Duftender Estragon: eine Übersicht über Goodwin, Monarch und andere beliebte Sorten sowie die Geheimnisse des Anbaus und der Pflege

Estragon ist eine köstliche würzige aromatische Pflanze, die in der Volksmedizin aktiv eingesetzt wird. Die Pflanze hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften und wird häufig zum Kochen verwendet.

Die Kultur ist berühmt für ihre Unprätentiösität, so dass selbst ein aufstrebender Gärtner eine hervorragende Ernte erzielen kann.

Dieser Artikel bietet einen Überblick über Goodwin, Monarch und andere beliebte Sorten sowie Einzelheiten zu den Geheimnissen des Anbaus und der Pflege zu Hause.

Wie viele Sorten gibt es?

In der Natur gibt es zwei Arten von Estragon (Estragon) - geruchlich und geruchlos . Als Gemüsepflanze ist die erste Option üblich. Es gibt ungefähr dreißig aktiv verwendete Sorten, und in freier Wildbahn können Sie ungefähr 400 Arten dieser Pflanze zählen.

Beliebte Estragon-Sorten

Gribovsky

Eine der beliebtesten Sorten, die aufgrund von Frost- und Krankheitsresistenz Anerkennung gefunden haben. Die Pflanze, die einen Meter lang wird, ist mit smaragdfarbenen Blättern mit einem ausgeprägten Aroma bedeckt.

Die Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie bis zu fünfzehn Jahre am selben Ort angebaut werden kann und gleichzeitig während dieser langen Zeit einen ausgezeichneten Geschmack behält. Nach der Keimung können die Grüns zum ersten Mal in anderthalb Monaten und erneut in 3-4 Wochen geschnitten werden.

Goodwin

Die Pflanze erreicht einen Meter Höhe. Das Laub ist tiefgrün, dicht. Es wächst schnell genug. Grüns können bereits im zweiten Jahr der Vegetation geschnitten werden, während 500 - 600 Gramm pro Pflanze gesammelt werden. Das Schneiden sollte in einer Höhe von 8-10 cm erfolgen. Unterschiede in der Goodwin-Sorte: ein bitterer Geschmack und ein ausgeprägter würziger Geruch.

Die erste Ernte kann in einem Monat geerntet werden, mindestens 2, 5 Monate sollten vor dem nächsten Schnitt vergehen.

Die Goodwin-Kultivierung durch Samen erfolgt nach folgendem Schema :

  1. Die Aussaat erfolgt von April bis Mai bei Sämlingen.
  2. Eine gewöhnliche Methode wird mit einem Abstand zwischen Reihen von 50 cm verwendet.
  3. Die Samen sind sehr klein, daher sind sie nicht begraben und nur leicht mit Erde bestreut.
  4. Sprossen erscheinen in zwei Wochen.
  5. Junge Pflanzen müssen verdünnt werden und können für den Winter in Setzlingen belassen werden. Sie werden erst im zweiten Jahr auf offenem Boden gepflanzt.

Monarch

Mehrjähriger Strauch. Es wächst langsam, in Erwachsenenlänge kann es eineinhalb Meter erreichen. Die Pflanze hat einen starken, würzigen, würzigen Geruch und einen scharfen Geschmack. Nach dem Trocknen behalten die Grüns dieser Sorte ihr erstaunliches Aroma. Die ordnungsgemäße Kultivierung der Monarch-Sorte durch Samen ist wie folgt :

  1. Der Samen wird 10 Stunden in einer Lösung eines Biostimulans eingeweicht.
  2. Alle Samen, die aufgetaucht sind, werden weggeworfen, der Rest wird getrocknet.
  3. In Rillen mit einem Abstand von mindestens 40 cm voneinander gesät.
  4. Die Rillen müssen zuerst gut mit Wasser vergossen werden.
  5. Samen schlafen nicht im Boden ein - dies verringert die Keimung.
  6. Nach 25 Tagen erscheinen Sämlinge.
  7. Wenn die jungen Triebe 5 cm erreichen, müssen sie verdünnt werden, so dass die stärksten und entwickeltesten übrig bleiben.

Valkovsky

Kältebeständige und krankheitsresistente Pflanze mit gefrosteten Blättern. Die Sorte hat keinen ausgeprägten Geruch, unterscheidet sich in einem geringen Gehalt an ätherischen Ölen und gehört zur frühen Reifung. Nach dem Auflaufen der Sämlinge in der zweiten Saison und vor der Ernte vergeht nur ein Monat. Die Pflanze erfordert eine sorgfältige Einhaltung der Bewässerungssysteme und verträgt keine Staunässe.

