Blumenkohl ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, das beispielsweise in Babynahrung, beispielsweise in Gerber, verwendet wird. Diese Gartenschönheit hat sicherlich ihre eigenen wachsenden Eigenschaften, aber es ist nicht schwierig, sie zu meistern.

Ein kleiner Blumenkohlkopf ist ein echtes Lagerhaus der nützlichsten und leicht verdaulichsten Spurenelemente. Ein nahrhaftes Gemüse kann die Grundlage für die Ernährung bilden und ist auch als eines der ersten Lebensmittel für kleine Kinder unverzichtbar.

Damit die Ernte nicht enttäuscht, muss man nicht nur über die richtige Pflege Bescheid wissen, sondern auch aus der Sortenvielfalt die am besten geeigneten auswählen können.

Die Bedeutung der richtigen Samenauswahl

Um herauszufinden, welche Art von Blumenkohl besser geeignet ist, sollten viele Faktoren berücksichtigt werden. Zum Beispiel sind die klimatischen Bedingungen in den südlichen Regionen spezifisch, was bedeutet, dass an sie angepasste Sorten möglicherweise keine Pflanzen in den nördlichen Ländern produzieren. Umgekehrt. Die Zusammensetzung des Bodens, die Länge der Tageslichtstunden, die Niederschlagsmenge, das Temperaturregime usw. beeinflussen die Wahl der Sorte .

Grundregeln

Bei der Auswahl einer Blumenkohlsorte müssen vor allem der Zustand des Bodens und die klimatischen Bedingungen berücksichtigt werden. Sorten, die für die Bodenzusammensetzung anfällig sind, erfordern viel Aufwand auf abgereichertem oder saurem Boden und können die Ernte enttäuschen. Für solche Grundstücke sind Arten besser geeignet, die keinen Dünger benötigen.

Darüber hinaus ist der Zweck des Wachstums wichtig . Wenn der Kohl zum Verkauf bestimmt ist, sollten Sie auf Sorten achten, die ihre Präsentation während des Transports beibehalten. Zum Einfrieren und Konservieren eignen sich solche, die sich leicht in Blütenstände unterteilen lassen.

Am beliebtesten sind Sorten, die für offenes Gelände mit früher Reife bestimmt sind. Dieser Blumenkohl eignet sich für den Anbau in nahezu jeder Klimazone und garantiert Ertrag.

Sorten unterschiedlicher Reife, einschließlich der späten, sind für die südlichen Regionen geeignet, aber hier lohnt es sich, auf die Hitzebeständigkeit der Art zu achten.

Bei der Auswahl des Pflanzmaterials sollten einige Schlüsselfaktoren berücksichtigt werden :

• Samen und Hybriden, die in der Pflanzregion gezüchtet werden, sind die beste Option.
• Für Sorten, die von ausländischen Züchtern gezüchtet werden, muss das Pflanzdatum auf die entsprechende Klimazone geändert werden, daher ändert sich auch die Reifezeit.
• Um eine Ernte zu gewährleisten, können Sie Sorten pflanzen, die sich in der Reifegeschwindigkeit unterscheiden.

Wo kaufen?

Blumenkohlsamen können in Fachgeschäften und Abteilungen sowie auf verschiedenen Messen und Ausstellungen in der Landwirtschaft gekauft werden. Darüber hinaus gibt es eine relativ große Anzahl von Online-Shops, in denen bestellte Online-Waren zu Ihnen nach Hause gebracht werden.

Hilfe! Bei der Auswahl der Samen müssen Sie nicht nur auf die Beschreibung der Sorte achten, sondern auch auf den Hersteller. Es ist besser, bekannte Unternehmen auszuwählen: Aelita, Gavrish, SeDek, Bejo Zaden, Klaus und andere.

Faktoren, die Gemüsesorten bilden

Reifezeit

Blumenkohlsorten unterscheiden sich durch den Reifegrad :

1. ultrafrüh: Solis F1, Livingston F1, Cool F1;
2. früh: Amerigo F1, Alpha, Cortes F1, Pioneer F1, Schneeball F1;
3. mit einer durchschnittlichen Reifezeit: Schneekugel, Robert, Lila, Movir-74, Schneeverwehung;
4. später: Wagon, Consista, Sotschi, Herbstriese.

Ort der Auswahl

Blumenkohl ausländischer Selektion hat sich in Russland trotz der Nichtübereinstimmung der klimatischen Wachstumsbedingungen bewährt. Die besten Samen aus Europa :

• Niederländische Auswahl: Vinson F1, Goodman F1, Opal, Fargo F1, Fremont F1;
• Deutsche Auswahl: Alpha, Berdergrass, Yako.

