium, Natrium, Eisen, Zink, Kalium, B-Vitamine, Vitamin A, E, K, Ascorbinsäure und Nikotinsäuren, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren usw.

Aber wenn man Ingwer in die Ernährung von Kindern einführt, muss man äußerst vorsichtig sein, nicht jeder kann ihn verwenden. Es muss daran erinnert werden, dass Ingwer in erster Linie ein Gewürz mit einem hellen und brennenden Geschmack ist. Dieser Geschmack wird durch die aktivsten biochemischen Verbindungen bereitgestellt, die im Gewürz enthalten sind:

• Quercetin;
• Ferulasäure;
• Borneol;
• Myrcen;
• Gingerol.

Capsaicin, ein Alkaloid, das neben Ingwer in vielen Arten von Paprika enthalten ist, wirkt am reizendsten. Alle aufgeführten biochemischen Verbindungen sind äußerst gefährlich für eine nicht geformte Magenschleimhaut eines Babys oder eines Kindes mit gesundheitlichen Problemen.

Wie viele Jahre kann ich Essen geben und in welcher Form?

Kinderärzte und Autoren kompetenter medizinischer Quellen wiederholen einstimmig: Ingwer kann bereits ab einem Alter von zwei Jahren in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden! Der Magen-Darm-Trakt von Kleinkindern (insbesondere Kindern des ersten Lebensjahres) ist nicht vollständig auf die Aufnahme und Verdauung von Nahrungsmitteln der "Erwachsenen" -Diät vorbereitet. Erst wenn ein Kind das Alter von 2 Jahren erreicht, treten die notwendigen Veränderungen im Gewebe des Magen-Darm-Trakts auf: Die Anzahl der Drüsen der Magenschleimhaut, die bei der Verdauung schwerer und spezifischer Lebensmittel helfen, nimmt jedes Jahr zu.

Zunächst kann einem Kind nach Rücksprache mit einem Hausarzt über eine mögliche allergische Reaktion warmer Ingwertee angeboten werden, für dessen Zubereitung lieber frische Wurzeln als Pulver verwendet werden. Die empfohlene Tagesdosis beträgt nicht mehr als 2 g.

Anwendungshinweise

Ingwer ist nützlich für ein Kind mit folgenden Krankheiten und Gesundheitsproblemen:

• 
  ARI, SARS, Grippe.
• Husten, Bronchitis, Lungenentzündung.
• Mandelentzündung.
• Laufende Nase.
• Störungen des Verdauungssystems, Lebensmittelvergiftung mit minderwertigen Produkten (Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Durchfall).
• Dysbakteriose (auch nach Einnahme von Antibiotika), Blähungen.
• Kopfschmerzen infolge eines Krampfes der Blutgefäße.
• Übergewicht.
• Stärkung der Immunität.
• Verbesserung des Gedächtnisses, aktive Gehirnaktivität.

Gegenanzeigen

Das Essen von Ingwer ist kontraindiziert, wenn das Kind leidet an:

1. Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt: Geschwür, Gastritis, Kolitis usw.
2. Arrhythmien und Herzinsuffizienz.
3. Probleme mit Leber, Gallenblase und Nieren (Hepatitis, Gallensteinerkrankung, Nierensteine ​​und Sand).
4. Blutungsneigung (einschließlich nasaler, hämorrhoider).
5. Diabetes mellitus.
6. Häufige allergische Reaktionen auf Lebensmittel.
7. Blutprobleme (Thrombozytopenie).
8. Hautkrankheiten.
9. Erhöhte Körpertemperatur (über + 38 ° C).

Folgen einer frühen Anwendung

Die Folgen des Verzehrs von Ingwer bei einem kleinen Kind (von 0 bis 2 Jahren) können äußerst bedauerlich sein : Die Schleimhaut der Speiseröhre, des Magens und des Darms befindet sich in einem äußerst gereizten Zustand. Wenn es früh verabreicht wird, kann es daher in Zukunft die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Gastritis, Gastroduodenitis, Magengeschwür und viele andere hervorrufen.

