Petersilie ist ungewöhnlich gesund, lecker und unprätentiös in Bezug auf das Wachstum von Grün. Es enthält eine große Menge an Vitamin C (in den Wurzeln des Grüns ist es um ein Vielfaches höher als in Zitrone), Vitamin E, einen hohen Gehalt an B-Vitaminen (B1, B2, B6, B9), eine große Menge an Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor .

Petersilie enthält Phytohormone, ihre Verwendung ist sowohl für Frauen als auch für Männer nützlich. Die Grüns wachsen sowohl auf offenem Boden als auch im Gewächshaus gut. Aber auch ohne Sommerhaus kann Petersilie zu Hause perfekt angebaut werden. Lassen Sie uns in dem Artikel überlegen, wie man Wurzelpetersilie in einer Wohnung in einem Topf auf einem Fensterbrett oder auf einem Balkon pflanzt, als sie zu füttern, wenn man zu Hause erntet.

Merkmale des wachsenden Grüns zu Hause und Unterschiede zum Gewächshaus oder im Freien

1. Petersilie ist ein sehr photophiles Grün . Wenn Sie es auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus anbauen, müssen Sie sich keine Gedanken über zusätzliche Beleuchtung machen. Unter den Bedingungen der Wohnung lohnt es sich, den hellsten Platz im Raum zu wählen - Fenster nach Süden sind vorzuziehen.

   Wenn Sie zu Hause viel Grün anbauen, sollten Sie auf zusätzliche Beleuchtung achten - dies gilt insbesondere im Herbst oder frühen Frühling, wenn wenig Sonne scheint.

2. Die Temperatur und Trockenheit der Luft muss sorgfältig überwacht werden . Ideal für das Wachstum von Grün - etwa 18 - 20 Grad Celsius. Wenn die Temperatur viel höher ist, müssen Sie den Raum belüften und zusätzlich vor der Sonne schützen.
3. Die Bodenfeuchtigkeit erfordert auch eine strengere Kontrolle . Im offenen Boden reichen Petersilienwurzeln bis zu einer beträchtlichen Tiefe, von wo sie Wasser erhalten, und das Risiko einer Feuchtigkeitsstagnation ist ebenfalls minimal. In der grünen Box können die Wurzeln anfangen zu faulen, wenn der Boden durchnässt ist, und die Blätter können bei unzureichender Bewässerung gelb werden.

   Es wird empfohlen, Petersilie jeden Tag in Schubladen in kleinen Portionen zu gießen und dabei idealerweise vorsichtig Wasser zu sprühen - mit einem Sprühgerät für Blumen. Lösen Sie den Boden nach jeder Bewässerung leicht.

Erfahren Sie hier mehr über den Anbau von Petersilie.

Welche Sorten wählen?

Es gibt keine speziellen Petersiliensorten, um auf Balkonen und Fensterbänken zu wachsen, aber beim Kauf von Samen lohnt es sich, früh reife Sorten zu wählen - Sie können 10-12 Tage früher zu Hause ernten.

Frühreifung umfasst :

• Astra
• Grüne Perlen.
• Perlen.

Auf der Verpackung ist diese Eigenschaft des Grüns angegeben.

Bei späteren Sorten ist der Ertrag höher, aber die Kultivierungszeit ist viel länger . Wenn genügend Zeit vorhanden ist, können Sie später einen auf zwei oder drei Töpfe frühe Petersilie pflanzen, um die Erntezeit zu verlängern.

Wann säen und wovon hängt die Pflanzzeit ab?

Petersilie, sowohl aus Samen als auch aus Wurzeln, kann das ganze Jahr über angebaut werden. Die beste Zeit ist jedoch, wenn die Tageslichtstunden länger werden. Wenn Sie Ende Februar Samen pflanzen, können frische Grüns bereits Mitte April nach anderthalb Monaten geschnitten werden.

Die im Herbst gepflanzte Winterpetersilie erfordert noch mehr Sorgfalt - obligatorische zusätzliche Beleuchtung in Form einer Leuchtstofflampe, Befeuchtung und zweimal tägliches Gießen. Unter diesen Bedingungen können Grüns, obwohl sie weniger hell und duftend sind als im Sommer, noch vor Weihnachten gefallen.

Auf dem Fenster auf der Fensterbank und auf dem Balkon wachsen - gibt es einen Unterschied?

Das Wachsen von Grün auf dem Balkon ist vorzuziehen, da dort normalerweise mehr Licht ist und Petersilie besser wächst.

