Kein anderes Gemüse kann sich einer so großen Artenvielfalt rühmen wie Kohl. Weißköpfig, rothaarig, Peking, Brokkoli - und das ist nicht die ganze Liste.

Trotz der vielen nützlichen Eigenschaften kann Kohl besonders für kleine Kinder schädlich sein. Insbesondere befürchten viele Eltern Weißkohl, wodurch der Darm anschwillt. Versuchen wir, alle Vor- und Nachteile des Verzehrs dieser Ernte zu klären und zu klären, wann wir anfangen können, dieses Gemüse Kindern zu geben.

Warum sollten Sie die Verwendung dieses Gemüses auf Babys beschränken?

"Im Löffel ist die Medizin Gift in der Tasse." Diese berühmte Aussage gilt nicht nur für Medikamente, sondern in gewisser Weise auch für Produkte. Was in kleinen Dosen nützlich sein kann, ist schädlich, wenn es missbraucht wird.

Der Körper der Kinder ist besonders empfindlich gegenüber verschiedenen Reizstoffen. In den ersten Lebensjahren sollte man das Vorhandensein von Kohl in der Ernährung sorgfältig abwägen, weil es:

1. Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, führt es zu Bauchschmerzen, Blähungen und Stuhlproblemen (sowohl Verstopfung als auch Durchfall).
2. In Kohl enthaltene grobe Ballaststoffe können die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts (GIT) reizen, was zu Abweichungen im Verdauungssystem führt.
3. Kann eine Allergie hervorrufen. Das Risiko dieses Problems ist minimal, kann aber auch nicht ausgeschlossen werden. Und ein erhöhter Histamingehalt kann eine pseudoallergische Reaktion hervorrufen, wenn Allergiesymptome auftreten.

Wann darf man geben?

Wir haben uns reibungslos einer sehr wichtigen Frage zugewandt: In welchem ​​Alter kann dieses Kind einem Kind gegeben werden? Bei der Ernährung von Kindern sollte Kohl nicht früher als nach sechs Lebensmonaten auftreten. Das optimale Alter beträgt 5 Monate, wenn das Baby Mischungen isst, und 6 Monate für diejenigen Babys, die Mütter stillen. Lesen Sie hier über Brustkohl.

Es ist besser, dem Kind nach Blumenkohl und Rosenkohl (ca. 7-8 Monate) Weißkohl zu geben . Zuvor lohnt es sich auch, dem Kind anderes Gemüse vorzustellen - Zucchini, Karotten, Kürbis, Kartoffeln.

Kindern wird dringend empfohlen, gebratenen Kohl zu geben. Nehmen Sie sich also die Mühe, dass Ihr Kind dieses Gemüse für ein Paar kocht oder backt. Es kann auch gekocht werden, einschließlich Suppe, Borschtsch oder Gemüseeintopf.

Frischer Kohl kann frühestens nach 3 Jahren in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. In diesem Fall sollte das Kind keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben (bezogen auf Krankheiten wie Gastritis und Pankreatitis). Es lohnt sich auch, einem Kind beizubringen, Kohl gründlich zu kauen, ohne ihn in großen Stücken zu schlucken.

Wichtig! Kohlstielliebhabern gewidmet. Kinder sollten es nicht kategorisch verwenden, da sich beim Reifen des Kohls verschiedene schädliche Verbindungen im Stumpf ansammeln können.

Gemüsesorten und das Alter, ab dem Sie mit dem Essen beginnen können

Brokkoli

Der erste Köder des Babykohls ist üblich, um mit Brokkoli zu beginnen. Dieser Vertreter ist die harmloseste Krume für den Körper. Ein solcher Kohl verursacht bei einem Kind fast nie Koliken oder Blähungen. Brokkoli enthält jedoch etwa dreimal mehr Vitamin C und Protein als Weiß. Mütter sollten ihr Baby mit dieser speziellen Kohlsorte vertraut machen und sie dann anderen beibringen. Aber bei diesem Gemüse sollte man nicht eifrig sein.

Weißköpfig

Die beliebteste und häufigste Kohlsorte in unserer Gesellschaft. In welchem ​​Alter geben sie Kindern Weißkohl? Wie bereits erwähnt, kann es nicht bis zu 7-8 Monaten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden, ohne dass zuvor anderes Gemüse in die Ernährung aufgenommen wird. Weißkohl sollte zuerst als Zusatz zu Gemüsepüree aus anderen Zutaten verwendet werden.

Die Empfehlung. Sehen Sie sich genau an, wie der Körper des Babys auf Kohl reagiert. In diesem Fall sollten Ergänzungsnahrungsmittel mit diesem Gemüse vorübergehend gestrichen werden.

Die Tatsache, dass Weißkohl Blähungen und Koliken in Krümeln verursachen kann, und manchmal - Allergien, haben wir bereits gesagt. Zweifellos hat die Verwendung dieser Sorte auch viele Vorteile. Insbesondere der „klassische“ Kohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, Vitamin U nimmt einen separaten Platz ein. Es enthält auch Ballaststoffe und Pektine, und Kohlsaft produziert Enzyme und verbessert die Darmmotilität, was zu einer besseren Verdauung beiträgt.