Bodenzusammensetzung

Die Pflanzregion hat eine eigene Bodenzusammensetzung, daher sollten Sie dies bei der Auswahl einer Sorte berücksichtigen. Empfohlen für die Landung :

• in der Region Moskau: Alpha, Gribovsky 1355, Skorospelka, Goodman;
• im Ural: White Castle, Summer Resident, zwei Schwestern;
• in Sibirien: Emerald Tangle, Purple Ball, Coquette.

Hybriden

Hybriden sind besonders beliebt, wie :

• Amerigo F1;
• Garantie
• Cortes F1;
• Movir-74 F1;
• Schneekugel.

Beschreibung der Arten mit Namen und Fotos

Ziege Dereza (Zappeln)

Frühreife. Graugrüne Blätter mittlerer Größe mit wachsartiger Beschichtung. Der Kopf ist dicht, mittlere Tuberositas, durchschnittliches Gewicht ca. 800 gr. Der Anbau einer Vielzahl von Ziegen-Dereza erfordert keine besondere Pflege.

Vorteile :

• gute Eierstockköpfe, Kältebeständigkeit;
• hohe Ausbeute bei freundlicher Reifung;
• hat einen guten Geschmack, geeignet zur Konservierung und Lagerung;
• in verschiedenen Klimazonen verwendet.

Schneeball 123 (Schneekugel)

Mittel früh, hat abgerundete abgeflachte Köpfe von weißer Farbe mit einer dichten Textur und einem Gewicht von 500 bis 1500 g.

Eigenschaften :

• kältebeständig;
• hohe Resistenz gegen schwere Krankheiten;
• erfordert eine rechtzeitige Fütterung mit Bor und Molybdän;
• widersteht Langzeitlagerung, auch gefroren.

Alpha

Bei einer Hybridsorte der frühen Reifung beträgt das durchschnittliche Gewicht des Kopfes 1500 g und ist ertragreich.

Eigenschaften :

• reinweiße Farbe des Kopfes;
• hoher Zuckergehalt;
• resistent gegen schwere Krankheiten.

Vinson

Hybride der ersten Generation, Kopfmasse von 1, 5 bis 3 kg, keimende Blätter fehlen, guter Geschmack.

Charakteristische Merkmale :

• freundliche Reifung, kraftvolles Wachstum;
• Krankheitsresistenz;
• Fähigkeit, das Aussehen während des Transports und der Lagerung aufrechtzuerhalten;
• erfordert die Fütterung mit Molybdän.

Malimba

Ein fester, fester Kohlkopf mit einem Gewicht von etwa 1 kg, halb aufrechten Blättern, der den Kopf gut bedeckt, ist in verschiedenen Regionen möglich.

Vor- und Nachteile :

• gute Transportfähigkeit;
• Krankheitsresistenz;
• gute Zuneigung der Blütenstände;
• Genauigkeit bei besonderer Pflege: Bewässerung, Bodenzusammensetzung, Lockerung, Top-Dressing;
• wächst schlecht auf sauren Böden.

Romanesco

Die Blätter sind groß, blaugrün, in der Höhe erreicht die Pflanze 1 m, das durchschnittliche Gewicht eines Kohlkopfes beträgt 0, 5 kg. Die Kopffarbe ist grün.

Notenmerkmale :

• zarte Textur ähnlich wie Brokkoli;
• die Bitterkeit, die für Blumenkohl charakteristisch ist, fehlt, der Geschmack ist Nusscreme;
• Die Form der Blütenstände ähnelt einer fraktalen Spirale, die aus einer großen Anzahl von Knospen dieser Form besteht.
• bevorzugter Boden ist Chernozem;
• Der Anbau von Romanesco erfordert eine rechtzeitige Fütterung und ständige Pflege.
• zur Lagerung muss eingefroren werden.

Goodman

Sredneranny Grade, Kopfgewicht von 1 bis 1, 5 kg. Anspruchsvolle Ernährung. Die Notwendigkeit der Schattierung. Es verträgt keinen sauren Boden.

Vorteile :

• verträgt Transport und Lagerung gut;
• hitzebeständig dank starkem Wurzelsystem;
• Es hat eine hohe Beständigkeit gegen Schäden durch Krankheiten und Mikroorganismen.

Garantie

Früh reif, Kopf weiß-gelb oder weiß mit einer cremefarbenen Tönung, mit einem Gewicht von 0, 5 bis 1, 2 kg.