Hilfe! Auf dem Balkon können Sie große Behälter installieren, in denen sich die Grüns wohler fühlen als in einem kleinen Topf auf der Fensterbank.

Anleitung Schritt für Schritt: Wie pflanzt man zu Hause Grün?

Was muss vorbereitet werden?

• Ein Topf oder eine Schachtel mit Öffnungen zum Ablassen von Wasser.
• Entwässerung (gewaschene kleine Steine, zerbrochene Ziegel, Sie können fertige kaufen).
• Nahrhafter Boden.
• Samen
• Gießkanne oder Sprühgerät für Innenblumen.

Wenn die Schachtel groß ist - Sie benötigen einen kleinen Zerhacker zum anschließenden Lösen des Bodens, wenn der Topf klein ist - können Sie den Boden mit Ihren Händen lockern. In Zukunft benötigen Sie ein fertiges Dressing für Grüns oder Setzlinge.

Samenvorbereitung

Da modern gekaufte Samen sorgfältig ausgewählt werden und eine hohe Keimrate aufweisen, müssen sie zum Keimen nicht gereinigt und sortiert werden.

Im Land gesammelte Samen werden zuvor von kleinen Trümmern befreit.

Ätherische Samenöle verhindern ihre schnelle Keimung . Um die Keimung der Samen zu beschleunigen, müssen die Samen vor dem Pflanzen in mehrere Schichten Gaze eingewickelt, einige Minuten unter fließendem Wasser, vorzugsweise warmem Wasser, gehalten und einige Tage in einem feuchten Tuch belassen werden.

Welcher Boden wird benötigt?

Für den Anbau von Petersilie ist vorbereiteter Boden für Setzlinge, Innenblumen oder Grüns geeignet. Das Sparen beim Kauf von Erde lohnt sich nicht - je hochwertiger und nahrhafter Boden verwendet wird, desto mehr Grün wächst.

Wenn Sie den perfekten Boden selbst vorbereiten möchten, müssen Sie Folgendes kaufen :

• vorbereitete Erdmischung für Blumen oder Setzlinge;
• Kokosfaser;
• gesiebte Asche;
• Kreide;
• Vermiculitis;
• Torf.

Wir mischen die Zutaten im Verhältnis: 50% des fertigen Bodens, 10% Kokosfaser, 30% Torf, 10% Vermiculit. Fügen Sie unter Rühren etwas gesiebte Asche und Kreide hinzu - für eine zusätzliche Ernährung des Bodens und verhindern Sie in Zukunft dessen Versauerung.

Im extremsten Fall können Sie das Land aus der Hütte nutzen, das mit recyceltem Kompost und anderen organischen Stoffen angereichert ist.

Eine notwendige Voraussetzung für den Anbau von Grüns ist eine hochwertige Entwässerung - Petersilie leidet nicht unter Feuchtigkeitsstagnation. Am Boden des Topfes oder der Schachtel müssen Sie ein wenig zerbrochenen Ziegel, Steine ​​oder fertiges Granulat einfüllen.

Sitzplatzauswahl

Wir wählen den hellsten Platz im Haus für Grüns. Auf dem Balkon können Sie die Box an einem maximal beleuchteten Ort aufstellen. In der Wohnung müssen Sie ein Fenster auf der Sonnenseite auswählen.

Wenn es möglich ist, die Box tagsüber von einem Fensterbrett auf ein anderes zu übertragen, um die Petersilie mit möglichst langen Tageslichtstunden zu versorgen, lohnt es sich, dies zu tun. Abends können Sie die Leuchtstofflampe einschalten. Außerdem muss der Topf alle zwei bis drei Tage wieder in die Sonne gestellt werden .

Prozessbeschreibung

1. Die Samen werden in gut angefeuchteten Boden gepflanzt. In einem dicht gepackten, sorgfältig verschütteten Boden müssen Rillen mit einer Tiefe von etwa 1 cm hergestellt werden, in die die Samen gesät werden sollen - in einem Abstand von einem Zentimeter voneinander.
2. Dann bestreuen Sie die Samen mit Erde und verwenden Sie eine Spritzpistole gründlich, aber befeuchten Sie den Mutterboden vorsichtig.
   Wichtig! Nach dem Pflanzen vor den ersten Trieben ist eine Bewässerung unerwünscht. Nachts muss der Topf mit einer Folie abgedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Am Morgen muss der Schutz entfernt werden, um eine qualitativ hochwertige Belüftung zu gewährleisten.
3. Damit der Boden nicht austrocknet, bevor die Triebe erscheinen, entfernen Sie den Topf von der hellen Sonne im Schatten und sorgen Sie für eine zusätzliche Befeuchtung der Luft im Raum.
4. Wenn der Boden noch trocken ist, muss er äußerst vorsichtig mit feinem Wasserstaub aus der Spritzpistole für Blumen angefeuchtet werden.

Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video über das Pflanzen von Petersiliensamen zu Hause anzusehen:

Lesen Sie hier mehr über das Pflanzen von Petersilie und erfahren Sie hier mehr über den Anbau von Gemüse aus Sämlingen.

Weitere Sämlingspflege

• 
  Bei zu häufig vorkommenden Sämlingen muss die Petersilie ausgedünnt werden, da sonst die Stängel zu dünn werden und nur wenige Blätter vorhanden sind. Der Abstand zwischen den Zweigen sollte ca. 4 cm betragen.
• Der Topf mit den Grüns muss alle zwei bis drei Tage mit dem Rücken zur Sonne gewendet werden, damit die Grüns gleichmäßig wachsen.
• Zu Hause gießen - täglich mit einer Spritzpistole für Blumen. Nach jedem Gießen muss der Boden leicht gelockert werden. Von Zeit zu Zeit können Sie den Boden von oben mit trockenem Boden „bestäuben“, damit die Hauptschicht nicht austrocknet.
• Petersilie-Top-Dressing - wöchentlich mit speziellen Düngemitteln für Gemüse, Setzlinge oder Blumen.

Eine Überbefeuchtung des Bodens sollte nicht erlaubt sein - die Entwässerung sollte von guter Qualität sein. Im Frühjahr und Herbst ist es ratsam, Leuchtstofflampen zu verwenden, um die Tageslichtstunden für Grüns zu verlängern und die grüne Masse zu erhöhen.

Wann können Sie schneiden und wie lagern Sie die Ernte?

Sobald die Zweige eine Höhe von 10-12 cm erreichen, können Grüns geschnitten und gegessen werden. Für die Winterlagerung kann Petersilie eingefroren oder getrocknet werden.

Kleine portionierte Päckchen oder Behälter eignen sich zum Einfrieren - das gewaschene, getrocknete Gemüse wird fein gehackt, fest in einen Behälter gerammt und in den Gefrierschrank geschickt. Sie können solche Rohlinge den ganzen Winter über aufbewahren.

Zum Trocknen können Sie den Trockner für Gemüse oder auf einfache Weise verwenden - schneiden Sie das Grün fein, legen Sie es auf eine große Oberfläche mit einer dünnen Schicht im Schatten und mischen Sie es regelmäßig.

Lagern Sie getrocknete Petersilie an einem dunklen, trockenen Ort in einem fest verschlossenen Glas.

Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video über das Einfrieren von Petersilie anzusehen:

Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video über das Trocknen von Petersilie anzusehen:

Mögliche Probleme

Bei sorgfältiger Pflege und Einhaltung aller oben genannten Regeln sollten keine Probleme mit dem Anbau von Grün zu Hause auftreten . Die Hauptaufgabe besteht darin zu verstehen, ob es möglich ist, die wachsenden Grüns täglich zu besprühen und ausreichend zu beleuchten.

• Petersilie wächst in Abwesenheit der Sonne nicht gut, und selbst Lampen mit zusätzlichem Licht lösen dieses Problem nicht schwach. Es besteht ein hohes Risiko für Staunässe und Grüns. Wenn die Entwässerung schlecht durchgeführt wird, beginnen die Wurzeln sofort zu faulen und die Grüns sterben ab, bevor sie ernten können.
• Bei trockener Luft in der Wohnung oder auf dem Balkon beginnen die Blätterränder auszutrocknen und werden gelb. Von Februar bis April, wenn die Heizung voll ausgelastet ist, muss ein Luftbefeuchter oder ein Luftwaschbecken in den Raum gestellt werden.
• Bei unzureichender Fütterung wird das Grün dünn und zu hoch, mit einer kleinen Anzahl blasser und schwacher Blätter. Bei regelmäßiger Anreicherung des Bodens ist dieses Problem in der Regel nicht der Fall.

Daher erfordert der Anbau von Petersilie auf Grüns zu Hause Anstrengung und fast tägliche Aufmerksamkeit. Regelmäßige Bewässerung, häufiges Top-Dressing und zusätzliche Beleuchtung sind notwendige Voraussetzungen für eine reiche Ernte. Aber das Ergebnis ist es definitiv wert - frisch, voller Vitamine, duftendes Grün auf dem Tisch kann fast das ganze Jahr über gefallen!