Brüssel

In der Ernährung des Babys sollte Brüssel nicht früher als 7 Monate alt sein. Es sollte vor dem weißköpfigen, nahen "Verwandten", von dem es ist, in die Ernährung aufgenommen werden. Rosenkohl ist reich an Ascorbinsäure und Riboflavin (Vitamin B2). Es enthält jedoch auch viel Ballaststoffe, die die Gesundheit des Babys möglicherweise nicht optimal beeinträchtigen und es zum Aufblähen bringen.

Marine

Ist es möglich, für Kinder bis zu einem Jahr Grünkohl zu essen? Genau genommen gilt dieses Produkt nicht für Gemüse und ist überhaupt kein Kohl. Seetang ist ein Laminaria-Seetang-Lebensmittel. Und es sollte erst nach Erreichen des 3. Lebensjahres in der Ernährung des Kindes erscheinen, aber selbst dann sollte es in begrenzten Dosen verabreicht werden.

Hilfe Grünkohl hat eine große Anzahl nützlicher Eigenschaften, aber es ist schwierig, ihn vom Körper aufzunehmen, und das Verdauungssystem des Babys und des einjährigen Babys kann einen so verantwortungsvollen Job einfach nicht bewältigen.

Seetang wird wegen seines hohen Jodgehalts am meisten geschätzt. Es enthält auch viele Vitamine, Mineralien, organische Säuren und Aminosäuren.

Eingelegt

Sauerkraut sollte wie Seetang nach 3 Jahren in der Ernährung des Kindes erscheinen. Sauerkraut ist vor allem ein hoher Gehalt an Vitaminen B, A, Ascorbinsäure, Mineralien. Es hat auch viel Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Bei der Herstellung wird jedoch viel Salz verwendet, was für Kinder äußerst unerwünscht ist. Manchmal wird auch Essig verwendet, was für Babys kontraindiziert ist.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

Vorteil:

• reguliert die Darmaktivität;
• erhöht die Sekretion von Magensaft, verbessert den Appetit;
• entlastet den Körper von Giftstoffen, verhindert die Ablagerung von Fetten und Cholesterin;
• aktiviert Stoffwechselprozesse und Durchblutung;
• stärkt die Blutgefäße, fördert den Flüssigkeitsausfluss (lindert Schwellungen);
• enthält eine große Anzahl von Vitaminen verschiedener Gruppen, Bergleute, Aminosäuren.

Schaden:

• kann allergische Reaktionen hervorrufen;
• Blähungen, Koliken, Verstopfung oder Durchfall können bei Missbrauch auftreten;
• fähig, die Magen-Darm-Schleimhaut zu reizen;
• Sauerkraut enthält eine große Menge Salz, manchmal Essig, was für Kinder verboten ist.

Lesen Sie hier über die Nützlichkeit von Kohl, über die Gefahren und Vorteile von Kohl bei verschiedenen Krankheiten.

Wir haben auch Artikel über den Anbau, die Verwendung während der Schwangerschaft und in der Tierernährung, Kalorien und die chemische Zusammensetzung verschiedener Gemüsesorten sowie Rezepte für die Zubereitung verschiedener Kohlgerichte.

Allergie

Möglicherweise ist der Hauptnachteil des Verzehrs von Kohl für Babys die Möglichkeit, eine Allergie zu entwickeln. Dies kommt recht selten vor, es lohnt sich jedoch nicht, eine allergische Reaktion auszuschließen.

Die Symptome einer Kohlallergie können innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des Gemüses auftreten, oder sie können einige Stunden nach dem Verzehr des Kohls durch die allergische Person auftreten.

Wichtig! Die Freisetzung von Histamin in das Blut führt zu Schwellungen, Kribbeln und Juckreiz in Mund, Zunge, Lippen und Gesicht. Schwellungen, Rötungen und Entzündungen der Haut werden ebenfalls beobachtet.

Diese Symptome können sich vollständig zu einem Hautausschlag und anderen, schwerwiegenderen Hautläsionen entwickeln.

Kohlallergiesymptome stellen normalerweise kein besonderes Gesundheitsrisiko dar, aber in seltenen Fällen ist eine Anaphylaxie möglich - eine Reaktion, die eine Lebensgefahr darstellt.

Unabhängig von den Symptomen einer Allergie konsultieren Sie so bald wie möglich einen Arzt. Vermeiden Sie Selbstmedikation!

Um ein Wiederauftreten einer allergischen Reaktion zu verhindern, sollte natürlich zunächst Kohl von der Ernährung ausgeschlossen werden. Zusätzlich wird ein Allergentest empfohlen. Viele Experten empfehlen, diese Analyse erst im Alter von 3 Jahren durchzuführen, da sie nicht aussagekräftig ist. Es wird jedoch keinen Schaden an den Krümeln geben, und deshalb ist es einen Versuch wert.

Nachdem wir uns mit den Arten und Eigenschaften von Kohl vertraut gemacht haben, können wir mit Sicherheit sagen, dass die Vorteile seiner Verwendung durch Kinder und Erwachsene viel größer sind als der Schaden. Der Körper des Kindes kann jedoch anders auf Lebensmittel reagieren als ein Erwachsener. Daher ist Vorsicht geboten, wenn Sie ergänzende Lebensmittel mit Kohl beginnen. Wir wünschen Ihnen, dass Sie sicher und einfach den schwierigen Weg der Einführung neuer Produkte in die Krümeldiät gehen.