Dobrynya

Unter allen Sorten hat es die höchste Konzentration an ätherischen Ölen und Nährstoffen . Es hat ein helles Aroma. Die Pflanze ist niedrig - nicht mehr als ein Meter, widerstandsfähig gegen widrige klimatische Bedingungen, an derselben Stelle kann bis zu 10 Jahre ohne Unterbrechung wachsen. Der erste Schnitt des Grüns erfolgt einen Monat nach der Keimung, der zweite - drei Monate später.

Französisch

Eine Sorte, die aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und Aromas breite Anwendung beim Kochen gefunden hat. Der Busch ist kälteresistent und resistent gegen Krankheiten. In der Höhe kann es eineinhalb Meter erreichen, die Stängel sind stark, mit länglichen, dunkelgrünen Blättern. Es wird erfolgreich in der Landschaftsgestaltung eingesetzt, da es spektakuläre, zarte weiße Blütenstände aufweist, die sich vom Laub eines satten Grüntons abheben.

Azteken

Mexikanische Estragonarten, an denen die Züchter erfolgreich gearbeitet haben. Ein stark verzweigter, dicht belaubter Busch erreicht eine Höhe von anderthalb Metern und hat ein sattes grünes Laub, das ein ausgeprägtes Anisaroma ausstrahlt. Es kann bis zu sieben Jahre am selben Ort angebaut werden, ohne dass die Qualität des Grüns beeinträchtigt wird.

Smaragd

Ein Busch mit aufrechten Stielen, die bis zu 80 cm groß werden können. Das beim Blühen zarte Laub wird zum Zeitpunkt der Blüte steif. Rohstoffe können einen Monat nach dem Erscheinen der ersten jungen Triebe gesammelt werden. Es hat ein delikates Aroma, ist aber nicht nur beim Kochen gefragt. Smaragd wurde dank der spektakulären schmalen Rispen gelber Blütenstände, die in Form von Kugeln gesammelt wurden, aktiv in der Landschaftsgestaltung eingesetzt .

König der Kräuter

Der 1-1, 2 m hohe Strauch hat dicht belaubte Stängel und matte Blätter, die einen ausgeprägten Anisgeschmack ausstrahlen. Die Sorte verträgt keine Trockenheit, ist aber beständig gegen niedrige Temperaturen. Die Grüns werden am vierzigsten Tag geschnitten, ein zweiter Schnitt wird nach drei Monaten durchgeführt. Auf einem Quadratmeter können Sie bis zu vier Kilogramm Ernte sammeln.

Zhulebinsky Semko

Die dichtblättrigen Stängel der Pflanze, deren unterer Teil schnell vergröbert und Blätter verliert, können eine Höhe von 60 - 150 cm erreichen. Die Sorte wächst schnell, ihre Hauptunterschiede sind ein ungewöhnlich scharfes Aroma und eine sehr hohe Frostbeständigkeit. An ein und derselben Stelle können bis zu sieben Jahre alt werden. Das geschnittene Grün wird in Abständen von einem Monat durchgeführt .

Russisch

Meter Pflanze mit einem reichen Aroma, so dass Sie einen Monat nach der Keimung ernten können. Es unterscheidet sich in einer hellgrünen Farbe von Blütenständen, einem kräftigen Stiel und großen Blättern.

Transkaukasisch

Die wohlriechendste aller Sorten. Ein kurzer Busch - ca. 60 cm. Pflanzen geben reichlich und schnell. Es hat dunkelgrünes Laub, das einen dicken, reichen, würzigen Geruch ausstrahlt.

Lesen Sie unsere anderen Estragon-Materialien. Sie erfahren, wie Sie Estragon am besten für den Winter ernten und frisch halten können sowie welche vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften die Pflanze besitzt.

Anbau und Pflege

Die Pflanze muss häufig gewässert werden, bis sie vollständig Wurzeln geschlagen hat . Außerdem wird der Boden beim Trocknen angefeuchtet.

Estragon bevorzugt leichte neutrale Böden, daher sollte schwerer Boden mit Sand oder verfaultem Sägemehl versetzt und übermäßiger Säuregehalt mit Dolomitmehl, Holzasche, zerkleinerter Kreide und Eierschalen neutralisiert werden.

Im zweiten Jahr kann Estragon mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln gefüttert werden. Junge Estragon-Triebe sind sehr dünn und zart. Um Schäden durch starken Wind zu vermeiden, können sie sauber an Stützen gebunden werden.

In unserem Material erfahren Sie mehr über den Anbau von Estragon.

Im Russischen bezeichnen die Namen Estragon und Estragon dieselbe Pflanze . Vor nicht allzu langer Zeit war diese Kultur unseren Landsleuten größtenteils dank des gleichnamigen Getränks bekannt. Heute hat das Interesse an Estragon als Gewürz und Rohstoff für Kosmetika zugenommen. Ein großes Plus dieser Pflanze ist ihre Unprätentiösität und Fähigkeit, in fast jedem Garten zu wachsen, sofern einfache Pflegeempfehlungen eingehalten werden.

Ähnlicher Artikel