Eigenschaften :

• resistent gegen Bakteriose;
• geeignet für den Anbau sowohl im Gewächshaus als auch auf offenem Boden;
• beständig gegen Blüte, Rissbildung und Verfall des Kopfes;
• angepasst an die Bedingungen von Sibirien und Fernost.

Whiteaxel

Eine Hybride mit graugrünen Blättern, die einen vollständig weißen Kopf dicht bedecken. Kohlkopf erreicht 2, 5 kg Gewicht. Der Boden bevorzugt lehmig, sub-sandig.

Notenvorteile :

• beständig gegen scharfe Temperaturabfälle;
• keine Angst vor erhöhter Luftfeuchtigkeit, Regenzeit;
• verträgt Frühlingsfröste;
• bewahrt die Präsentation;
• geeignet für den Anbau in verschiedenen Klimazonen.

Synergie

Mittelreife Sorte, mittelgroße Blätter, weißlicher Kopf, bis zu 2 kg schwer, ertragreich.

Eigenschaften :

• guter Geschmack;
• Bewahrung der Präsentation während des Transports;
• Unprätentiösität gegenüber landwirtschaftlichen Maschinen.

Freiheit F1

Hybridqualität für offenes Gelände. Die Blätter sind dunkelgrün, grau gefärbt und bedecken den Kopf schneeweiß. Das Gewicht eines Kohls beträgt 1, 5 - 1, 8 kg. Mittel früh, empfohlen für jede Klimazone.

Vorteile :

• geeignet zum Konservieren und Einfrieren;
• erfordert keine zusätzlichen Stickstoffdünger;
• beständig gegen verschiedene extreme Temperaturen, Feuchtigkeit, Wetteränderungen.

Movir 74

Der Kopf ist klein, weiß-gelb gefärbt und wiegt 0, 4 bis 1, 4 kg. Es wird auf offenem Boden und in Gewächshäusern angebaut. Der Geschmack ist hoch.

Sortenmerkmale :

• kältebeständig;
• beständig gegen Kopfrisse;
• transportabel;
• geeignet zur Vorbereitung von Werkstücken;
• hitzebeständig;
• Empfohlen für verschiedene Regionen, einschließlich Sibirien und Ural.

Unibotra

Frühgradiger, kompakter weißer Kopf mit einer Masse von ca. 2 kg, gut mit Blättern bedeckt, keine Schattierung erforderlich.

Eigenschaften :

• größere Beständigkeit gegen heiße Temperaturen;
• erfordert besondere Pflege und fruchtbaren Boden;
• bewahrt die Präsentation während des Transports.

Fortaleza

Mid-Early Hybrid für offenes Gelände, der Kopf ist gut durch Blätter geschützt, erreicht ein Gewicht von 2, 5 kg, die Blütenstände sind dicht.

Vorteile :

• Hitzebeständigkeit;
• in verschiedenen Klimazonen gewachsen;
• zum Einfrieren geeignet, wie bricht leicht in Blütenstände ein;
• keine Angst vor Verdickung.

Cortes

Hochertragreiche Sorte mit später Reifung. Der Kopf ist gut mit Blättern bedeckt und erreicht ein Gewicht von 2, 5 kg.

Charakteristische Eigenschaften :

• beständig gegen hohe Temperaturen;
• geeignet für jede Art von Verarbeitung;
• keine Angst vor Frost;
• Anbau in verschiedenen Regionen ist möglich;
• Anforderungen an die Bodenzusammensetzung und -pflege.

Berderrus

Die spät reifende Sorte mit einem dichten Kopf von 0, 5 bis 1 kg hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Eigenschaften :

• Beständigkeit gegen extreme Temperaturen;
• hohe Produktivität;
• geeignet für alle Arten der Verarbeitung;
• braucht fruchtbaren Boden.

Angesichts einer Reihe von Kontraindikationen aufgrund der chemischen Zusammensetzung des Produkts wird die Verwendung von Blumenkohl für Menschen unterschiedlichen Alters empfohlen. Auf unserer Website finden Sie viele Rezepte aus diesem Gemüse für jeden Tag, Optionen für Gerichte für schwangere und stillende Frauen sowie nützliche Leckereien für Kinder.

Fazit

Mit einer großen Anzahl von Blumenkohlsorten können Sie die beste Option auswählen, die alle Anforderungen am besten erfüllt. Wenn Sie die Beschreibung sorgfältig studiert haben, können Sie beispielsweise leicht feststellen, welche der frühen Sorten aus den Niederlanden gute Eigenschaften für die Konservierung aufweist und welche der Ernte gefallen und keine Intensivpflege oder besondere Bedingungen erfordern, die für die Pflanzzone nicht charakteristisch sind.