Die Grundregeln für die Vorbereitung der Pflanzenwurzel auf die Aufnahme

Die Wahl

Die Vorteile von Ingwer können vergessen werden, wenn Sie ein Produkt von geringer Qualität in einem Geschäft oder auf dem Markt kaufen. Frische Wurzeln haben eine bräunlich-goldene Farbe, sind leicht glänzend, hart und glatt, ohne sichtbare Schäden und Schimmelschäden. Ein weiterer Indikator für Frische: Wenn Sie einen kleinen Spross der Wurzel abbrechen, wird ein starkes würziges Aroma in die Luft gelangen.

Schneiden und Reinigen

In einigen Online-Ressourcen wird empfohlen, die Wurzel für die Zubereitung von Tee nicht zu schälen, sondern einfach gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen. Ingwer wird nur zum Kochen mit seiner Verwendung gereinigt. Da es sich jedoch um die Verwendung von Gewürzen für Kinder handelt, ist es immer noch besser, die Wurzel zu reinigen, um verschiedene Infektionskrankheiten des Magen-Darm-Trakts zu verhindern.

Die Art des weiteren Mahlens hängt von der beabsichtigten Verwendung des Gewürzs ab. Für die Zubereitung von Tee wird Ingwer meistens fein in Scheiben geschnitten und für die Zubereitung von Saft gerieben. Das letztere Verfahren kann aufgrund der faserigen Struktur der Wurzel etwas schwierig sein, so dass viele Ingwer effizient und schnell mit einer Prise Knoblauch zerkleinert werden.

Rezepte für Immunität und medizinische Verwendung

Tee mit Zitrone und Honig

Dieses Getränk ist wirksam bei Erkältungen, es lindert schnell Kopfschmerzen und allgemeine Schwäche. Es muss jedoch beachtet werden, dass die Hauptkomponenten starke Allergene sind.

Sie benötigen:

• 
  Ingwerwurzel 1 cm;
• Zitronenscheibe (mögliche Verwendung von Orange, Grapefruit);
• 1 - 2 TL Honig;
• ein Glas kochendes Wasser;
• Teekanne;
• das Messer.

Anwendung:

1. Die Wurzelschale schälen, in Teller schneiden und die Zitrone in Scheiben schneiden.
2. Lassen Sie in eine Teekanne einen Teller Ingwer und eine Zitronenscheibe fallen.
3. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, decken Sie den Behälter ab und lassen Sie das Getränk 5 - 15 Minuten ziehen.
4. Fügen Sie Honig zu einem warmen Getränk hinzu.
5. Nehmen Sie 50 - 100 ml 3-4 mal täglich während der gesamten Behandlungsdauer gegen Erkältung und zur Vorbeugung - 1 - 2 mal täglich ein.

Wie man Ingwertee mit Honig macht im Video unten:

Grüner Tee

Grüner Tee mit Ingwer ist ein echtes Lagerhaus für Nährstoffe und Mineralien. Sie können es jedoch nur für Kinder von 10 bis 11 Jahren verwenden. Es wird nützlich sein, um die Immunität zu stärken, Erkältungen zu lindern, das Gedächtnis zu verbessern und die Gehirnaktivität zu verbessern.

Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 
  1 TL Teeblätter
• Ingwerwurzel ca. 2 cm groß;
• 500 ml kochendes Wasser;
• Kapazität;
• das Messer.

Anwendung:

1. Der Behälter ist mit Teeblättern gefüllt, die mit kochendem Wasser gegossen werden.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit 5 Minuten ziehen.
3. Ingwer schälen, in Teller schneiden.
4. Den Aufguss abseihen, die gehackte Wurzel hinzufügen und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
5. Zum Abschmecken können Sie dem Tee etwas Honig, Zitrone, Zimtminze und Kardamom hinzufügen.
6. Sie können diesen Tee 2 bis 3 Mal täglich 100 ml trinken, bis Sie sich vollständig erholt haben.

Ätherisches Öl zum Einatmen

Diese Substanz hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

• 
  antibakteriell;
• Desinfektionsmittel;
• entzündungshemmend;
• Expektorans;
• Schmerzmittel.

Am häufigsten wird es zur Behandlung von Erkältungen in Form von Inhalation eingesetzt.

Für die Behandlung ist Folgendes vorzubereiten:

• Dampfinhalator (wenn keiner vorhanden ist, können Sie eine normale Teekanne mit Ausguss verwenden);
• ätherisches Ingweröl (sollte in einer Apotheke gekauft werden);
• 2 ml physiologische Kochsalzlösung;
• Pipette.

Anwendung:

1. 2 Tropfen ätherisches Öl, gelöst in 2 ml Kochsalzlösung, werden in den Spender gegeben. Wenn das Verfahren mit einer Teekanne durchgeführt wird, werden 2 bis 3 Tropfen ätherisches Wurzelöl zu einer kleinen Menge Wasser gegeben, die auf 40 Grad erhitzt wurde.
2. Der Eingriff dauert 5 bis 7 Minuten, die Häufigkeit der Anwendung beträgt 1 bis 2 Mal am Tag, bis Sie sich besser fühlen. Bei hohen Temperaturen ist das Verfahren kontraindiziert!

Aromatherapie

Ätherisches Öl hat eine starke Immunmodellierungseigenschaft, es kann die Abwehrkräfte des Körpers aktivieren, so dass eine Aromatherapie während der Erkältungs- und Grippesaison als Prophylaxe durchgeführt werden kann und der Zustand eines bereits kranken Kindes gelindert werden kann.

Für eine Aromatherapie-Sitzung benötigen Sie:

• Aromalampe;
• ätherisches Ingweröl.

Anwendung:

1. Einige Tropfen des ätherischen Öls werden auf die Aromalampe getropft und das gebildete Aroma wird 15 bis 20 Minuten lang inhaliert.
2. Sitzungen können täglich abgehalten werden.

Saft

Frisch gepresster Ingwersaft hilft Kindern mit verstopfter Nase.

Um Nasentropfen zu machen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• eine Scheibe Ingwer 3-4 cm;
• Reibe;
• Käsetuch;
• Zucker
• gekochtes Wasser.

Anwendung:

1. Wurzel schälen, reiben, Saft durch Käsetuch pressen.
2. 1 TL Mischen Sie den Saft mit einer Prise Zucker und verdünnen Sie ihn in einem Verhältnis von 1: 1 gekochtem Wasser.
3. In jedes Nasenloch 4 mal täglich 1 Tropfen einfüllen.

Abkochung

Dies ist ein unverzichtbares Mittel gegen trockenen Husten, wenn der Auswurf nicht vollständig verschwindet.

Für die Herstellung von notwendigen:

• Ingwerwurzel 5 cm lang;
• kochendes Wasser;
• Kapazität;
• ein Messer;
• Reibe.

Anwendung:

1. Den Ingwer schälen, reiben und die entstandene Aufschlämmung in einen kleinen Topf geben.
2. Gießen Sie den Brei mit 1 Liter kochendem Wasser.
3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie ihn 10 Minuten lang.
4. Die Brühe abseihen, etwas Honig und Zitrone hinzufügen.
5. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas in warmer Form ein, bis sich der Zustand verbessert.

Ingwer wird in unserem Land immer beliebter, weshalb eine ganze Kolumne auf unserer Website dieser Pflanze gewidmet ist. Lesen Sie, wie Ingwer blüht, wie man ihn anbaut und lagert, wie er sich von Meerrettich unterscheidet und wie nützlich getrocknete Wurzeln sind.

Gibt es eine Allergie dagegen?

Dieses Gewürz wird von vielen recht leicht vertragen, Allergiefälle sind isoliert. Ihr Hauptgrund ist individuelle Intoleranz.

Allergie ist eine erhöhte Empfindlichkeit des Körpers gegenüber bestimmten Substanzen, die eine Reihe von unangenehmen Symptomen verursacht.

Die häufigsten sind:

• Entzündung und Schwellung der Nasenschleimhaut und des Mundes;
• Husten
• Hautausschlag;
• Juckreiz

Im Falle von Nebenwirkungen ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Allergologen aufsuchen, der die erforderlichen Antihistaminika auswählt. Selbstbehandlung ist inakzeptabel! In Zukunft müssen Sie höchstwahrscheinlich auf die Verwendung von Ingwer sowie auf alle Gerichte verzichten, in denen er enthalten ist.

Jedes der oben genannten Rezepte ist kein Allheilmittel, obwohl sie zweifellos wirksam sind. Es ist wichtig, sich an die Hauptsache zu erinnern: Jedes Volksheilmittel ist nur eine begleitende Methode zur von einem Arzt verordneten Hauptbehandlungslinie. Behandeln Sie sich nicht selbst, besonders wenn es um die Gesundheit Ihrer Kinder geht.